茶禪一味—— 我與佛門法師品茶的感悟
曾祥裕
我是風水道中人，對茶有一種天然的親近。因為茶是飽含天地山川精氣之靈氣，與學易之人散淡之性相吻合。但是，我對茶道的認識還是緣於一次佛界法師的開示。
這是一次難得的茶會，座中有來自各地的法師有寂光、則慧、瞭然、顯德、法印、靖淳等朋友。名如其人，法師的法號頗有禪味，讓人細品。
茶可明心見性。精瘦的則慧法師，言行之間，透出一種超凡脫俗的飄逸神韻。她17年前出家一心學佛，其間在南國廈門喜上喝茶，從此茶成為人生伴侶。她精於品茶，讓茶店老闆不得不對其刮目相看，主動奉獻鎮店之寶，讓其品嚐。她在為我們沏茶之時，那種專注那份優雅，不時點評所品之茶的色﹑香﹑味，伴著嫋嫋茶香，給人以賞心悅目的享受﹐讓在座者無不體驗到身心皆與茶相攜相助的感受﹐在慢酌細品間，心靈得到一種淨化和洗禮，不時歡聲笑語，釋放出一種曠達的天性。
這一夜，各位法師把珍藏的好茶奉上，一一品嚐，竟喝了五六個品種。褐色的外表，潛藏著各自的獨有的清香與淡然。茶初入口，不覺其味，待茶液滾入深處，那份濃濃的茶愁，淡淡的茶香，自身體深處散發至四肢，舌尖，鼻腔，眼瞳，髮絲，似全身置於清新的美妙仙鏡中，又如沐浴在夏日樹蔭下，清爽怡人。
“茶使人微醺” 。顯德法師臉色紅潤，連說從來沒有這樣喝過茶，喝出如此興致。
這一夜，我認識了則慧等法師的不凡品性，他們個個對佛學頗有造詣，如今成為弘法的棟樑之材。在長期修行中，各自以茶為友，以茶敬友，在交往中無名利之爭，唯有心靈相通﹑性情相投的知遇之愉悅。
這一夜，我從各位法師所論的茶道中，悟到風水與茶道有天然淵源。
在中國茶文化中，貫徹著周易的和諧精神。陸羽創中國茶藝，無論形式、器物都首先體現和諧統一。
他所作的煮茶風爐，形如古鼎，整個用《周易》思想為指導。而《周易》被儒家稱為“五經之首”。除用易學象數原理嚴格定其尺寸、外形，這個風爐主要運用了《易經》中三個卦象：坎、離、巽，來說明煮茶包含的自然和諧的原理。坎在八卦中為水；巽在八卦中代表風：離在八卦中代表火。陸羽在三足間設三窗，於爐內設三格，三格上，一格書“翟”，翟為火鳥，然後繪離的卦形，一格書坎，繪坎卦圖樣；另一格書“彪”，彪為風獸，然後繪巽卦。陸羽說，這是表示“風能興火，火能煮水”。故又於爐足上寫下：“坎上巽下離於中”“體均五行去百疾”。
天地自然，五行和諧是中國人辯證的自然觀。風水的核心就是和諧，講究天人合一。 中國茶道和風水都敬畏大自然和尊敬人。
茶人們習慣於把有托盤的蓋杯稱為“三才杯”。杯託為“地”、杯蓋為“天”，杯子為“人”，意思是天大、地大、人更大。如果連杯子、托盤、杯蓋一同端起來品茗，這種拿杯手法稱為“三才合一”。
中國羅盤有地盤、人盤、天盤之分，三盤之中勘測風水佳地定乾坤。
這一夜，我的思緒如同天馬行空，無邊暇想。品茶之道與勘測風水有相似之處。中國歷史上，無論煮茶法、點茶法、泡茶法，都講究“精華均分”。好的東西，共同創造，也共同亭受。從自然觀念講，飲茶環境要協和自然，程式、技巧等茶藝手段既要與自然環境協調，也要與人事、茶人個性相符。青燈古剎中，體會茶的苦寂；琴臺書房裡體會茶的濃韻：花間月下宜用點花茶之法；民間俗飲要有歡樂與親情。
從社會觀說，整個社會要多一些理解，多一些友誼。茶壺裡可裝著天下宇宙，壺中看天，可以小中見大。
看風水的體驗何嘗不是如此呢？青山綠水之中苦苦尋覓一個風水寶地，尋龍，審龍，察水之間，只為龍、穴、砂、水諸元素得到合理搭配，和諧共處。宏觀與微觀相結合，動靜之間講空靈。
