三汁燜鍋，是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生，經過潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。2003年8月，''全國名火鍋''評比中，''三汁燜鍋''脫穎而出，被中國烹協評定為''中華名火鍋''。
準備好雞翅、胡蘿蔔、青菜、青椒、洋蔥、大蒜、番茄醬、蠔油、蜂蜜、生抽、黑胡椒、姜、料酒、橄欖油；
雞翅洗乾淨後用刀劃幾刀，加料酒、生抽、薑絲和鹽醃製半小時；
把喜歡吃的菜都切好，大蒜剝皮，放入橄欖油和黑胡椒拌勻；
把蠔油、生抽、蜂蜜、番茄醬攪拌均勻，調製成醬汁；
鍋內放一點油，把菜放進去然後把雞翅鋪在上面；
蓋上鍋蓋，小火悶10分鐘；
記住要小火，這樣鍋底就不會糊了；
把醬汁倒進去，小火再悶10分鐘就可以了；
最後起鍋的時候，放點芹菜葉點綴下就搞定了，真的超級好吃，再也不用去外面花錢吃了。
你學會了嗎？
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