在彌勒有種東西叫做“粑粑”，而所謂的“粑粑”種類居多，有玉米粑粑、豌豆粑粑、洋芋粑粑、蕎麵粑粑、紅薯粑粑等等。每種粑粑各有其特色，保證讓你的味蕾感受多樣衝擊。
在彌勒的街頭走一走，除了滿目琳琅的店鋪商品，還有各式各樣的小吃。彌勒不僅僅有米線、燒豆腐、雞腳肉串，還隱藏著不同種類的粑粑。
農業為主要產業的彌勒，農產品種類豐富。夏季，街頭小巷到處可見來自彌勒周邊不同村莊的農戶拉著剛從地裡採摘的新鮮糯玉米叫賣。
新鮮玉米甜度適中，煮熟後香甜軟糯，還可以一粒一粒剝下來炒著吃。街頭隨處可見玉米的時候，還有一種美味悄然出現在街頭—玉米粑粑。
玉米粑粑是用新鮮的糯玉米攆成玉米漿後用香油烙出來的。在磨玉米漿的時候不能摻水，不然稀釋後就無法再用。
小時候，自家裡玉米吃不完就是用石磨攆玉米漿，然後放在灶頭的大鐵鍋裡做成玉米粑粑。那時候的玉米綠色天然，做出來的玉米粑粑很是香甜。
現在在彌勒街頭看到的玉米粑粑是在一個專門烙粑粑的平平的鐵鍋裡烙。鐵鍋裡撒上油，油溫升高後舀一勺玉米漿攤平，等一面烙至金黃再翻另一面，等整個粑粑都變為金黃色，那就是熟了。
判斷玉米粑粑好不好吃，關鍵在於不放白糖的時候嘗一口，鮮香糯玉米做出來的玉米粑粑，甜度適宜，趁熱吃的時候香甜軟糯。反之，甜味淡的則是因為玉米不是很新鮮。
一般在賣玉米粑粑的地方還可以看到另外一種健康養生的粑粑，叫蕎麵粑粑，蕎麵粑粑就是苦蕎麵做成的粑粑。
苦蕎號稱“五穀之王”，含有人體七大營養素：蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮，是三高人群的主食必需品。
蕎麵粑粑是用苦蕎粉放水調成適宜的稀釋度後，直接在鐵鍋裡烙出來的，比起玉米粑粑，不需用油，吃起來更為健康養生。
而洋芋粑粑、豌豆粑粑、紅薯粑粑的主要材料就是麵粉，之所以叫不同的名字，就是因為加入的東西不同。
洋芋粑粑是將洋芋切成小塊後混入麵粉之中拌勻，撒入少許鹽，放入油鍋裡炸至金黃即可。冷卻後可以撒入些許辣椒麵，香辣爽口。
豌豆粑粑主要是將幹豌豆用水泡發後放入麵粉中攪拌均勻，然後再下鍋炸至金黃。豌豆粑粑也和洋芋粑粑一樣，可放辣椒麵，但相比於洋芋粑粑，豌豆粑粑更香脆一下。
紅薯粑粑做法同上，只是紅薯粑粑吃起來有紅薯香甜的味道，可以不用放辣椒麵。
來彌勒的街頭走一走，嚐嚐彌勒街頭不同風味的粑粑，優哉遊哉，日子就這樣不緊不慢的過著。玉米粑粑的話，需要在有新鮮玉米的季節才可以吃到，想吃的小夥伴趕早喲！
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