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农村常见的洋辣子是美食，如何制作？
在农村长大的孩子，对于“洋辣子”肯定是记忆犹新，基本上都被它“蛰”过。被洋辣子蛰了的滋味儿可真不好受，被蛰的地方又疼又痒，小时候见了洋辣子那可是躲着走，唯恐避之不及被它蛰着。可如今，洋辣子罐竟成了美食，且身价不菲。
洋辣子罐
洋辣子是刺蛾的幼虫，是农村常见的一种害虫。它常见于刺槐、山枣、果树的叶子上，蚕食树木的叶子。到了秋冬季节，会依附在这些树枝上，外面有一层壳，人们叫它洋辣子罐。被称为美食的，就是指里面包裹这幼虫的洋辣子罐。
洋辣子罐的做法
盐爆洋辣子罐：将从树枝上采下的洋辣子罐洗净，沥干水分，锅内不加油，将洋辣子罐放入锅内，小火翻炒，然后将盐水加入锅内，慢慢翻动，直至盐水靠干，洋辣子罐上一层盐霜，出锅装盘。
干煸洋辣子罐：将锅内放少量花生油，将干辣椒以及葱姜蒜末加入爆炒，后加入洋辣子罐翻炒，放入适量食盐。
据说，因为这种美食因其量少，有的地方上百元一盘呢。这样重口味的美食，你吃过么？
建行渐远
农村常见的洋辣子是美食，如何制作？
洋辣子在农村里实在是太常见了，这种小昆虫有着好看的花纹，但是越是漂亮的东西，越危险。这是老人留下来的经验之谈。洋辣子也是如此，虽然好看又漂亮，但是也是有着温柔的陷阱的。洋辣子是毛毛虫的一种，其身体上遍布一些小短毛，其中就有一些毒毛。人只要碰触到了洋辣子的毒毛，会感觉到又痒又疼，甚至还会出现红肿的情况。有些情况严重的人被洋辣子蛰后还会出现过敏性休克，或者是死亡。
然而，就是这样一种“有毒”的小昆虫，居然还能吃。是不是想着就嘴巴也有点痛呢？事实上，我们吃的并不是长毛了的洋辣子，而是洋辣子的幼虫，常常被称为洋辣子罐。
每年到了冬天的时候，洋辣子就会像蚕一样做茧的，然后躲在里面。而吃的也就是洋辣子的幼虫，听说富含了丰富的高蛋白。其最常见的做法之一是直接带壳盐爆，有人说这样制作出来的洋辣子的味道和蟹膏蟹黄可以相提并论。
还有的人会把洋辣子的幼虫收集起来以后，然后放在锅里油炸着吃。放入少量的食用油和适量的盐及少量的的佐料，然后用慢火来干煎，见裂皮即可食用。在有些酒店、饭店还会把洋辣子和辣椒干煸出来。
除此以外，在有些地方还会用火来烤洋辣子吃。比如一些夜宵摊上，或者是烧烤店里就有售卖。把它放在火上稍微烤一下，它的壳就会爆开，然后露出里面鲜美的肉。
