餐飲諸葛
我也做加盟餐飲店的，談談自己怎麼挑選加盟公司的。
首先，必須好吃，不好吃看都不要看。
第二，如果從廣告或他人瞭解的加盟店，必須找到他們實體加盟店去店裡吃，去問老闆，去觀察店面情況了。
第三，貨比三家，可能下一站風味更好。
第四，訂好加盟公司了，別讓公司選址，最主要的一點他們並不知道當地情況，找當地從事餐飲的人選址會更好。
第五，能不用他們設備桌椅等，就別用，能不讓他們裝修就別讓他們裝修，你會發現會省很多錢。
第六，公司銷售方案不能硬套，要符合當地情況。
第七，不要加盟太遠的餐飲公司，因為遠處的美味很難讓本地人認可。
第八，找到真正的加盟公司不要到中介加盟公司。不然你會多花很多錢。
路人屁民
加盟餐飲項目要注意衡量一個項目的可行性，有些項目往往通過做虛假宣傳，把產品說得天花亂墜，以此來吸引投資者加盟。因此在加盟餐飲項目時，我們要考慮以下幾點：
1. 產品口味是否好吃到極致。
對於餐飲項目而言，口味是衡量其價值最重要的一個標準，只有東西好吃，才有加盟的價值。如果口味不好，那麼即使其他的地方很可靠，仍然不能吸引顧客，也不能獲得收益。
2.商業模式是否適應市場，而不是表面好看。
除了口味外，還要衡量其運營的模式，產品的定位。例如這個餐飲項目主打的商品是不是適應這個地區的消費，是否適合該地的人群等。
3.項目方盡責嗎？虧損有沒有承擔。
衡量一個項目，還需要看看項目方是否提供技術的指導，前期的服務，還有在早期的支持等，越盡責的項目方，越能讓人覺得項目具有可行性。
4.原料供應價格合理嗎？加盟餐飲項目往往是標準化運營，具有標準化的口味。
因此對於至關重要的原材料的提供也是需要考慮的因素，原材料的價格與市場價相比是否合理，也是我們需要考慮的。
5.加盟後管理和培訓服務如何？
能提供好的管理和培訓是一個項目的關鍵。海底撈火鍋在全國有無數的加盟店，在市場上評價甚高，究其原因，除了口味外，還有其高質量的服務。為員工提供培訓，形成優質的品牌服務理念，是一個高質量的餐飲項目的追求。
看了這些，你是不是能避免加盟陷阱了呢？
我是農民工“懂事長”李合偉（抖音號：hws666888），20多年創業經驗，非著名天使投資人、創業導師。更多有關創業的內容，敬請關注頭條號：合偉說，與我一起聊聊創業那些事！
合偉說
大眾創新，萬眾創業的時代下，餐飲行業相當的火爆，特別是近兩年，收入一般的人都想通過做點小生意改變生活命運，許多餐飲加盟招商公司抓住這個機會，通過充足的資源賺想賺錢的人的錢，已經賺的金盆洗手了。
1.技術坑：許多想加盟做生意的人，並不是充著品牌去的，而是充著技術而去的；學技術無非就兩個地方，實體店和加盟培訓公司，加盟公司一般都是請的培訓老師，沒有市場實戰經驗，純粹是在為了講課而掙錢，一般技術很難學到；實體店一般都是自己當老闆的，目的性很強，想教的就是針對你的錢，一次出了一對一的教你，天天實戰實見，以後還可以交個朋友互相發展；加盟公司的一般你過後去找他一般都不會理會你，所以實在要選擇加盟公司，要選擇有直營店的。
2.加盟公司邀約坑：法則倒背如流，“整店輸出的模式”，有幾個價格不一樣的店型讓你選擇，簡約店呀，創業店呀，豪華店呀，選擇的類型不一樣，產品的種類和設備不一樣，這都是銷售人員的背單，其實設備都可以自己到市場定購花不了多少；銷售人員一般以邀約為主，叫你到公司實地考察，一般去了的都會自不願意的交了定金，因為和你談判的人都是高手精英。
3.加盟公司模式坑：加盟公司一般都是靠加盟和調料設備賺錢，讓你簽了合同，交了定金，然後到培訓臺簡單的給你講解一下，然後老師會說做餐飲味道才是關鍵，調料很重要，公司有獨制的秘方，不知不覺的又給你銷售了一筆；電話上銷售人員說的開張會派人上門指導，其實是要收費的，培訓了幾天其實真正學的很少，但資料還真不少，但沒用，回去等待公司的設備，物流特別的很慢，因為公司也是和合作公司發的貨，售後服務很差，你打電話去，一般都會讓你再等等。
總結建議：一定針對好自己想做的產品，進行市場考察和了解，當地的消費水平和市場房租的高低，好多人被銷售人員忽略的產品學了半年，門面都還沒有找合適。其實有些生意做的是品牌，有實力可以選擇代理和加盟，因為名聲確實夠好，但大多數加盟店很假，一般以邀約顧客成交為主，後期售後很差，一年換一個品牌，或者一年換個地方。
藏羚羊覓食
1.不要看公司總部豪不豪華，大多數騙子公司把辦公地點裝修特豪華，反觀正規公司辦公室條件一般。
2.看實體店多不多，賺不賺錢。
3.看公司項目多不多？項目越多騙子的可能性越大，在5個以上的大多是賺加盟費的公司，沒有長期經營的規劃。如果一個公司做一個品牌5年以上並且加盟店多，這個公司是相對靠譜的。
餐飲創業
感謝邀請！故意如何避免餐飲項目加盟坑的問題，我有幾點闡述。我從事餐飲項目30多年，對各地餐飲技術都有研究。現在擔任小吃培訓師。
其實餐飲技術根本不用加盟，很多加盟上都是在騙錢，餐飲技術重點在配方與實踐操作，如果開餐飲店那是必須把位置找好最重要。經常出門的就知道，車站邊上幾乎沒有什麼好吃的餐飲店，就算遇到熟悉的美食，味道也很一般，但是他們生意很好。這就是位置的決定因素。其實餐飲配方，網上有很多，只要自己按照網上的配方去做，時間久了也會做的出來。
如何避免餐飲項目加盟坑，首先要了解清楚餐飲項目合同，要仔細認真看，任何細節都要寫在合同上，任何語言口頭說的都要納入合同規範。其次，不要被加盟商家的場景迷惑，更不要頭腦發熱，盲目的就加盟活動。
最後最簡單的也是最直接的就是不加盟餐飲行業，可以自學成才，也可以找家靠譜的培訓機構系統的學習一下。當然也不要被一些培訓機構忽悠了。這有涉及到另外一個問題啦，在此就不在贅述啦。
以上僅代表我個人意見，也請大家互相交流，點贊；想了解更多小吃餐飲項目技術，可以關注我，看之前發過的餐飲技術文章。
