餐饮诸葛
我也做加盟餐饮店的，谈谈自己怎么挑选加盟公司的。
首先，必须好吃，不好吃看都不要看。
第二，如果从广告或他人了解的加盟店，必须找到他们实体加盟店去店里吃，去问老板，去观察店面情况了。
第三，货比三家，可能下一站风味更好。
第四，订好加盟公司了，别让公司选址，最主要的一点他们并不知道当地情况，找当地从事餐饮的人选址会更好。
第五，能不用他们设备桌椅等，就别用，能不让他们装修就别让他们装修，你会发现会省很多钱。
第六，公司销售方案不能硬套，要符合当地情况。
第七，不要加盟太远的餐饮公司，因为远处的美味很难让本地人认可。
第八，找到真正的加盟公司不要到中介加盟公司。不然你会多花很多钱。
路人屁民
加盟餐饮项目要注意衡量一个项目的可行性，有些项目往往通过做虚假宣传，把产品说得天花乱坠，以此来吸引投资者加盟。因此在加盟餐饮项目时，我们要考虑以下几点：
1. 产品口味是否好吃到极致。
对于餐饮项目而言，口味是衡量其价值最重要的一个标准，只有东西好吃，才有加盟的价值。如果口味不好，那么即使其他的地方很可靠，仍然不能吸引顾客，也不能获得收益。
2.商业模式是否适应市场，而不是表面好看。
除了口味外，还要衡量其运营的模式，产品的定位。例如这个餐饮项目主打的商品是不是适应这个地区的消费，是否适合该地的人群等。
3.项目方尽责吗？亏损有没有承担。
衡量一个项目，还需要看看项目方是否提供技术的指导，前期的服务，还有在早期的支持等，越尽责的项目方，越能让人觉得项目具有可行性。
4.原料供应价格合理吗？加盟餐饮项目往往是标准化运营，具有标准化的口味。
因此对于至关重要的原材料的提供也是需要考虑的因素，原材料的价格与市场价相比是否合理，也是我们需要考虑的。
5.加盟后管理和培训服务如何？
能提供好的管理和培训是一个项目的关键。海底捞火锅在全国有无数的加盟店，在市场上评价甚高，究其原因，除了口味外，还有其高质量的服务。为员工提供培训，形成优质的品牌服务理念，是一个高质量的餐饮项目的追求。
看了这些，你是不是能避免加盟陷阱了呢？
我是农民工“懂事长”李合伟（抖音号：hws666888），20多年创业经验，非著名天使投资人、创业导师。更多有关创业的内容，敬请关注头条号：合伟说，与我一起聊聊创业那些事！
合伟说
大众创新，万众创业的时代下，餐饮行业相当的火爆，特别是近两年，收入一般的人都想通过做点小生意改变生活命运，许多餐饮加盟招商公司抓住这个机会，通过充足的资源赚想赚钱的人的钱，已经赚的金盆洗手了。
1.技术坑：许多想加盟做生意的人，并不是充着品牌去的，而是充着技术而去的；学技术无非就两个地方，实体店和加盟培训公司，加盟公司一般都是请的培训老师，没有市场实战经验，纯粹是在为了讲课而挣钱，一般技术很难学到；实体店一般都是自己当老板的，目的性很强，想教的就是针对你的钱，一次出了一对一的教你，天天实战实见，以后还可以交个朋友互相发展；加盟公司的一般你过后去找他一般都不会理会你，所以实在要选择加盟公司，要选择有直营店的。
2.加盟公司邀约坑：法则倒背如流，“整店输出的模式”，有几个价格不一样的店型让你选择，简约店呀，创业店呀，豪华店呀，选择的类型不一样，产品的种类和设备不一样，这都是销售人员的背单，其实设备都可以自己到市场定购花不了多少；销售人员一般以邀约为主，叫你到公司实地考察，一般去了的都会自不愿意的交了定金，因为和你谈判的人都是高手精英。
3.加盟公司模式坑：加盟公司一般都是靠加盟和调料设备赚钱，让你签了合同，交了定金，然后到培训台简单的给你讲解一下，然后老师会说做餐饮味道才是关键，调料很重要，公司有独制的秘方，不知不觉的又给你销售了一笔；电话上销售人员说的开张会派人上门指导，其实是要收费的，培训了几天其实真正学的很少，但资料还真不少，但没用，回去等待公司的设备，物流特别的很慢，因为公司也是和合作公司发的货，售后服务很差，你打电话去，一般都会让你再等等。
总结建议：一定针对好自己想做的产品，进行市场考察和了解，当地的消费水平和市场房租的高低，好多人被销售人员忽略的产品学了半年，门面都还没有找合适。其实有些生意做的是品牌，有实力可以选择代理和加盟，因为名声确实够好，但大多数加盟店很假，一般以邀约顾客成交为主，后期售后很差，一年换一个品牌，或者一年换个地方。
藏羚羊觅食
1.不要看公司总部豪不豪华，大多数骗子公司把办公地点装修特豪华，反观正规公司办公室条件一般。
2.看实体店多不多，赚不赚钱。
3.看公司项目多不多？项目越多骗子的可能性越大，在5个以上的大多是赚加盟费的公司，没有长期经营的规划。如果一个公司做一个品牌5年以上并且加盟店多，这个公司是相对靠谱的。
餐饮创业
感谢邀请！故意如何避免餐饮项目加盟坑的问题，我有几点阐述。我从事餐饮项目30多年，对各地餐饮技术都有研究。现在担任小吃培训师。
其实餐饮技术根本不用加盟，很多加盟上都是在骗钱，餐饮技术重点在配方与实践操作，如果开餐饮店那是必须把位置找好最重要。经常出门的就知道，车站边上几乎没有什么好吃的餐饮店，就算遇到熟悉的美食，味道也很一般，但是他们生意很好。这就是位置的决定因素。其实餐饮配方，网上有很多，只要自己按照网上的配方去做，时间久了也会做的出来。
如何避免餐饮项目加盟坑，首先要了解清楚餐饮项目合同，要仔细认真看，任何细节都要写在合同上，任何语言口头说的都要纳入合同规范。其次，不要被加盟商家的场景迷惑，更不要头脑发热，盲目的就加盟活动。
最后最简单的也是最直接的就是不加盟餐饮行业，可以自学成才，也可以找家靠谱的培训机构系统的学习一下。当然也不要被一些培训机构忽悠了。这有涉及到另外一个问题啦，在此就不在赘述啦。
以上仅代表我个人意见，也请大家互相交流，点赞；想了解更多小吃餐饮项目技术，可以关注我，看之前发过的餐饮技术文章。
