穎食營養
新鮮的蓮子有什麼好處？那些人不適合吃？
新鮮的蓮子味道清香脆甜。生吃不僅美味爽口，而且營養價值很豐富。含有多種維生素和微量元素。
在炎熱的夏季，驕陽似火烤得我們頭暈目眩，心情煩躁。這時如果能有幾粒剝開的新鮮蓮子，送入口中在唇齒間細細品味，那甘甜的滋味，彷彿是一股清泉。瞬間令我們神清氣爽，心曠神怡。
蓮子是藥食同源，性平、味甘、入心、脾、腎經、能補脾止瀉、清熱降火、對於心火旺盛，口舌生瘡者有很好的調理作用。
蓮子能養心安神，調節情緒促進睡眠 ，幫助我們提高睡眠質量。
蓮子還能健脾養胃，補益大腦，能增強記憶力。預防老年痴呆的發生。
蓮子還有降低血壓，改善血管彈性的功效。高血壓患者可以適當食用！
蓮子的好處實在是數不勝數！新鮮蓮子的營養更豐富。含有蛋白質、澱粉、生物鹼、類黃銅以及多種營養成份。
新鮮蓮子除了生食，還可以煲湯，煮粥，涼拌等。
當然最好和新鮮的百合搭配煲湯食用。
新鮮的百合和蓮子的功效大致相同。百合還有滋陰潤肺，鎮咳祛痰的功效。這兩樣食材結合煲湯，真的是強強結合，黃金搭檔。
而且做法超簡單，只需剝去蓮子的外殼，百合剝瓣洗淨。兩樣食材放入鍋中放適量的清水，煮開鍋後稍煮片刻就好！食用時往碗里加一勺自己醃製的桂花蜜，攪拌後桂花飄香，口感特別香甜美味。
雖然新鮮的蓮子好吃又營養，但也要適量食用。脾胃虛寒者要慎服，特別是年老體弱者，陰虛內熱的患者更不能過多食用。
（圖片來自網絡）
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“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，北京的七八月正是荷花盛開的時節，最近，市場上賣蓮蓬的越來越多了。掰開墨綠色的蓮蓬摳出嫩綠色的蓮子，再剝開那層嫩綠色的外皮就是白白的蓮子肉了，裡面還有蓮子心藏在其中。
蓮子肉和蓮子心具有很好的清心降火的功效，特別適合在盛夏服用。
一、夏季養生重點在於養心：
在傳統中醫理論中，自然界的四季變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。“夏應心而養長”，夏季養生的重點就在於養心。夏季心陽最為旺盛，當夏日氣溫升高後，人易煩躁不安，好發脾氣，機體的免疫功能也較為低下，此時宜注重心功能的調護和心情的調節。
心主血脈，如果血的運行不暢，或遇寒凝或遇熱蒸，就會形成瘀血，阻滯血脈，進而影響心臟功能。舌根發硬，睡眠不好，身體疼痛且痛處固定、夜間加重，常感心胸憋悶等症狀，都是心主血脈功能受損，造成體內有瘀血的表現。
1、多吃蓮子寧心安神：
蓮子和蓮子心雖長在一起，功效卻不太相同。新鮮的蓮子肉水分很足，吃起來有淡淡的甜味，清新的氣息充盈於口腔。蓮子鮮者味甘性平，曬乾的蓮子肉既可以作為食材也可以入藥。
中醫認為，蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效，食用後可輕身益氣，令人強健，適宜於體質虛弱、慢性腹瀉、失眠多夢、遺精滑精、婦女月經過多、白帶過多、淋濁帶下、食慾不振以及癌症病人放化療前後食用。蓮子中所含的蓮子多糖可增強人體免疫力，促進淋巴細胞轉化。蓮子多糖提取液具有較好的羥基自由基清除能力，能夠延緩衰老。
蓮子口感香甜可口，具有多種食用方法，蓮子是餐桌上常見的美味佳餚，藥食兩用的價值使蓮子成為極佳的保健食品。用蓮子、桂圓、紅棗、百合各15g，以文火煎湯，分早晚兩次飲用，有補中益氣、寧心鎮靜的作用。
2、多吃蓮子心清心除煩：
蓮子心是蓮的成熟種子的綠色胚芽，蓮子心性味苦寒，清心，去熱，止血，澀精。主治心煩，口渴，吐血，遺精，平和五臟之氣。現代研究表明，蓮子心含有蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼等多種化學成分，不僅去煩清心，還有降血壓、治療便秘和失眠的作用。
蓮子心多以泡水飲茶的形式服用，也常見於中藥組方配伍，應用範圍較廣。需要注意的是，蓮子心苦寒，脾胃虛寒者不宜服用。
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1、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
2、滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、強心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4、防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
綜合自人民網、家庭醫生在線
雖然蓮子有這麼多功效，還有部分人群是不適宜吃的：
即身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好不要服用，避免身體的體質越來越差。
大洋網
鮮蓮子的食用價值很高，營養又豐富，且吃法又是多種多樣。蓮子又名蓮肉，性平味甘。
蓮子的功效好處？
降血壓
其中，蓮子含有非結晶形生物鹼n-9，這種物質對降血壓有一定的作用。
強心瀉火
蓮子當中含有蓮心鹼等多種生物鹼，其味道特別苦，但具有清熱瀉火的功效，還有強心的作用。
防癌抗癌
蓮子有利於通經脈，可使氣血暢順，蓮子中含有的氧化黃心樹寧鹼，這種物質可以利於抑制鼻咽癌，因此蓮子有防癌抗癌的功效。
除此之外，蓮子還有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神等功效。
哪些人不能吃蓮子？
1.大便燥結患者忌食。
2.對於中滿痞脹患者忌食。
以上回答為個人觀點，僅供參考！本人熱愛健康，熱愛養生，歡迎關注我，與您分享更多健康養生營養知識。歡迎在評論區發表自己不同的觀點。
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【新鮮的蓮子都🈶哪些好處】
滋陰補腎，益肝利脾健胃。對生津止渴，潤腸清肺🈶明顯的效果。
新鮮的蓮子所含的：多種維生素，蛋白質，碳水化合物等物質較為豐富。是體質虛弱的人益補之佳品之一🍒
注意🍂
三高人群，風溼，痛風，皮膚病者，體內溼氣太重的，肥胖者等不適宜食用
（特殊需要的人，在醫囑後再食）…
白衣天使5715876051
昨天買了三個蓮子兩塊五毛，純屬想要剝著玩玩，吃起來還挺費勁。曬乾的蓮子價格甚高，由於是現成的，易保存，吃起來方便。
新鮮蓮子受季節限制，並非時時都能吃到，由於一次也很難吃到很多，因此沒有人不適合吃，只要想吃，且能吃到，都可以。好處就是除了能獲得蓮子中的維生素，礦物質，蛋白質外，還可以享受剝蓮子的樂趣。
叫荷花？荷花在上！荷花之下稱暱全變！那片圓圓l的葉應該叫荷葉！(荷葉貼水生！缺一瓣！).葉梗叫荷梗，不叫蓮杆！荷花花瓣掉下了，露出窩頭似的不叫蓮蓬！理由叫荷蓬！荷蓬裡的更應叫荷籽！不能葉蓮籽！淤坭里長出來的不叫蓮藕！叫荷藕！觀世音菩薩坐著的那朵蓮花！按理也改稱之為叫觀音坐荷花！哪吒三太子的骨？是蓮藕池的嫩藕！今改為荷藕池的荷藕！
