反迷你聯合部長

這個是要細分一下的，

我們按照所含嘌呤物質的多少可以將食物分為高、中、低三等，其中每一百克食物嘌呤含量高於150毫克的為高嘌呤食物，低於50毫克的則屬於低嘌呤食物，而嘌呤含量在50～150毫克之間的則屬於中等嘌呤食物；

對於慢性痛風的患者來說，每日攝入的嘌呤量可以限制在正常人嘌呤攝入量的最下限，也就是600毫克以內；這部分患者可以少量食用中等嘌呤含量的食物，比如花生，但是卻必須將花生的食用量限制在每日100克以內，以保證每日嘌呤的攝入不會過量！

對於痛風患者來說，限制嘌呤飲食是必要的，不過，正常情況下，體內的嘌呤大約有80%源於自身的合成，它們被稱為內源性嘌呤，這是我們難以控制的部分，也是為什麼我們即使盡量減少了嘌呤食物的攝入卻依然無法阻止病情進展的原因之一；

所以，限制飲食只是我們不得已而採取的方法，更重要的是應該儘量減少嘌呤在體內的合成、抑制嘌呤向尿酸的轉化，以及促進尿酸的排洩！（有點跑題了，此處不再細述）

急診內科張醫生

花生是一種營養價值較高的堅果，但是有人說花生的嘌呤含量很高，痛風病人絕不能碰。今天就有半信半疑的粉絲來詢問事情的真相，那麼我們就來探究一下。

【痛風概述】

20世紀80年代以來，隨著現在生活水平的提高，很多人的飲食總是大魚大肉地暴飲暴食，導致各種慢性疾病的患病率逐年增加。痛風就是其中之一，它屬於風溼性疾病，主要是病人體內嘌呤代謝紊亂所致。而我們日常食用的很多食物中都含有嘌呤，痛風病人為了減少嘌呤攝入，只能儘量選擇嘌呤含量低的食品，並且平均每天從食品中攝入的總嘌呤量應該控制在150毫克以下[1]。

【花生嘌呤含量水平如何？痛風可以吃嗎？】

一般認為100克食物中嘌呤含量低於25毫克的屬於低嘌呤食物，25~150毫克是中等嘌呤食物，高嘌呤食物為150~1000毫克[1]。

而痛風病人不敢吃花生主要是誤認為花生屬於高嘌呤食物，但是實驗檢測數據[2]顯示，100克花生的平均嘌呤含量範圍是71.8毫克~99.2毫克，明顯屬於中等水平，所以只要控制攝入量，還是可以吃的，偶爾一天吃50克左右就好了。並且要適當減少其他攝入其他含有嘌呤的食物，特別是高嘌呤食物，如牛、豬、雞等動物內臟和海鮮等。

超哥話食

花生營養豐富，是我們老百姓非常喜愛的一種食物。
吃花生對我們的健康有很多好處，比如：

吃花生好處多多，花生的嘌呤含量又不高，適量吃一些，對於我們這些痛風患者是有益的，可以補充日常低嘌呤飲食中無法提供的營養成分和微量元素，使營養更加全面和均衡。

痛風患者本來就長期代謝紊亂，機體抵抗力低於正常人。如果長期嚴格控制飲食，只吃那些低嘌呤的食物，中嘌呤的食物都不吃，身體需要的營養就得不到補充，體質也會越來越差。已經紊亂的代謝就更“亂”了。

“管住嘴”很重要，但是也不能“因噎廢食”啊。

在非痛風急性發作期，除了那麼絕對禁忌的食物，其他的食物是可以適量的吃一些的。控制飲食是必要的，“過猶不及”也不能忘記。

痛風患者在非痛風急性發作期，只要掌握住“四不”原則，不吃動物內臟、海產品、濃肉湯及肉汁這些嘌呤含量極高的食物，吃其他的食物注意適量，“點到為止”，就可以了，完全沒有必要“草木皆兵”，“嚴防死守。

