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農村常見的洋辣子是美食，如何製作？
在農村長大的孩子，對於“洋辣子”肯定是記憶猶新，基本上都被它“蟄”過。被洋辣子蟄了的滋味兒可真不好受，被蟄的地方又疼又癢，小時候見了洋辣子那可是躲著走，唯恐避之不及被它蟄著。可如今，洋辣子罐竟成了美食，且身價不菲。
洋辣子罐
洋辣子是刺蛾的幼蟲，是農村常見的一種害蟲。它常見於刺槐、山棗、果樹的葉子上，蠶食樹木的葉子。到了秋冬季節，會依附在這些樹枝上，外面有一層殼，人們叫它洋辣子罐。被稱為美食的，就是指裡面包裹這幼蟲的洋辣子罐。
洋辣子罐的做法
鹽爆洋辣子罐：將從樹枝上採下的洋辣子罐洗淨，瀝乾水分，鍋內不加油，將洋辣子罐放入鍋內，小火翻炒，然後將鹽水加入鍋內，慢慢翻動，直至鹽水靠幹，洋辣子罐上一層鹽霜，出鍋裝盤。
乾煸洋辣子罐：將鍋內放少量花生油，將幹辣椒以及蔥薑蒜末加入爆炒，後加入洋辣子罐翻炒，放入適量食鹽。
據說，因為這種美食因其量少，有的地方上百元一盤呢。這樣重口味的美食，你吃過麼？
建行漸遠
農村常見的洋辣子是美食，如何製作？
洋辣子在農村裡實在是太常見了，這種小昆蟲有著好看的花紋，但是越是漂亮的東西，越危險。這是老人留下來的經驗之談。洋辣子也是如此，雖然好看又漂亮，但是也是有著溫柔的陷阱的。洋辣子是毛毛蟲的一種，其身體上遍佈一些小短毛，其中就有一些毒毛。人只要碰觸到了洋辣子的毒毛，會感覺到又癢又疼，甚至還會出現紅腫的情況。有些情況嚴重的人被洋辣子蟄後還會出現過敏性休克，或者是死亡。
然而，就是這樣一種“有毒”的小昆蟲，居然還能吃。是不是想著就嘴巴也有點痛呢？事實上，我們吃的並不是長毛了的洋辣子，而是洋辣子的幼蟲，常常被稱為洋辣子罐。
每年到了冬天的時候，洋辣子就會像蠶一樣做繭的，然後躲在裡面。而吃的也就是洋辣子的幼蟲，聽說富含了豐富的高蛋白。其最常見的做法之一是直接帶殼鹽爆，有人說這樣製作出來的洋辣子的味道和蟹膏蟹黃可以相提並論。
還有的人會把洋辣子的幼蟲收集起來以後，然後放在鍋裡油炸著吃。放入少量的食用油和適量的鹽及少量的的佐料，然後用慢火來幹煎，見裂皮即可食用。在有些酒店、飯店還會把洋辣子和辣椒乾煸出來。
除此以外，在有些地方還會用火來烤洋辣子吃。比如一些夜宵攤上，或者是燒烤店裡就有售賣。把它放在火上稍微烤一下，它的殼就會爆開，然後露出裡面鮮美的肉。
