有人說
菜市場從來都不是年輕人的聚集地
但它卻有著永不消逝的朝氣和生命力
畢竟所有美味的根源,都在菜市場!
7月初,盟妹子寫了一篇
關於菜市場的文章後
很多小夥伴都留言表示
很接地氣,滿滿都是生活的氣息
而在貴陽,菜市場的魅力
還有一個,那就是——遍地美食
就比如民生路菜市場
來到這裡,你可以不買菜
但一定會忍不住品嚐那些
各有特色的美食!
總之一圈下來,盟妹子在這裡收穫的
滿滿……都是肥肉……
因為除了蔬菜生鮮外
民生路菜市場,還美食遍佈
叉燒圓子粉
說起貴陽的粉,大多數人腦子裡面不是酸粉、細粉,就是肉末粉、羊肉粉、牛肉粉……很少有人會記得叉燒圓子粉,而記得叉燒圓子粉的那幾個人,一定就吃過民生路這家!
他家算是貴陽的叉燒圓子粉的元老,已有 17 年的歷史。很多人起個大早,就是為了來一碗圓子叉燒粉過早。
煮好的扁粉澆上兩勺熱乎乎的湯,再加入七八顆炸得內外兼脆的肉圓子和幾塊新鮮的叉燒,撒上綠色的小蔥……光是聞味道,都讓人垂延三尺。
他的家湯不是很濃,卻也不失口感。吃粉的時候加一勺辣椒一起攪拌,哇,簡直就是人間美味!
人均:10 元
地址:民生路 14號,菜市場旁
董家紅油米皮
貴陽的紅油米皮很多,民生路上的董家紅油米皮在店鋪外表看來,毫不起眼。無論是座椅還是牆壁都有些老舊,到處充滿著“歷史”的氣息。
他家的紅油米皮,正如店面斑駁痕跡那般,保留了十多年來最初的味道。
在貴陽做米皮十多年來,老闆採用思南、印江大米,做出糯性強、有嚼勁的米皮抓住了客人的味蕾。不管是吃熱的還是涼的,都各有特點,但盟妹子個人覺得,還是熱的口感更好。
人均:10 元
地址:民生路菜市場正對面
俞記安順特色破酥包
一家無時無刻都在排隊的包子鋪!早上十點過了,在這裡排隊的人依舊超級多。
當盟妹子表示想買肉包的時候,店員表示,蒸熟的買完了,下一鍋需要等上 8 分鐘~
等了近十分鐘後,新鮮的肉包終於出鍋啦。他家的破酥肉包皮子很多層但一點不鬆散,吃起來也不會覺得麵皮緊實,口感非常好。
人均:2-5 元
地址:民生路菜市場旁
小平香辣老素粉
民生路菜市場對面的貴山苑內,有一家超好吃的素粉——小平香辣老素粉。雖然他家有點難找,但對於經常來這過早的老顧客來說,簡直就像回家吃飯一般輕車熟路。
沒有肉末等臊子的素粉,好不好吃取決於辣椒做得如何。因為他家的辣不僅辣,還有若隱若現的辣椒醬香味,是一碗能讓你憶起童年的美味!
除了辣椒外,你還可以請老闆多加點番茄醬,這樣拌出來的粉無論是色澤還是味道都更討喜。
吃上一碗香辣的素粉,再來上一碗清甜的綠豆湯或是冰粉,實在是人生一大享受。
人均:5-10 元
地址:民生路菜市場對面,貴山苑內
徐記碗耳糕
想吃糕點的朋友,記得來徐記買一點,不管是碗耳糕還是馬拉糕,味道都很正宗!你也可以買一份糕點,再來一份豆漿當做自己的早餐。
徐記的碗耳糕捏起來軟軟的,但是很有彈性!口感上有點綿綿的,還帶著一點點甜酒的發酵甜味,很可口,不愧是二十幾年的老店。
人均:2-5 元
地址:民生路菜市場對面,貴山苑旁
無名早餐攤——豆漿油條
油條脆而不幹,豆漿香而不膩。民生路中段這裡,早上的時候有一家賣豆漿油條的小攤位,味道沒有很特別,但卻一點也不差。
老闆是一對非常和善的夫妻,女兒偶爾過來幫忙。從早上七點左右開始到十點,來此過早的人也不少,攤位邊上的位置,幾乎座無虛席。
在這吃完一餐,或許說不出具體哪裡好,但就單純的覺得好吃,脆脆的油條配上一碗豆漿,可以說是一餐簡單而不失儀式感的早餐了。
人均:5 元
地址:民生路中段
早上的豆漿油條退市之後
下午,同樣的位置變化成為
顏色與味道同樣誘人的燒烤攤
從早到晚
民生路菜市場周邊的美食
遠遠不止以上這些
先不說類似小郡肝、焱棠等
這些新入駐的美食店鋪
就光是十幾二十年以上的老店
若想通通吃上一遍
至少也得花上半月~
而且你還要保證
不要在覓食的時候
跑到民生路以外的範圍去
比如什麼旁邊的蔡家街、文筆街等等
你要是把旁邊的也算上
那估計怎麼也得吃個大半年
才能把這一圈的美食吃個遍
最主要的是,如果全部都吃一遍的話
估計胖的不止 10 斤
20 斤、30 斤都要來了
所以,民生路菜市場附近的店
你最喜歡吃哪家?
歡迎文末留言給盟妹子喲
畢竟大家都是貪吃隨他胖的人
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