常未樂央

《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》建議痛風患者要建立良好的飲食習慣。進食要注意定時定量或少食多餐，不可暴飲暴食。要注意

痛風患者應避免吃動物內臟以及貝類、龍蝦等帶殼的海產品，還有各種燉肉湯、肉汁等。

豬牛羊肉等高嘌呤含量的動物性食物、魚類食物、含較多果糖和蔗糖的甜點、飲料等食物、各種含酒精飲料，尤其是啤酒和白酒都需要注意適量。急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者需要禁酒。

推薦每日使用300ml脫脂或低脂乳類及製品，每日1個雞蛋，每天500g或更多的新鮮蔬菜，多吃粗糧雜豆等低GI 主食，還建議每天至少2000ml飲水，淡茶水、無糖咖啡這些也可以，足量飲水利於尿酸排洩。

花生的嘌呤含量是中等水平（250-1500mg/Kg），慢性痛風病人饞了可以適量食用。

《WST 560—2017 高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》附錄常見食物嘌呤含量見圖。

——黃戀淳

營養百事通

痛風患者究竟能不能吃花生 ,不能一概而論，要看患者處於痛風的急性發作期還是慢性緩解期，根據自己每天的膳食結構而定，所以對花生能否食用怎麼食用就有了區別了。

相信國人對花生是很熟悉的，還有人記得小學語文課本中落花生一課嗎？花生又叫“落花生”， “長生果”， 在我國大面積種植, 屬於堅果中的一種，專業說法是一年生草本植物

花生餐桌上美食，老醋花生，啤酒+毛豆花生拼盤，會為炎炎夏日增加一點涼意……

但是你要是處於痛風急性發作期就與之無緣了！

因為花生中嘌呤含量為96.3mg/100g，屬於中、高嘌呤食物，所以很多人建議不吃花生，而是進食低於50mg/100g的食物才好。痛風急性期限制嘌呤應限制嘌呤攝入，這是常識！

一般情況下,痛風急性期患者每週可採用2天忌嘌呤飲食,5天低嘌呤飲食,低嘌呤飲食每天嘌昤的攝入量應限制在100~150毫克以內。急性期內不建議食用花生。

低嘌呤飲食中採用含嘌呤低的食物,允許食用少量的魚,肉,雞等葷菜,烹調時應先用水煮,這樣可有50%左右的嘌昤溶解在湯內,然後棄湯食用,以減少嘌呤的攝入量。禁用含嘌昤高的食物.

標準體重時蛋白質可按40~45克天供給，,以植物蛋白為主,動物蛋白可選用牛奶等,儘量不用肉類、禽類魚類等。脂肪可減少尿酸正常排洩,應適當限制, 所以痛風患者應少吃堅果，嘌呤是細胞核中的種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤。堅果類食品痛風患者應該少吃。因為痛風雖然表現在關節,卻屬於全身性疾病,常伴有其他代謝綜合徵,比如高血壓、血脂異常等。堅果多數含油脂偏高,吃得過多,轉化為脂肪，會抑制尿酸排出，很多高尿酸患者就是排洩不暢造成的，一旦尿酸排出受阻，即使控制外源性的嘌呤攝入也無濟於事。所以建議即使在痛風緩解期，痛風患者平時少吃點花生,能不吃就不吃 即使吃盡量每天不超過25克.

【溫馨提示】脂類和蛋白類是新陳代謝必不可少的，每天要吃， 但不可超量，飲食參考，脂肪類的食物每公斤體重0.5克左右，蛋白類的每日每公斤體重0.8克左右 ，其中花生作為其中一部分， 適當的食用不超標即可，你認為痛風患者這樣吃花生這種大眾美食的方法可以嗎 ？歡迎關注我頭條號，有什麼問題可以私信“痛風”二字給我，我會用心回答

張主任話健康

你好，我身為醫生及患有高尿酸血癥，很認真的告訴你:只要不是急性期，花生可以適量吃。

1. 人體正常飲食情況下，體內的尿酸大約有1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排洩掉600毫克，處於平衡的狀態。每日尿酸的產生，食物方面佔百分之二十。體內超過三分之二的血尿酸經過腎臟排洩。當生成過多或排洩減少時就導致體內尿酸水平上升，進而增加痛風的風險。

