隨著端午節的日益臨近，粽子、綠豆糕等傳統節令食品進入銷售旺季。人們在採購、貯存及食用這些美味時，需要注意哪些事項呢？對此，省食品藥品監管局專業監管人員給出了建議。
首先，在採購粽子、綠豆糕時，要注意最好去正規的超市、商店，獨立包裝的品牌產品是否帶有QS或SC標誌；是否有生產日期、保質期等標籤標識，並查看真空包裝是否有漏氣；儘量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”產品，購買後應索要購物小票或發票等有關憑證，買回後還要注意按照說明儲存。
第二，在購買粽子時不要把粽葉的顏色是否鮮綠當成選擇新鮮粽子的標準之一，有些特別綠的粽葉可能是不法商販採取化學染色手段加工的“返青粽葉”，長期食用這種粽葉包的粽子會對人體造成一定傷害。另外，優質的綠豆糕採用天然綠豆粉製成，顏色並不會太綠，而是微微偏黃。
第三，購買的熟粽子應重新加熱蒸煮後再食用，消費者要小心粽子的口味變化，如果嚐到粽子發酸、發苦或口味不正，不要再食用。由於夏天氣溫較高，常溫下的綠豆糕保質期較短，要注意按標籤標註的貯存方法存放。另外，肉粽和甜粽由於含糖量高，脂肪多，不易消化，一次不宜多吃，老年人更要少吃，對於糖尿病患者和膽囊炎等特殊人群在食用時更要慎重。
在此，提醒廣大消費者，如果遇到食品安全問題時，應保存好購物、消費發票等有關憑證，儘量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生產日期和保質期。
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