嚮往天堂的青年
很多人都喜歡在晚上吃點東西，其實，晚上吃東西對身體的健康是有影響的，尤其是吃一些對臟器功能和晚間休息有營養的食物。這類食物比較多，我僅是列舉了幾種。
不利於消化的食物，晚餐少吃。夜間，人的消化功能一般較其它時候要弱，因此要求晚餐吃一些溫和易消化的食物。有些食物不易被消化，也有些食物在消化的過程中會伴有腹部不適的感覺，還有些食物產生對身體健康不利的影響，這些食物晚間要儘量少吃。
油膩的食物較難消化，即使消化也需要很長的時間。你像油炸食品，就說炸雞吧，它本身脂肪高，睡眠時消化能力弱，消化不完就轉化為人體脂肪了，人就胖起來了。雞鴨魚肉都出現類似情況。還有一個是含膽固醇高，如奶製品、動物內髒，這些食品食用後會加重胰腺、肝、膽、胃、腸的工作負擔，加大心血管疾病的風險。少吃這些食品，對身體講簡直是阿彌陀佛。
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茄子營養師
晚上人體的新陳代謝較低，也不會參加太多激烈運動，所以所需要的能量也不多，不宜吃熱量高的食物，比如高油高脂、多鹽多糖的食物，也不宜吃過飽，最好的就是大家平時所說的七分飽。
加上題主消化不好，就更不應該吃多油多脂的食物，晚上清淡飲食。
有實驗證明：胃液分泌的多少與吃下的食物性質有關。在吃脂肪類、油脂多的食物時，胃液分泌得最少最慢，消化力也較弱。比如人吃了肥肉、脂肪豐富的食物後不會容易餓，覺得膩人，食慾很快下降，就是因為富含脂肪的食物最不容易消化，在胃中停留得過久的緣故。而油炸的食物外面穿了一層油脂外衣，要影響到胃液的分泌，胃液與內部的食物也難以接觸，所以也就比較難消化，如果晚上還吃多油多脂食物的話會引起腸胃不適，還會影響睡眠質量。
晚飯可以增加一些粗纖維食物的攝入，增加飽腹感，以免睡前飢餓再去吃東西，比如薯類、雜糧雜豆類、全穀物類食物，這些食物熱量不高，又能平穩餐後血糖，還能增加飽腹感，晚餐適量食用非常合適。另外晚餐儘量吃得清淡，多吃蔬菜，可以補充適量水果，但水果也不宜過量，每天200~350g（大概兩個蘋果的量）就差不多了，晚上水果攝入過量也不太好，水果中也有果糖，過量果糖會引起血脂升高，也會引起肥胖。
只有營養師知道
【2018-3-12文字597參謀長15】
晚上不能吃的食物有很多，那麼選擇這些食物的宗旨就是刺激性太強的，能量太高的，或者是根本就是不健康的食物。
最好不要吃這些食物的原因，自己想太強的食物是幾個例子，如麻辣拌，麻辣燙，水煮魚，毛血旺，你等等。一方面，到了晚上，胃部如果進食過多刺激性太強的，太辣太油的食物，會讓膽汁液分泌異常，胃部，一直處於工作當中，沒有得到休息。從而讓在睡眠的時候，胃腸道也處於工作當中，影響睡眠質量。
第二類就是能量太高的食物，提到能量太高的食物，晚上如果吃的話，最直接的就會使體重增加間接的就是說會是你變胖，變胖了之後，血管被擠壓，血壓就容易升高，繼而會引發血指血糖的一場，而且往往變胖，都是因為晚上有吃夜宵的習慣，或者是平日裡有吃零食，以及一日三餐當中飲食過於油膩，想必大家前一段時間都聽說過，40歲油膩男和40歲遊歷女的故事吧，其實油膩這個詞就是直觀的形容這個人胖，由你男友，你女，典型的外觀就是大肚大腹翩翩。
他們往往對自己的飲食及鍛鍊身體沒有太嚴格的毅力，也沒有規律的，以及科學的飲食習慣，導致生活一片混亂，身材也跟著走樣，並不是每一個人一生下來就是那麼苗條，都是後天自己養成的都說20歲之前面容是父母給的，20歲之後，面容是自己修養的，身材也是一樣的，你的身材取決於你的飲食以及生活習慣，所以說，晚上千萬不要吃能量太高的，太油膩的東西，一方面他們沒有任何營養價值，另外一方面，它還會使營養過剩，導致能量在身體內堆積。
參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）。
營養海賊團
一、晚上要幹啥
1、睡覺
2、長肉
3、看電視
4、玩電腦
二、什麼影響睡覺？
咖啡，生蔥、姜、蒜、巧克力；不好消化的東西。
三、什麼東西長肉
油大、能量高、糖分高。
四、看電視喜歡吃零食，所以最好沒有零食。如果嘴巴里非要有點東西，那麼弄點能量低的水果吧：小西紅柿、黃瓜、櫻桃、獼猴桃、蘋果、梨等。
五、玩電腦的時一般不需要吃東西。但是有的人喜歡玩到很晚，那時候容易餓。
所以如果太晚睡覺的朋友，晚上要吃點不好消化的，能量低的食物。才能夠不會在半夜加餐。比如高膳食纖維的東西：燕麥片，魔芋精粉等。
1晚上不宜吃生薑，因為生薑是溫性食物，晚上食用會發生上火的情況。
晚上不要吃油膩的食物，特別是患有三高的人，不要吃動物內臟，會加重腸胃負擔
肝火旺的人不要喝牛奶，晚上喝牛奶會不利於夜間排毒會造成口乾舌燥，半夜經常起夜喝水 ，不利於晚上睡眠。
晚上不要吃甜品，晚上身體在休息的情況下甜品中的糖分難以分解，會變成脂肪，造成肥胖，長期下來會引發心血管疾病。
阿婉追劇
一天當中大概可以分為三個階段，早上、中午、晚上，一般的早上跟中午都是在公司或者是學校度過的，而晚上則是我們自由的時間，但這也並不是代表你就可以為所欲為了，想吃什麼就吃什麼。
要知道的是，晚上也關乎到身體健康以及睡眠質量，就像以下這3種食物，在晚上的時候最後要少碰，你都做到了嗎？
營養師說，晚上要少碰夜宵：
