在弥勒有种东西叫做“粑粑”，而所谓的“粑粑”种类居多，有玉米粑粑、豌豆粑粑、洋芋粑粑、荞面粑粑、红薯粑粑等等。每种粑粑各有其特色，保证让你的味蕾感受多样冲击。
在弥勒的街头走一走，除了满目琳琅的店铺商品，还有各式各样的小吃。弥勒不仅仅有米线、烧豆腐、鸡脚肉串，还隐藏着不同种类的粑粑。
农业为主要产业的弥勒，农产品种类丰富。夏季，街头小巷到处可见来自弥勒周边不同村庄的农户拉着刚从地里采摘的新鲜糯玉米叫卖。
新鲜玉米甜度适中，煮熟后香甜软糯，还可以一粒一粒剥下来炒着吃。街头随处可见玉米的时候，还有一种美味悄然出现在街头—玉米粑粑。
玉米粑粑是用新鲜的糯玉米撵成玉米浆后用香油烙出来的。在磨玉米浆的时候不能掺水，不然稀释后就无法再用。
小时候，自家里玉米吃不完就是用石磨撵玉米浆，然后放在灶头的大铁锅里做成玉米粑粑。那时候的玉米绿色天然，做出来的玉米粑粑很是香甜。
现在在弥勒街头看到的玉米粑粑是在一个专门烙粑粑的平平的铁锅里烙。铁锅里撒上油，油温升高后舀一勺玉米浆摊平，等一面烙至金黄再翻另一面，等整个粑粑都变为金黄色，那就是熟了。
判断玉米粑粑好不好吃，关键在于不放白糖的时候尝一口，鲜香糯玉米做出来的玉米粑粑，甜度适宜，趁热吃的时候香甜软糯。反之，甜味淡的则是因为玉米不是很新鲜。
一般在卖玉米粑粑的地方还可以看到另外一种健康养生的粑粑，叫荞面粑粑，荞面粑粑就是苦荞面做成的粑粑。
苦荞号称“五谷之王”，含有人体七大营养素：蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮，是三高人群的主食必需品。
荞面粑粑是用苦荞粉放水调成适宜的稀释度后，直接在铁锅里烙出来的，比起玉米粑粑，不需用油，吃起来更为健康养生。
而洋芋粑粑、豌豆粑粑、红薯粑粑的主要材料就是面粉，之所以叫不同的名字，就是因为加入的东西不同。
洋芋粑粑是将洋芋切成小块后混入面粉之中拌匀，撒入少许盐，放入油锅里炸至金黄即可。冷却后可以撒入些许辣椒面，香辣爽口。
豌豆粑粑主要是将干豌豆用水泡发后放入面粉中搅拌均匀，然后再下锅炸至金黄。豌豆粑粑也和洋芋粑粑一样，可放辣椒面，但相比于洋芋粑粑，豌豆粑粑更香脆一下。
红薯粑粑做法同上，只是红薯粑粑吃起来有红薯香甜的味道，可以不用放辣椒面。
来弥勒的街头走一走，尝尝弥勒街头不同风味的粑粑，优哉游哉，日子就这样不紧不慢的过着。玉米粑粑的话，需要在有新鲜玉米的季节才可以吃到，想吃的小伙伴赶早哟！
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