前段時間還在說寫菜譜寫到快窮盡了，經過一段掙扎後現在又活過來了，現在每天是可以寫兩篇的，上週還在跟我師姐說以前每週一篇都難如登天，現在一篇就覺得是很幸福的事兒了，看來壓力從來都是跟動力成正比的，你的潛力有時候也是不可限量的，所以，公司的領導為難你、老闆壓榨你、同事有時候也排擠你，這些都是你前進的動力，千萬不要尋死覓活的，大不了換個姿勢調整一下姿態，下一個逆風翻盤的就是你，真的，那些因為工作丟了性命的人，不知道說什麼好，工作不是唯一，職場的爾虞我詐從來都不會消失，讓自己內心強大，才是最好的方式，就像我寫菜譜一樣，一度想要退出，咬牙堅持了一下居然活過來了，人生就是這麼的戲劇性，不放棄就贏了。
我現在廢話也越來越多了，希望你們看了菜譜以後也能給你點動力，今天的菜譜仍然是家的味道，我媽因為長期浸泡在網絡中所以比周圍的阿姨們多了很多信息的渠道，包括做菜也一樣，大概是因為廚藝一般，所以她在花樣上做的比別人好，每每做出來的菜也是會收穫到稱讚的，菜譜寫多了，黑的人也多了，我媽也未能倖免，其實我是在說她腦子好，手藝不行，技巧來湊，哈哈，也算是厲害了，今天的菜譜是我媽的，我照著做了一次，等下你們看看。
今日推薦——鍋巴肉片
食材：裡脊肉、海鮮菇、鍋巴
輔料：油、鹽、醬油、醋、姜蒜末、玉米澱粉、黃豆醬、
輔料：1、海鮮菇用開水焯一下，裡脊肉切薄片用醬油、醋抓一抓，醬汁完全被吸收後加玉米澱粉和油拌勻備用，鍋巴是買的，需要過一下油。
2、小半鍋油燒至四五成熱，鍋巴沿著邊邊炸至焦黃，油不需要很多，鍋巴用手捏著沿著鍋邊炸焦一下就可以，炸好放盤子裡。
3、鍋燒熱，放油燒至五成熱，先煸香姜蒜，出香味後肉片下鍋爆炒一下，現在的肉都會出很多水，水氣炒幹了就立馬盛出來。
4、還是這個鍋，用餘油炒海鮮菇，加點黃豆醬一起炒，海鮮菇入味後加肉片一起翻炒，出鍋前用鹽調一下味兒，倒在鍋巴上就可以吃了。
溫馨小貼士：
這道菜特別家常，瘦肉的配料用什麼都可以，亮點就是鍋巴，吃的時候蘸點兒湯汁簡直是美味，這道菜大人、孩子都難抵擋誘惑，每次桌上的菜都是這道菜最先光盤，你真的可以試試，鍋巴在網上就可以買到，某寶搜酒店用鍋巴就能找到。
逢年過節這道菜就是我媽必做的一道菜，受歡迎程度極高，沒有人不喜歡，其實就是一道普通的炒肉片，加了一個鍋巴就好看好吃了很多，招待客人也很有顏值，值得一試。
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