對於睡覺很晚的人群，當工作到一半或者是玩遊戲玩的時間比較長了，這時候機體消耗的熱量也比較多，就會點一些夜宵來食用，如炸雞腿、漢堡包、烤串等，雖然這些都是美味中的上品，時刻都能衝擊到我們的味蕾。
但也正是這樣，負出美味的背後可是長時間的高溫油炸、以及高溫燒烤，同時會在這個過程當中產生多種對機體有害的致癌物質，如雜環胺、苯並芘等，一旦長期且大量的食用，這些有毒有害成分還會破壞到我們機體的DNA，從而增加我們患胃癌、腸癌等多種癌症的發生概率。
營養師說，晚上要少碰醃製食物：
通常我們在吃粥的時候，都會搭配一些醃製的食物來食用，如鹹菜、鹹魚、罐頭等，但健康的做法是不建議大家這麼做的，這些食物中都含有不少的鹽分，甚至是因為儲存不當的原因，從而產生亞硝酸鹽，同時這些成分還能在人體內合成亞硝胺，進而增加致癌的風險。
建議大家在吃清淡飲食的時候，如果覺得食而無味，可以自制一盤蔬菜沙拉，拿醋、少量的鹽等一些調味品調製，不僅吸收了營養，還不會對身體健康造成任何的傷害。
營養師說，晚上要少喝酒：
生活中，有不少的人喜歡在睡覺前喝酒，認為這樣可以助睡眠，但往往真實的結果讓大家失望了，一方面睡前喝酒對於一些本身就患有睡眠障礙的人群，還會加重病情，出現打呼嚕等症狀，甚至是誘發呼吸系統上的疾病，從而影響到我們的睡眠質量，讓第二天的精神狀態變差。
建議大家在睡覺前3-4個小時不要飲酒，當然，最健康的方式還是不喝酒為好。
爆炸營養課堂
生薑，姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌興奮腸胃，促進消化還有殺菌的作用。早上吃有利於陽氣生髮但晚上吃，因為姜屬熱會上火傷身所以不宜吃
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油炸食品，這些食品吃後會加重腸.胃.肝膽的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠品質。
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脹氣食物不宜吃，有些食物在消化過程中會產生大量的氣體如豆類，白菜.香蕉等，過度的的腹脹感不僅使腸胃不適應也影響睡眠。
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高鈣食品，晚上不宜吃高鈣的食物如蝦、魚等。由於晚間是五臟休息的時間，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中引發結石。
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牛奶，晚上喝了牛奶後會使肝火旺盛不利於身體的排毒，會使人口乾舌燥不利於睡眠。
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甜品，過於甜膩的食物會給腸胃的消化帶來負擔，而且容易使人發胖長期下來也有引發心血管疾病的可能。
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江湖一碗酒
晚飯一般都不主張吃的。俗話說的：“早上吃飽，中午吃好，晚上吃少”。可是晚上吃的一般都是養了醫生，特別是以下幾種食物，晚上碰也別碰。
1、油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。
2、很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
3、生薑本性屬溫熱食物，有散寒暖體，溫胃和促進血液循環之功效。早上吃生薑，能夠加速血液循環，使人頭腦清醒，精神振奮，並且通體溫暖。但是晚上吃薑則會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應在睡眠中進行的自我修復，對身體造成不必要的損傷哦。
4、有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。
健康守門人
晚上不加班熬夜最好不吃高脂肪及漲氣食物，不吃含咖啡因興奮神精食物如咖啡茶葉等，營養夠就行，多餘的脂肪和蛋白質給消化系統及肝臟增加負擔，更多的糖和脂肪儲存體內，如男女人將軍肚，走路上喘下氣，易三高。而漲氣食物如元蔥，大蒜等產生大量氣體影響快速入睡，所以晚上不吃漲氣及高脂高膽固醇高蛋白質食品，八成飽即可。如果是產婦或手術後的人應適當增加營養，您認為有道理給贊一個謝謝。
用戶96473356
現代人講究早餐吃得像國王，中午吃得像紳士，晚上吃得像貧民。所以，早餐絕對不能馬虎的，要吃得有營養。到了中午，我們要吃飽，要補充足全天身體所需要的能量。到了晚上講究吃的要早，要少，要素。因為晚上的運動量小，是所有的器官休息的時候，不該增加胃的負擔 。如果吃得太晚，過飽，太油葷，就會營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖與疾病，十分影響健康。所以晚餐最好是粥，素包子，或五穀小雜糧，素菜小炒，即使吃點葷腥也應少之又少。
