近日，在浙江海寧市的一所醫院，發生了一件可怕的事情。
一位剛剛被救護車送到醫院的某女子，接連發生吐血，嘔血量竟達到了3000毫升，相當於人體內4分之3的血！體內的血幾乎吐光了，整個人也昏過去。
醫生們一邊對該女子進行補液、止血、輸血等緊急治療，另一邊立刻開始了手術。
令人可惜的是，手術之後沒幾天，病情急劇加重，目前情況依然不樂觀。
那麼，導致女子嘔血的原因到底是什麼？
該女子姓王，今年29歲，可是已經患有十多年的肝硬化，並且因為肝硬化導致了食管胃底靜脈曲張。嘔血那天夜裡，她又多吃了幾口春筍，正是因為這幾口春筍，差點要了她的命！
醫生介紹，當地醫院每天都能收治到七八個，因為吃了春筍等粗纖維食物，導致消化道出血的病人。
醫生提醒：春筍是一種比較難消化的食物，食用會加重胃的負擔，腸胃疾病及肝硬化病人尤其需要注意。
那麼，吃竹筍有哪些禁忌人群呢？
適合人群：一般人群均可食用。肥胖和習慣性便秘的人尤為適合
但是，患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不宜多吃。
那麼，肝硬化患者，能吃什麼，吃什麼對肝臟好呢？
一、奶類
適宜飲用酸奶，其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經常飲用酸奶對肝臟的保護及肝昏迷的預防都是很有益的。
二、菌類
菌類中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機鹽等多種營養成分，肝硬化病人經常適量食用可提高機體免疫力及抵抗力。
三、含α-亞麻酸類
α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。
α-亞麻酸在人體內經去飽和作用，代謝生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管緊張素合成及其它物質轉化成血管緊張素的作用，而直接降低血管張力和疏通血管，擴張血管，改善肝臟的供血，改善肝細胞的營養，代謝和排洩狀態，有利於肝細胞的形態與功能恢復。
富含α-亞麻酸的食物並不是很多，比較常見的有蘇麻油、棕亞麻油、核桃油；三文魚、沙丁魚、金槍魚等。
這其中，蘇麻油α-亞麻酸含量最高，可達66%以上，日常食用，可促進外源性脂肪的代謝以及抑制內源性脂肪的合成，抑制過多的脂肪在肝部堆積，從而增加肝部的代謝功能。有輔助治療脂肪肝、肝硬化的作用。
四、豆製品類
肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品，不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分，而且有助於促進肝細胞的修復與再生。
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