今日入伏,這些事要注意,除了吃餃子,再一起吃點「苦」

今日入伏,这些事要注意,除了吃饺子,再一起吃点“苦”

(請滑動觀看)

7月17日天氣:

哈爾濱 小雨 23/30℃;

加格達奇 小雨轉多雲 17/25℃;

佳木斯 中雨轉小雨 22/27℃;

黑河 陣雨轉多雲 22/28℃;

齊齊哈爾 多雲轉大雨 24/29℃;綏化 中雨轉大雨 23/30℃;

大慶 中雨轉大雨 23/31℃;

伊春 小雨轉中雨 22/29℃;

鶴崗 陣雨 21/27℃;

雞西 小雨 22/28℃;

牡丹江 雷陣雨轉陣雨 21/29℃;

雙鴨山 小雨轉陣雨 22/28℃;

七臺河 小雨 21/27℃;

綏芬河 雷陣雨轉陣雨 20/28℃

一場如期而至的大雨後

沒錯

今天入伏啦

2018年“三伏天”時間

7月17日入伏

今年“三伏天”共40天

7月17日-7月26日,初伏,10天

7月27日-8月15日,中伏,20天

8月16日-8月25日,末伏,10天

很多“病根兒”是“三伏天”落下的俗話說,“進入小暑,上蒸下煮!”入伏後 “桑拿天”也將頻繁出現各類健康問題也接踵而來

“三伏天”養生原則

1、精神調養

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夏屬火,與心相應,所以在赤日炎炎的夏季,要重視心神的調養,心靜自然涼。

2、起居調養

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避暑是總的原則,夏季作息,宜晚些入睡,早些起床。安排勞動或體育鍛煉時,要避開烈日熾熱之時,並注意加強防護。午飯後,需安排午睡。一則避炎熱之勢,二則可恢復疲勞。酷熱盛夏,每天洗一次溫水澡是一項值得提倡的健身措施,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。

夏日易受風寒溼邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,不宜夜晚露宿。有空調的房間,也不宜室內外溫差過大。夏日天熱多汗,衣衫要勤洗勤換,久穿溼衣或穿剛曬過的衣服都會使人得病。

3、飲食調養

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三伏天應以飲食調養為主,以清暑、益氣、滋陰生津為主。特別要補充維生素、水和無機鹽。此外,夏季食慾減退,脾胃功能較為差,如果過食肥甘厚膩之物,易損胃傷脾,影響營養消化吸收,有損健康。因此,綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等,均是夏季很好的食品。

4、運動調養

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夏天運動鍛鍊,最好在清晨或傍晚較涼爽時進行。場地宜選擇公園、河湖水邊,庭院空氣新鮮處。鍛鍊項目以散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操為好,有條件最好能到高山森林、海濱 地區去療養。

夏天不宜做過分劇烈的運動。出汗過多時,可適當飲用鹽開水或綠豆鹽湯,切不可飲用大量涼開水,不要立即用冷水衝頭、沐浴,否則會引起寒溼痺證等多種疾病。

5、防治“疰夏”

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疰夏主要表現為胸悶、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、大使稀薄、微熱嗜睡、出汗多、日漸消瘦。

預防疰夏,在夏令之前,可服補肺健脾益氣之品,並少吃油膩厚味, 減輕脾胃負擔。進入夏季,宜服芳香化濁,清解溼熱之方,如鮮霍香葉、佩蘭葉、滑石、炒麥芽、甘草等,水煎代茶飲。

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“頭伏餃子二伏面

三伏烙餅攤雞蛋”

這頭伏吃餃子可是傳統習俗

因為每逢伏天

人的胃口就不好,吃不下去東西

而餃子在傳統習俗裡

正是開胃解饞的食物

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頭伏為何要吃餃子

過去

入伏之時恰逢麥收不到一個月

家家有糧

就利用這個時候享享口福

又有“好吃不如餃子”之說

因此餃子自然成為首選

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餃子形似元寶

“伏”與“福”同音

因此“頭伏”餃子又有

“元寶藏福”的說法

所以

人們在“頭伏”吃餃子

希望能平安度夏,更重要的是

“頭伏”吃餃子

再喝上熱乎乎的原湯

發一身汗,有驅散盛夏“毒火”

彌補悶熱天氣體力消耗的作用

今日入伏,这些事要注意,除了吃饺子,再一起吃点“苦”今日入伏,这些事要注意,除了吃饺子,再一起吃点“苦”

