七月烈日似火，天氣炎熱，在這炎炎夏日要說到什麼最受歡迎，毋庸置疑，那就是夏季水果。可提到這個夏日水果，估計很多人會想到西瓜、葡萄、甜瓜等常見水果。其實在七月的南方，有一種水果被稱為“水果之王”，這就是黃皮果，估計吃過的人不多。
黃皮果是南方最有名的水果之一，或許它的名氣沒有荔枝那麼響亮，但是它的營養價值以及價格都是荔枝所無法比擬的。黃皮果含有豐富的維生素c、糖類、有機酸、果膠以及多種氨基酸，口感酸甜爽口、汁液豐富而具香味是色香味俱佳的水果。
黃皮果不僅可以鮮食，還可以加工成各種蜜餞、果醬、果餅等小食，同時黃皮果還具有極高的藥用保健功效。中醫認為，黃皮果具有消食化痰、疏風解表、除痰行氣等多重功效，常用於防治流行性感冒、治療肝胃氣痛、疝氣下墜等疾病，在民間有“果中之寶”的稱號，同時也被譽“水果之王”。
但是黃皮果保鮮期極短，過去由於物流運輸能力較差，所以即使是“水果之王”，食用過的人非常少。隨著物流業的飛速發展，黃皮果迅速搶佔全國市場，而且市場價高達30多塊1斤，在廣東、廣西等地，已經有不少農民靠種植黃皮果走上了富裕的道路。
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