有人说
菜市场从来都不是年轻人的聚集地
但它却有着永不消逝的朝气和生命力
毕竟所有美味的根源,都在菜市场!
7月初,盟妹子写了一篇
关于菜市场的文章后
很多小伙伴都留言表示
很接地气,满满都是生活的气息
而在贵阳,菜市场的魅力
还有一个,那就是——遍地美食
就比如民生路菜市场
来到这里,你可以不买菜
但一定会忍不住品尝那些
各有特色的美食!
总之一圈下来,盟妹子在这里收获的
满满……都是肥肉……
因为除了蔬菜生鲜外
民生路菜市场,还美食遍布
叉烧圆子粉
说起贵阳的粉,大多数人脑子里面不是酸粉、细粉,就是肉末粉、羊肉粉、牛肉粉……很少有人会记得叉烧圆子粉,而记得叉烧圆子粉的那几个人,一定就吃过民生路这家!
他家算是贵阳的叉烧圆子粉的元老,已有 17 年的历史。很多人起个大早,就是为了来一碗圆子叉烧粉过早。
煮好的扁粉浇上两勺热乎乎的汤,再加入七八颗炸得内外兼脆的肉圆子和几块新鲜的叉烧,撒上绿色的小葱……光是闻味道,都让人垂延三尺。
他的家汤不是很浓,却也不失口感。吃粉的时候加一勺辣椒一起搅拌,哇,简直就是人间美味!
人均:10 元
地址:民生路 14号,菜市场旁
董家红油米皮
贵阳的红油米皮很多,民生路上的董家红油米皮在店铺外表看来,毫不起眼。无论是座椅还是墙壁都有些老旧,到处充满着“历史”的气息。
他家的红油米皮,正如店面斑驳痕迹那般,保留了十多年来最初的味道。
在贵阳做米皮十多年来,老板采用思南、印江大米,做出糯性强、有嚼劲的米皮抓住了客人的味蕾。不管是吃热的还是凉的,都各有特点,但盟妹子个人觉得,还是热的口感更好。
人均:10 元
地址:民生路菜市场正对面
俞记安顺特色破酥包
一家无时无刻都在排队的包子铺!早上十点过了,在这里排队的人依旧超级多。
当盟妹子表示想买肉包的时候,店员表示,蒸熟的买完了,下一锅需要等上 8 分钟~
等了近十分钟后,新鲜的肉包终于出锅啦。他家的破酥肉包皮子很多层但一点不松散,吃起来也不会觉得面皮紧实,口感非常好。
人均:2-5 元
地址:民生路菜市场旁
小平香辣老素粉
民生路菜市场对面的贵山苑内,有一家超好吃的素粉——小平香辣老素粉。虽然他家有点难找,但对于经常来这过早的老顾客来说,简直就像回家吃饭一般轻车熟路。
没有肉末等臊子的素粉,好不好吃取决于辣椒做得如何。因为他家的辣不仅辣,还有若隐若现的辣椒酱香味,是一碗能让你忆起童年的美味!
除了辣椒外,你还可以请老板多加点番茄酱,这样拌出来的粉无论是色泽还是味道都更讨喜。
吃上一碗香辣的素粉,再来上一碗清甜的绿豆汤或是冰粉,实在是人生一大享受。
人均:5-10 元
地址:民生路菜市场对面,贵山苑内
徐记碗耳糕
想吃糕点的朋友,记得来徐记买一点,不管是碗耳糕还是马拉糕,味道都很正宗!你也可以买一份糕点,再来一份豆浆当做自己的早餐。
徐记的碗耳糕捏起来软软的,但是很有弹性!口感上有点绵绵的,还带着一点点甜酒的发酵甜味,很可口,不愧是二十几年的老店。
人均:2-5 元
地址:民生路菜市场对面,贵山苑旁
无名早餐摊——豆浆油条
油条脆而不干,豆浆香而不腻。民生路中段这里,早上的时候有一家卖豆浆油条的小摊位,味道没有很特别,但却一点也不差。
老板是一对非常和善的夫妻,女儿偶尔过来帮忙。从早上七点左右开始到十点,来此过早的人也不少,摊位边上的位置,几乎座无虚席。
在这吃完一餐,或许说不出具体哪里好,但就单纯的觉得好吃,脆脆的油条配上一碗豆浆,可以说是一餐简单而不失仪式感的早餐了。
人均:5 元
地址:民生路中段
早上的豆浆油条退市之后
下午,同样的位置变化成为
颜色与味道同样诱人的烧烤摊
从早到晚
民生路菜市场周边的美食
远远不止以上这些
先不说类似小郡肝、焱棠等
这些新入驻的美食店铺
就光是十几二十年以上的老店
若想通通吃上一遍
至少也得花上半月~
而且你还要保证
不要在觅食的时候
跑到民生路以外的范围去
比如什么旁边的蔡家街、文笔街等等
你要是把旁边的也算上
那估计怎么也得吃个大半年
才能把这一圈的美食吃个遍
最主要的是,如果全部都吃一遍的话
估计胖的不止 10 斤
20 斤、30 斤都要来了
所以,民生路菜市场附近的店
你最喜欢吃哪家?
欢迎文末留言给盟妹子哟
毕竟大家都是贪吃随他胖的人
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