痛風患者在急性期時不宜超過100～150毫克/日。

根據食物中嘌呤的含量，可將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。而花生屬於中等嘌呤食物，可以適當的食用。

2. 我的高尿酸血癥，用8個月的時間，沒有服用降尿酸藥物，已經成功的把尿酸降到了正常水平，所以在飲食上很有親身體會。飲食方面:只要心、腎功能沒問題，每日尿量要保持在1500ml以上，堅決戒酒，禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆類製品限食為宜。生活上規律作息，適量的活動，保持身體狀態良好。

題主需要堅持健康生活方式，早日擺脫痛風的困擾。

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全科家庭醫生

夏天到了，啤酒配毛豆，配花生，看著世界盃，這種場面是不是配一臉呢？但是有一個問題必須指出，無論是毛豆，還是花生，都屬於嘌呤食物，如果在配上喝酒，那絕對會讓痛風患者痛到認不得親爹媽是誰。

花生中含有大量的嘌呤成分，在痛風前期，或者痛風緊急發作時期，是一定不能吃花生的，對於痛風病情得到控制的患者，可以適當少量吃。另外像海鮮類、貝殼類、動物內臟、豆製品等最好也少吃。

以下這些方法可以緩解痛風疼痛：

多活動關節，手指腳趾，多做伸展運動。

晚上睡覺前適當的用熱水泡腳

多吃一些紅色或者深綠色蔬果，龍眼肉，櫻桃汁被確認對痛風有特殊緩解作用，平時可以用肉桂5克研成粉狀，伴蜂蜜20可服下，按摩關節痛處，一般30分鐘可減輕疼痛。

戒菸酒，不喝濃茶、咖啡飲料

多食用素食為主的鹼性食品：含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內氧化生成鹼性離子，如各種蔬菜、水果、鮮果汁、馬玲薯、甘薯、海藻、紫菜等，生理上稱為鹼性食物。增加鹼性食品攝取，使尿液的pH值升高，有利於尿酸鹽的溶解，西瓜與冬瓜不但屬鹼性食物，且有利尿作用，對痛風治療有效。

保持體重，選擇低嘌呤食物，每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下，少吃蛋白質過高的食物，包括各種肉類，蛋白質過高也可以導致體內尿酸增加，誘發痛風。

歡迎關注抗癌健康網：對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎在下方留言評論，別忘給抗癌健康網點個贊哦~

抗癌健康網

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。

由於高脂飲食會減少尿酸排出，不利於病情，因此痛風患者處於急性發作期時不可食用花生，到了緩解期也要嚴格控制食用量。

39健康網

痛風患者可以適當吃一些花生，但是一定要注意量。

雖然痛風是長期高尿酸血癥引起的痛風性關節炎和腎臟病變。但是痛風患者也是人，也有自己的喜好，如果真喜歡吃花生，不妨少量吃一點，因為，一味的嚴格限制自己的食物攝入量，通常只會越發強化對某種食物的慾望。

一般人膳食攝入嘌呤為600-1000mg/日，在痛風急性期，嘌呤攝入量應該控制在150mg/日以內。

而反觀花生，在食物中，屬於嘌呤含量比較少的一類食物，每100g含量小於50mg。

中國居民膳食指南推薦的成人每日大豆及堅果類的食物的攝入量為25-35g。

因此，痛風病人可以適當吃一些花生，但是一定要注意量。

魏嬌嬌營養師

我從來不要求痛風患者忌口，所以我的回答是可以吃，但是這肯定與你的經驗不符，更與大家的建議不同！

根據嘌呤含量來說，花生算是高的，所以如果你是靠忌口預防痛風的，那麼最好別吃！

關於痛風，能治癒最好，所以還是選擇既安全又高效的外用藥徹底治癒痛風才是重點！

關鍵字: 科普 花生 健康