據喬治亞醫學院在奧古斯塔大學消息，每天適量喝一些蘇打水可以幫助減少自身免疫性疾病如類風溼關節炎的破壞性炎症。蘇打水不是很貴，而且可以自己做更廉價，過度使用的非處方抗酸藥物對會傷害脾胃，建議最好不要用這種方。
蘇打水@阿穆時間
喬治亞州醫學院科學家在《免疫學雜誌》上報道，他們有一些證據表明，廉價的、非處方的抗酸劑能促進我們的脾臟，而不是一種在炎症性疾病中可以治療的抗炎性環境。
有證據表明，當人喝小蘇打或碳酸氫鈉溶液時，它給胃部發出一個不需要進行保護性免疫的信號，並促使胃部分泌更多的酸以便於消化食物。
實驗室@阿穆時間
奧古斯塔大學MCG生理學系腎臟生理學家，該研究的相關作者保羅·奧康納博士說，“這很可能是一種漢堡而不是細菌感染”（我理解這句話應該就是說蘇打水是有益處的）。
保羅·奧康納博士@阿穆時間
間皮細胞是身體的空腔，就像我們的消化道一樣，它們也覆蓋著我們的器官的外部，使它們不被摩擦。大約十年前，人們發現這些細胞也提供了另一層保護。他們有一些微小的觸手，被稱為微絨毛，感覺環境，並警告器官，在有侵略者時它們會判斷，是否有必要做出免疫反應。
免疫反應（非醫用效果）@阿穆時間
MCG科學家認為，飲用蘇打水可以會是免疫系統誤認為這是自身的行為，它就像一個血液過濾器，並在其中儲存了一些白細胞，比如巨噬細胞，來輕鬆地進行免疫反應。
巨噬細胞（非醫用效果）@阿穆時間
同時小蘇打還與酪蛋白和可可等酸性成分在蛋糕和其他烘焙食品中相互作用（比如酵母中都有小蘇打成分），以幫助麵糊膨脹，並與烤箱的熱量一起上升。它還可以幫助提高池中的pH值，在抗酸劑也中可以找到它的影子，可以幫助清潔牙齒和浴盆。
實驗（非醫用效果）@阿穆時間
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