炎夏不妨吃點苦

夏天有三個特點:一是熱;二是容易上火;三是暑多夾溼。這種情況下極易使人出現口乾舌燥、不思飲食、倦怠嗜睡等現象。所以民間確實一直流傳著一句名言“夏季要吃苦”,指的就是苦瓜、蓮子、新鮮百合、苦菜等味苦的食物。

這些食物常被稱為“涼性食物”,能夠刺激膽汁、胃液分泌,增進食慾,幫助消化吸收。另外,苦味食物的生物鹼還具有刺激中樞神經使其興奮,提高精神活力,增強肌肉收縮和促進代謝的作用,能加快疲勞消除。

當然,“苦味”食物藥性偏寒,多為涼寒之品,雖有清熱解毒的功效,但食用太多也不好,特別是老人和小孩,食用適量即可。

苦瓜

說起苦味蔬菜,相信大家第一個想起來的就是苦瓜

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苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經,所含維生素B1具有預防和治療腳氣病、維持心臟功能的作用,新鮮汁液中所含苦瓜甙和胰島素,具有良好的降血糖作用。家常做法通常是清炒苦瓜,或者苦瓜炒肉絲,生苦瓜切絲後放水裡焯一下,有助於減少苦瓜的苦腥味。

另一種近幾年風靡健身圈的吃法,則是用新鮮苦瓜榨汁,搭配蘋果、黃瓜、蜂蜜,每天一杯具有減肥、治便秘、美容養顏和降低血糖的功效。但要注意的是,苦瓜子含有一些成分,可能會引起人體的不適造成中毒,所以在食用苦瓜時必須將苦瓜子剔除乾淨。

苦菜

很多人一到大熱天就會面如菜色,無精打采,食慾也逐漸下降。這個時候,吃一點苦菜沙拉那可是再好不過了,不僅健康,還沒有發胖風險。

中醫認為,苦菜性味苦、寒,具有清熱涼血、解毒的作用。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血症有一定效果,並且所含的蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等有一定療效。

涼拌苦菜是夏日佐飯的美味佳餚,具有爽口開胃的效果,做法也十分簡單:苦菜清洗乾淨,摘掉幹葉子,用刀切斷苦菜的老根,拿乾淨小碗倒入一湯匙白糖和二分之一湯匙的醬油,再用香醋和香油調味,調好醬料後直接倒在苦菜上攪拌均均即可。另外,苦菜還能拿來燒肉片和製作苦菜酸辣湯。

蓮子

中醫認為,蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經,具有補脾止瀉、益腎澀清、養心安神的功效。蓮心中所含生物鹼,具有一定降血壓、降血脂和抗心律失常等作用,常用於藥品中。另外蓮心還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,並幫助睡眠。

如果生吃蓮子覺得不習慣,也可以拿蓮子煮甜湯或者燒菜,味道同樣很不錯。但值得注意的是,蓮心具有較低毒性,所以不建議直接食用,可以拿來泡茶或者當作料燒菜。

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新鮮百合鮮百合是一種能美容的特色食材,含有大量的天然黏液和多種維生素,營養成分被人體吸收以後可以加快皮膚細胞的新陳代謝,也能滋養皮膚淡化色斑,能起到良好的美容作用。另外它還是一種可以預防癌症的特色食材,含有多種生物鹼,這些物質進入人體以後可以減少病毒對細胞的傷害,能有效抑制癌細胞的生成,平時食用可以起到良好的防癌抗癌作用。

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新鮮百合的做法很簡單,買回來可以跟綠豆一起煮綠豆湯,夏季喝起來清熱解暑,對人體非常有好處。另外,新鮮百合不僅能跟西芹一起炒著吃,也能和雪梨與大棗等食材一起製成甜品食用,甚至直接加白糖蒸熟後就能吃了,具有清心安神和潤肺止咳的作用。

苦丁茶

苦丁茶是採摘嫩葉加工製作而成的,沖泡後具有先苦後甘的口感,許多人其實喝不習慣。

苦丁茶的苦味物質主要有生物鹼、苦味苷、黃酮類等,它的濃縮提取物,則具有降血壓、降血脂、改善心血管疾病導致的頭昏、頭痛、胸悶等症狀的作用,常用於藥品研究中。

苦丁茶名為茶,實為藥,具有“藥”的特點,對於有胃寒疾病的人而言,在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂圓、紅棗、枸杞、冰糖等熱補藥材一併沖泡,這種衝飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用,但也能具有其他茶、藥的優點。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡製成苦丁茶甘露,口感極佳,清涼解渴。

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