又是荔枝成熟的季節，晶瑩透亮的果肉，香甜可口的滋味，真的讓人難以把持。
不過荔枝季只有短短的一個多月，要想留住這個味道太難了。
聰明的廣東人把它做成了茶，不過這可不是單純的荔枝茶，而是和紅茶一起熏製的荔枝紅茶。
荔枝的香甜，配上紅茶的清爽。不僅味道更豐富了，而且還不會上火。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”深得貴妃心的，不只有嶺南的荔枝，還有嶺南荔枝和功夫茶製成的“荔枝紅茶”。
據說，它深受皇室及楊貴妃的喜愛，並漸漸流傳，成為了世界上最早的自然水果紅茶之一。
這是荔枝紅茶做的茶包，小小的一袋，泡起來非常方便。
撕開外面的小包裝，一股香甜的氣息從裡面迫不及待地竄了出來。
湊近鼻子，聞上一聞，沒錯！就是荔枝的那種味道，香氣和新鮮的荔枝很像。
放進杯子裡，加水，美麗的橘紅色透過茶包的無紡布，漸漸暈染開來，非常好看。
過了兩分鐘左右，茶香味就非常足了，空氣裡瀰漫著一股甜絲絲的香味。
喝上一口，那個滋味才讓人迷戀。
如果只是喝紅茶，茶味會略顯寡淡。
如果只是喝荔枝茶，茶味會過於甜膩。
但兩者融合到一起，彷彿天生一對，荔枝的香甜彌補了紅茶的寡淡。
茶的味道更豐富了，而且也不會覺得膩。
醇厚的茶香，夾雜著絲絲荔枝獨有的香甜，令人產生一種在吃荔枝果肉的錯覺。
荔枝紅茶屬於暖性的茶。夏天大家都喜歡吃生冷的東西，很容易傷胃。
這時候來一杯荔枝紅茶最合時宜，對脾胃很好。
而且還能做成冷泡茶，加些冰塊進去，夏天喝別提多爽了。
冷泡茶做法：將茶包置於冷泡壺中，加入涼開水或者純淨水，放冰箱靜止2~8個小時，即可飲用。
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很多荔枝紅茶，都是直接用荔枝香精進行調味，但這款荔枝紅茶實實在在用的是“荔枝果肉”。
裡面的荔枝，選用的是正宗嶺南“妃子笑”荔枝，來自中國荔枝之鄉——廣東揭陽市惠來縣。
裡面的茶，選用的是福建寧德“一芽兩葉”的金觀音茶。
寧德金觀音，是“鐵觀音”和“黃金桂”雜交而成的良性茶種，具有甜香、花香、鮮爽的特性。
原料有了，便開始了荔枝紅茶的製作。
將新鮮荔枝，用“凍幹技術”做成荔枝幹。“凍幹技術”很好地保留了荔枝本身的香氣和營養。
另取部分新鮮荔枝，萃取濃縮汁，然後進行三次烘乾留香，再進行烘焙。
再次加熱荔枝濃縮汁，讓茶葉吸香，並加入凍幹荔枝，進一步提升香氣和口感。
最後，將荔枝紅茶裝入茶包中，做成袋泡茶。
茶包所用的材質，是食品級可降解的玉米纖維，安全健康，還不會給環境造成負擔。
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