從優衣庫、小米來看,平價又體面也是大衆所愛

當家方知柴米油鹽貴,相信每一個養家餬口的工薪階層對現在的消費市場都有一句抱怨,就是物價太貴!吃穿用住行,樣樣都漲價。而不漲價的少有“先進”案例,在這個漲價盛行的時代則被當作新聞拿來安慰人心。

從優衣庫、小米來看,平價又體面也是大眾所愛

確實,隨著科技水平和國家經濟的快速發展,現代人的生活質量得到了極大提高和改善,吃穿住行用都比以前更為講究。但是有些漲價幅度似乎有點離譜,成本雖然是由各種組成部分構成,但卻不一定是各種成本的總和,有些成本是可以壓縮的,或者是不必要的。這隻會暴露管理上的懶惰,沒有做到精細化管理。

舉個例子,小明早上8點要準時到公司,每天他需要10分鐘洗漱,25分鐘煮粥,10分鐘吃早飯。問小明最晚可以幾點起床?

乍一看,10+25+10=45分鐘,小明需要在7點15起來。但是小明真的需要這麼多時間嗎?有生活經驗的人都知道25分鐘的煮粥時間其實並沒有真正利用好,25分鐘內可以煮粥同時又洗漱好,並且還能做點其他事情。因此並不需要45分鐘的時間成本。

從優衣庫、小米來看,平價又體面也是大眾所愛

在香港某高檔商場,有一家八平方米左右的理髮店,只有兩個師傅,只為男人和小孩剪一種髮型,不設收營員,可以用八達通或者塞60元港幣,門口有三盞燈顯示需要等待的時間,坐下後師傅從微波爐拿出剪刀開始工作,不到4分鐘,頭頂上會有一個吸塵器快速吸一圈將碎頭髮吸乾淨,而地上的牆角也放置有吸塵器,師傅把頭髮掃到吸塵器口,直接就把碎頭髮吸進去,整個流程非常快速程式化,店面始終保持乾乾淨淨。最後還會送你把新的小梳子,站起來,下一位。

據員工講述,他們不按人頭算工資,工作時間從上午十點到晚上八點,差不多五分鐘剪一個的速度。在這樣高檔的商場活下來,並且只要50元左右人民幣,確實值得思考。剪頭髮是我們日常生活的一個痛點,就不說剪髮漲價的事了,我只是想剪個發,卻要忍受幾十分鐘tony老師滔滔不絕的“人生哲學”。“你很久沒剪頭髮了吧,是不是覺得每天也就長一點點看著不明顯,就一直不剪?拖延症啊就是這樣,看起來每次少做一點沒關係,時間長了就會堆積特別多做不完的事情……你看你的頭髮,像不像我們的人生,像你們腦力勞動者,頭髮軟的容易脫髮,頭髮硬的白頭髮多,都逃不掉的!你看你,不燙不染一直直髮黑髮,人生嘛就是要多嘗試,年輕就這麼幾年,多可惜啊……”

結果就是整個體驗過程非常不好,消費者也不願意繼續在這裡剪髮,而我們發現現在剪髮店也不會固定在一個地方很長時間,因為需求端不滿意,供給端就沒有良好的收益,說到底是理髮店管理缺失。

再說消費升級,從消費者層面來看,我國人民從物質匱乏年代走過到現在,需要的產品已經有了質的變化,但是很多廠家打著消費升級的旗號標著虛高的價格,理性的消費者並不願意為高價買單。

而從供給端看,消費升級其實就是供給側的精細化管理,管理就是去掉一切不創造價值的環節。當年小米手機為什麼能賣那麼低的價格,而OPPO、vivo卻做不到,因為當時小米奉行極致口碑快,省去了中間環節。

為什麼以前一臺電視機、電話那麼貴,像是家裡的奢侈品?而現在,這些已經不是稀奇的玩意兒。科技的創新、技術的發展並不是說研發的產品要最高端賣的最貴,而是普及,讓普羅大眾都能買到用到更好的產品,提高生活品質。

其實平價又體面的產品是大有市場的。或許公司可以考慮從精細化管理來收縮成本,開源節流,取得最大化效果。


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