很多人一說起國內，就感覺國內的食品安全太有問題了，一說起國外就感覺，國外所有的東西都無比的好，其實食品安全問題在哪個國家都是存在的，即便是在法律如此健全的美國，很多食品問題也是讓人瞠目結舌的。首先推薦大家看兩部美國紀錄片《Food Inc》和《Super Size Me》（PS：不知道有沒有中文字幕的），在看這兩部紀錄片之前，我印象的美國食品就是垃圾食品食品比較多，所以美國人才長得又胖又壯，但看完之後我發現，不僅僅只是垃圾食品的問題，很多其他食品問題也是讓人惶恐。
《Food Inc》（豆瓣評分 8.6）講的是說美國的雞肉，牛肉，豬肉的養殖和大豆的種植以及相應的加工和生產過程存在的問題。片中很明確的看到，美國的食品公司在生產養殖過程中，大都正在使用各類催化劑讓飼養的家禽快速生長，這些催化劑使得這些家禽高速的生長，而且即使有病的牛、豬、雞等照樣殺了做成肉糜流入市場，比如牛肉餅、雞肉餅之類的。而90%的豆類產品由一家公司控制，他們提供的豆類品種和玉米全是轉基因的，比如孟山都。
也許你不知道全世界80%的糧食交易都控制在四大糧商手裡，俗稱ABCD的四大糧商---美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚，其中有3家是美國的。雖然他們都是世界五百強企業，卻行事低調，悶聲發大財。比如世界最大的糧商--美國嘉吉，它就屬於私人家族企業，根本不參加500強榜單排名。
《Super Size Me》講述的是麥當勞對人體的危害，這部紀律片用真實的數據和真實的證明，讓我們看到一個健康的人，如果30天內天天吃麥當勞的話，體重會迅速增加，肝功能和心功能卻會迅速減退。吃了這種食品，一個月就可以增加8公斤體重。即使停止食用以後，在醫學專家的幫助下也要耗費較長的時間，才能減到原來的體重，這是多麼可怕的事情啊。
看了這兩部片子使我明白了，為什麼美國人這麼胖了，而且美國超市在銷售這種轉基因食品和經過催化的食物上，最初是不用標籤上顯示的，一直到2016年7月美國眾議院才以306票對117票通過了轉基因食品標識法案，要求食品生產商必須標註轉基因成分。之前的時候你吃的食物到底是不是轉基因的誰也不知道。
很多網友經常抱怨咱們中國有毒奶粉、毒大米、地溝油，基本什麼都可以造假，但其實你看看美國，看了這兩部紀錄片之後，我感覺美國的食品安全也和中國狀況差不多，總有這麼多的漏洞讓別人來鑽。
你去美國的市場去購買水果，那些水果各個顏色鮮豔，果實飽滿，但是當你吃的時候你會發現很多都沒有屬於它們真正的味道，吃到嘴裡也知道是蘋果味或者西瓜味，但總感覺不是那麼正宗，這就是各類催化劑和轉基因的原因。當然如果是自然長成的還是很好吃的。
你去美國超市裡面看他們賣的蛋糕上用的色素，你絕對不敢買，那個顏色深得不真實，絕對是添加了很濃的色素。
自從看了這兩部紀錄片以後，我忽然害怕了，所以在美國時候，我大多都吃有機食品了，或者去周邊的集市去購買農民自己種的蔬菜和水果。在美國有機食品的價格是普通食品價格的2倍，但是為了健康，越來越多的人們開始實用有機食品了。
還有一件事情讓我很差異，我們都認為美國是一個高度發達的國家， 按說應該對食品管理很嚴格吧，但是你去超市買東西時候，就會發現很多食品上面竟然沒有標有效期或者生產日期。我曾經問一個其他國家的超市店主：你們國家法律允許食品上不標產品的有效期嗎？他說都是要標的。 我又問：為什麼中國進口的食品上沒有標有效期呢，他回答我，因為是進口食品，按照進口國家要求做的。我當時就很生氣，明明在中國，所有的食品上都要標明有效期的，但是在美國亞洲人開的超市裡面卻看到了沒有有效期的中國食品， 看來他們真的是在鑽法律的空子。
後記：很多人感覺我們的標準太低了，其實不一定，比如我們的奶粉，我們的奶粉標準是全世界最嚴格的標準之一，比如之前的三聚氰胺事件。就是因為中國奶粉關於營養的指標體系太高，奶業發展太快，奶牛、牧場都跟不上，牛都吃不飽，營養不良，擠出來的奶都達不到標準，所以不得不兌三聚氰胺，來提高奶粉中蛋白質含的量，因為如果達不到標準，就是不合格的，所以我們的食品安全依然任重而道遠。
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