自從進入三伏天一來，這天氣真的是簡直了，在室外工作的人們，你真的需要來了解下這幾種解暑“神器”！
首先就是綠豆，一種最常見的豆物類，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。
綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。
蓮子為小堅果，其大小因品種而異，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
蓮子肉：味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功能。生蓮子肉性平偏涼，長於養心安神，用於虛煩，驚悸，失眠，正因為這些功效所以蓮子也有很好的解暑功效！
紅小豆被譽為糧食中的"紅珍珠"，既是調劑人民生活的營養佳品，又是食品、飲料加工業的重要原料之一。中國人民自古以來一年四季，尤其是盛夏，紅小豆湯不僅解渴，還有清熱解暑的功效。
小豆有通便、利尿的作用，對心臟病和腎臟病有療效。每天吃適量小豆可淨化血液，解除心臟疲勞。可以通氣、通便，而且可以減少膽固醇。對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌和傷寒桿菌都有明顯的抑制作用
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