老家临朐有一种土蜂蜜

特别怀念小时候吃过的蜂蜜,那是在姥爷家,他家的土坯墙上有一窝蜜蜂,每年割一次蜜,在刚摊好的煎饼上抹一层蜜卷起来吃,香甜入心。岁月更迭,淡去的不只是舌尖上的记忆,还有很多。近来闲聊中听说二哥在老家养了这种蜜蜂(中华土蜂),我决定去看一看。

(老家的弥河,四时成景)

老家临朐有一种土蜂蜜

尽管昨天烈日高照,依然挡不住我探秘的脚步,那个养蜂场在老家东峪最南端的深山里,由于前一场大雨冲毁了道路,车开不过去,需要徒步行走一段很长的距离,天然,路途远,这都不是问题。

(从老家的桥往东走就是东峪)

老家临朐有一种土蜂蜜

道路蜿蜒,小溪做歌,行程是轻松的,完全没有小时候到这里劳动的各种不快。行走了一段时间后,大汗淋漓,更让人着急的是居然找不到通往蜂场的路,惭愧的很,我三十多年没有走过这条路了。电话询问后得知从孔家山村可以绕过去,只得原路返回,另辟蹊径。

老家临朐有一种土蜂蜜

在环山路上眺望,二哥的蜂场近在咫尺。

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路上的风景

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历经重重困难终于找到了 ,他的养蜂场全称是;中华蜜蜂种蜂场。

老家临朐有一种土蜂蜜

院子里到处都是蜂箱,我迫不及待地想看看中华蜂是什么样,就像约会久别重逢的老友。

老家临朐有一种土蜂蜜

老家临朐有一种土蜂蜜

二哥给我敞开了一个中蜂的箱子,并介绍中华蜂的特点。中华蜂的体型较小,能采百花蜜,然而产量却低,这蜜一年只收割一次,并且一个蜂箱最多产五六斤蜜,有的蜂箱一年到头根本就割不到蜜,那蜜还不够蜜蜂自己吃的。好在老家的山里百花盛开,蜜源丰富。

老家临朐有一种土蜂蜜

养蜂有好多的故事,二哥告诉我,中蜂的种群不够强大,一个蜂箱繁殖到五六板的时候,它们就会分家,另立山头;而意蜂却能够繁殖满整个蜂箱。中华蜂是弱者,经常会有意蜂前来偷蜜,只要一只蜜蜂得逞,其它的意蜂就会蜂拥而至,进入中蜂的蜜巢内,咬死蜂王,盗取蜂蜜,其它的中蜂只能在旁边躲着,毫无反抗之力。弱肉强食,原来自然界里也有强盗!

老家临朐有一种土蜂蜜

中蜂的体型较小

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二哥家的土蜂蜜吃起来还是小时候的味道,这蜜粘稠,用小勺子舀起来往下倾倒,能拉出很长的丝。

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