陳韜
這個問題很簡單了。目前，深圳的蘭州牛肉拉麵約12元一碗，牛肉切得非常薄，只有五六片。我記得很清楚，至少2013年前的拉麵館，配的菜葉有蒜苗葉子和香菜，有些地方還會給兩片上海青。而現在，只有蒜苗葉子了，香菜不見了……想加多點牛肉？五元一份！物價上漲，拉麵館控制成本只給五片薄牛肉，飯堂阿姨理所當然也不會多給你。
想多吃點肉兩種辦法：1、多給錢讓阿姨加肉；2、跟阿姨沾親帶故。比如阿姨的侄子是你（男）女朋友，或者“我同學大表舅的鄰居和你妹夫的表叔是親家”！
淡然處士
謝謝邀請，不知道問的是學校還是機關單位，首先個人覺得站在單位層面的話，首先是要保證飯堂的飯菜質量問題，這是重中之重的人，還需考慮到經濟問題，如何才能夠合理的安排好菜價和菜量之間的關係，如何能夠安排的好這也是需要仔細考慮一番的，不知道說的不肯是提要求後不肯還是一直就是少，其實大家都會有這樣的感覺感覺飯菜少，首先要保證更多的熱能夠吃上，經常會看到打完飯之後，還是有剩餘的，總體來說要考慮，經濟、菜量的關係，並不是對個人的針對。
善良的懶羊羊
謝謝邀請，不知道問的是學校還是機關單位，首先個人覺得站在單位層面的話，首先是要保證飯堂的飯菜質量問題，這是重中之重的人，還需考慮到經濟問題，如何才能夠合理的安排好菜價和菜量之間的關係，如何能夠安排的好這也是需要仔細考慮一番的，不知道說的不肯是提要求後不肯還是一直就是少，其實大家都會有這樣的感覺感覺飯菜少，首先要保證更多的熱能夠吃上，經常會看到打完飯之後，還是有剩餘的，總體來說要考慮，經濟、菜量的關係，並不是對個人的針對。
土生金159
感謝邀請，這個問題相信吃過學校和單位食堂的朋友大多都經歷過，每當這時候大家都會有這樣的疑問，說起原因，一方面是打飯時誰都想多佔點便宜，另一方面也是有一些打飯的阿姨看人下菜，對於她看不順眼的就少給點肉，可能第二種居多吧。
