6月世界杯,我在俄罗斯开启喝茶之旅

又到了男人们抱着啤酒花生围坐电视机前彻夜狂欢,女人们抱怨孤枕难眠的季节。

想必球迷们一想到即将举行的2018年俄罗斯世界杯,便热情高涨了。

6月世界杯,我在俄罗斯开启喝茶之旅

足球之于中国的影响,就像三百多年前中国茶传入俄罗斯一样,有一种令人陶醉的魔力。

如今,俄罗斯早已成为世界上主要的茶叶消费大国之一,茶也成为了俄罗斯人最喜欢的一种饮料。

在6月世界杯前夕,我跑到俄罗斯,开启了一趟欢乐的“喝茶之旅”。

6月世界杯,我在俄罗斯开启喝茶之旅

在俄罗斯邂逅“中国茶”茶馆

在俄罗斯,无论是在城市还是乡村,你都能看到茶室的身影。最让我好奇的还是那些有着中国风烙印的“中国茶”店。

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“中国茶”茶馆、茶店在圣彼得堡、莫斯科各有几十家。人口超过100万的城市,也都有“中国茶”店。

不管是从外观还是推门进去,“中国茶”店都充满了东方风韵,古色古香,与西方商业氛围截然不同。当然中国人看着可是非常亲切滴!

6月世界杯,我在俄罗斯开启喝茶之旅

不同于当地的普通茶店,“中国茶”店茶叶种类很多,多达几十种、几百种。不过价格也偏贵,几倍于甚至十几倍于袋泡茶。

由于在当地认为喝中国茶是健康、优质的体现,因而顾客多是受过高等教育的人,属于中高收入人群。

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据朋友介绍,这些店的起名非常有意思。一开始时兴中国外来词,许多店用中国汉字起名字,然后用俄文字母注音,形成外来语,以体现这里是地道的中国茶馆,如“茶道” (Ча Дао)、“铁凤凰”(Железный Феникс)、“天笛” (Флейта Неба)。

近些年,“中国茶”的店名变得中性化了,简单明了,如“我的茶”(Мой Чай)、“俄罗斯茶叶公司”(Российская Чайная Компания)等。

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俄罗斯茶,甜得发慌!

相比茶文化历史悠久的中国,在俄罗斯,喝茶仿佛只是进行闲谈的一个借口,因此桌上一定会有糕点、糖果和其他好吃的食物。顺便说一下,腌黄瓜也是俄罗斯人发明的茶点(大约在19世纪中叶)。

俄罗斯的甜点,对于我这种不喜甜食的人来说,简直是噩梦,真的是甜到shi。所以吃甜点的时候配上杯清新可口的绿茶,是对嗓子和牙齿的绝对救赎。

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在俄罗斯坐火车的时候,发现很多人都会要上一杯糖茶(加糖的茶)。第一次碰到这种情况时,我感觉完全不能理解:喝了这杯茶,这晚上还能睡着么?

不过,后来了解到,可能不喝这杯他们才真的睡不着~

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在俄罗斯待久了,入乡随俗,回国茶不加糖,还觉得少了点什么。

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仍待开发的俄罗斯茶叶市场

从俄罗斯自由市场上茶与罐头、调味品、食用油和黄油等并排码放在一起便可看出,茶是俄罗斯人的生活必需品,而不下数百种的品牌则更说明了俄罗斯茶叶市场的巨大潜力。

电视黄金档广告中,茶叶广告的上镜率也决不逊于酒类、药品和化妆品。

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虽说俄罗斯人爱喝茶,但种茶数量很少,自己只能生产不到1%的茶叶,所以基本上都是依靠进口。

俄罗斯的茶叶种苗是从我国引进的,茶产地集中于Adygeya地区(Adygeya是俄罗斯南部Krasnodar地区的一部分),以及Adler和Sochi,这两个地方都靠近黑海。

当地产的茶叶主要有两种,一种是红茶,另外一种类似黄茶,两种茶都经过略微的发酵,但都不是很重。茶叶的条索十分粗松,做工一般,味道还可以,据说大多数使用机器采摘的,价格卖得也不低。

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不过对于疆域辽阔的俄罗斯来说,其茶叶市场还是有很大的开发空间的!


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