風水與茶道同樣講水，都取水質既清潔又平和。煮茶之水，不宜湍流飛瀑。枯井之水也不好，“流水不腐，戶樞不蠹”，過於靜止，就要陳腐，喝了也要生病。 同樣，風水看重水形和水質。
郭璞在《葬書》中指出：“以水為朱雀者，衰旺緊乎形，應忌乎湍激，謂之悲泣。朱雀源於生氣，派於未盛，朝於大旺，澤於將衰，流於囚謝，以返不絕。法每一折，儲而後洩，洋洋悠悠，顧我欲流。”
茶道講“和”，“和”是中國茶道的靈魂，是中國茶道的哲學思想核心。和而陰陽相調，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
風水的精髓也是“和”，人與自然環境的大和諧，天地之間龍穴砂水的小和諧。 “靜”是中國茶道靈魂能以奠立和實現的憑藉，“和”是因“靜”而“和”的，沒有“靜”的氛圍和境界，“和”是一份殘缺的心靈。
風水師山水之間跋涉，常屏息駐足遠眺群龍的氣勢，靜靜與山水對話，眼瞅腳下所尋之穴場而凝思不語。 茶道追求“真”。“真”是中國茶道的起點也是中國茶道的終極追求。
中國茶道追求的“真”由三重含義：
1.追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達到修身養性，品味人生之目的。
2.追求情之真，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發展，達到茶人之間互見真心的境界。
3.追求性之真，即在品茗過程中，真正放鬆自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達到“全性葆真”。
愛護生命，珍惜生命，惜福感恩，讓自己的身心都更健康，更暢適，讓自己的一生過得更真實，做到“日日是好日”，這是中國茶道的追求的最高層次。
不僅包括茶應是真茶、真香、真味；環境最好是真山真水；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠。
同樣，風水也是全力求“真”。“龍真穴的”，容不得一點虛假。風水師能否慧眼判斷周圍環境的吉凶，就在於其心血是否澆灌在這四個字上。
與眾法師品茗是人生一大樂事。在我人生旅途中難得有如此心靈放飛的愉悅。則慧法師對顯德法師說，喝茶如此開心，可有利於身心健康。開心就是“怡”，它是“靜”的怡，“和”的怡，因為“怡”是靈魂的跳動，是脈搏，是瞬間的人生頓悟和心境感受，是淡雅生命中的一絲絲感動和一次次顫抖。
我認同她的這番精闢點評。 一個風水師的快樂莫過於為福主找到一個風水寶地，因為這是皆大歡喜事情。求吉避兇，為人帶來吉祥和安康，是風水師的神聖使命。這也是體現一個風水師的人文關懷和生命價值。
我從這次茶會中，品著清心爽口的玉液，讀出了人生新的詩意，品出人生感悟和超凡脫俗的韻味…… 夜深了，茶越泡越淡，我們的談興卻越來越濃。留存齒頰之間的茶香時時觸動大家的情懷。
時近午夜，大家才戀戀不捨離開茶會。法印法師發出感慨說，她的茶齡也有五六年，但是如此喝法讓她有點“鳳凰涅磐”。
則慧法師提議“ 以慈雲茶聚”為題，集思廣益，撰寫兩幅對聯以志紀念：
(一)上聯：檀香 茶香 道香 香香泌心脾（則慧法師）
下聯：水味 禪味 法味 味味滌塵埃（寂光法師）
（二）上聯：訪山探水 水亦水（諸法師總結）
下聯：品茶論道 道非道（瞭然法師）
與會者：寂光法師、則慧法師、瞭然法師、顯德法師、法印法師、靖淳法師、曾祥裕老師、金華小居士等於寧海慈雲佛學院小客廳。
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