6月世界盃,我在俄羅斯開啓喝茶之旅

又到了男人們抱著啤酒花生圍坐電視機前徹夜狂歡,女人們抱怨孤枕難眠的季節。

想必球迷們一想到即將舉行的2018年俄羅斯世界盃,便熱情高漲了。

6月世界盃,我在俄羅斯開啟喝茶之旅

足球之於中國的影響,就像三百多年前中國茶傳入俄羅斯一樣,有一種令人陶醉的魔力。

如今,俄羅斯早已成為世界上主要的茶葉消費大國之一,茶也成為了俄羅斯人最喜歡的一種飲料。

在6月世界盃前夕,我跑到俄羅斯,開啟了一趟歡樂的“喝茶之旅”。

6月世界盃,我在俄羅斯開啟喝茶之旅

在俄羅斯邂逅“中國茶”茶館

在俄羅斯,無論是在城市還是鄉村,你都能看到茶室的身影。最讓我好奇的還是那些有著中國風烙印的“中國茶”店。

6月世界盃,我在俄羅斯開啟喝茶之旅

“中國茶”茶館、茶店在聖彼得堡、莫斯科各有幾十家。人口超過100萬的城市,也都有“中國茶”店。

不管是從外觀還是推門進去,“中國茶”店都充滿了東方風韻,古色古香,與西方商業氛圍截然不同。當然中國人看著可是非常親切滴!

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不同於當地的普通茶店,“中國茶”店茶葉種類很多,多達幾十種、幾百種。不過價格也偏貴,幾倍於甚至十幾倍於袋泡茶。

由於在當地認為喝中國茶是健康、優質的體現,因而顧客多是受過高等教育的人,屬於中高收入人群。

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據朋友介紹,這些店的起名非常有意思。一開始時興中國外來詞,許多店用中國漢字起名字,然後用俄文字母注音,形成外來語,以體現這裡是地道的中國茶館,如“茶道” (Ча Дао)、“鐵鳳凰”(Железный Феникс)、“天笛” (Флейта Неба)。

近些年,“中國茶”的店名變得中性化了,簡單明瞭,如“我的茶”(Мой Чай)、“俄羅斯茶葉公司”(Российская Чайная Компания)等。

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俄羅斯茶,甜得發慌!

相比茶文化歷史悠久的中國,在俄羅斯,喝茶彷彿只是進行閒談的一個藉口,因此桌上一定會有糕點、糖果和其他好吃的食物。順便說一下,醃黃瓜也是俄羅斯人發明的茶點(大約在19世紀中葉)。

俄羅斯的甜點,對於我這種不喜甜食的人來說,簡直是噩夢,真的是甜到shi。所以吃甜點的時候配上杯清新可口的綠茶,是對嗓子和牙齒的絕對救贖。

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在俄羅斯坐火車的時候,發現很多人都會要上一杯糖茶(加糖的茶)。第一次碰到這種情況時,我感覺完全不能理解:喝了這杯茶,這晚上還能睡著麼?

不過,後來瞭解到,可能不喝這杯他們才真的睡不著~

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在俄羅斯待久了,入鄉隨俗,回國茶不加糖,還覺得少了點什麼。

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仍待開發的俄羅斯茶葉市場

從俄羅斯自由市場上茶與罐頭、調味品、食用油和黃油等並排碼放在一起便可看出,茶是俄羅斯人的生活必需品,而不下數百種的品牌則更說明了俄羅斯茶葉市場的巨大潛力。

電視黃金檔廣告中,茶葉廣告的上鏡率也決不遜於酒類、藥品和化妝品。

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雖說俄羅斯人愛喝茶,但種茶數量很少,自己只能生產不到1%的茶葉,所以基本上都是依靠進口。

俄羅斯的茶葉種苗是從我國引進的,茶產地集中於Adygeya地區(Adygeya是俄羅斯南部Krasnodar地區的一部分),以及Adler和Sochi,這兩個地方都靠近黑海。

當地產的茶葉主要有兩種,一種是紅茶,另外一種類似黃茶,兩種茶都經過略微的發酵,但都不是很重。茶葉的條索十分粗松,做工一般,味道還可以,據說大多數使用機器採摘的,價格賣得也不低。

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不過對於疆域遼闊的俄羅斯來說,其茶葉市場還是有很大的開發空間的!


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