羊鳳霞
我們平時在買水果時一定發現，紅心的火龍果的價格往往要貴一些。那麼，到底紅心火龍果和常看到的白心火龍果有什麼不同呢？我們看一下火龍果這種水果的“秘密”。
雖然本人並不喜愛吃火龍果，總覺得它味道比較淡，但女兒卻很愛吃，她說每每看到火龍果裡那佈滿了黑色的小籽就特別開心，像天上的星星又像一雙雙眼睛在向你頑皮地眨眼睛。
而當了解了火龍果的營養後更是對她刮目相看。那麼，我們也一同漲知識吧。
火龍果具有豐富的營養價值，所含有的維生素及微量元素對人體的健康都非常有益。尤其是紅心的火龍果，因其果肉含有豐富的花青素而備受青睞。而花青素我們都知道，她最大的藥用價值是抗癌。而平時我們多攝入含有花青素的果蔬對人體是非常有好處的，能起保健作用。
所以，我們這回知道紅心火龍果為什麼價格高於白心火龍果了吧？
然而，它有如此妙用，卻也不是無所禁忌的。有一類人群就不適宜食用火龍果。比如糖尿病人以及那些體質虛弱的人群。
但是，火龍果的美容養顏功能卻是女性朋友們的最愛。每當看見友友們將火龍果與酸奶用來作面膜時就感到很可惜，可是，看著她們光滑的皮膚，我再也不會“討厭”火龍果了，如此神奇的水果，豈能錯過？
新華融媒新消費
紅心火龍果不僅外觀誘人、味道獨特美味，還具有包括在內的多種營養物質，因此是一種不錯的水果，至於什麼人不能吃的話，其實任何人都是可以吃的，除非你不想吃。
火龍果原產地中美洲，後來傳到越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，以及中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、雲南等省區。
紅心火龍果含有多種營養物質，營養價值較為豐富。
據測定，紅肉火龍果的蛋白質含量為13g/100g，是荔枝、楊梅、枇杷和橄欖的1.5倍，菠蘿的2~3倍，是番木瓜和餘甘子的3.2~4.3倍。
在常量元素中，鉀含量為1738mg/kg，鎂含量為208mg/kg，鈣含量為11.6mg/kg。
在微量元素中，鐵、錳、鋅的含量分別為104.8、23.95、66.04ug/g，人體必需的微量元素鐵、錳、鋅、銅的含量分別為79.8、34.8、29.9和8.4ug/kg。此外，火龍果的維生素C含量為5.22mg/100g，維生素B2的含量為60mg/100，是蘋果、甜橙和桃的20~30倍。
所以說，紅心火龍果是一種非常不錯的水果，每週吃上幾次對身體的營養攝入是具有一定幫助的。
公共食談
紅心火龍果營養成分特點如下：
水分充足。這一點無須贅述，夏日補水優選；
富含維生素C，這也是一般水果的特點；火龍果的維生素C含量優於蘋果，紅心火龍果的也略優於白心的。
富含植物性蛋白，有研究認為這種蛋白可以與重金屬離子結合，再經消化系統排出體外，因此具有一定的解讀作用，不過證據還不是特別充足；但植物蛋白的存在，也使其讓一些人出現過敏。
富含膳食纖維，所以，在通便、減肥、甚至降脂、防腸癌方面都有一定作用，也算是一種健康水果；但是紅心火龍果的膳食纖維含量比不上白心火龍果。
低熱量。所以，不容易發胖。
鐵元素量比一般水果要高；但因此用火龍果來補鐵補血還是效果甚微的；
富含甜菜紅素，這是紅心的主要原因，這種物質有抗氧化、抗自由基等作用，不過並不容易被人體吸收，如廁時回頭看一眼，就知道這個抗氧化劑全都排出來了。
傳說中所說的紅肉火龍果富含花青素，其實並不存在果肉中，而是在果皮裡面，以後再有人跟你說多吃紅肉火龍果能補花青素，你就讓他吃皮吧。
什麼人不能吃火龍果
多數人可以吃紅心火龍果
因為含糖量較大，糖尿病人慎吃，當然，少量也是不怕的；
腹瀉者不要吃
性偏寒涼，胃寒脾胃虛者少吃。
家庭醫生雜誌
紅心火龍果想必大家都見過，它是火龍果的一個品種，其中果肉成玫紅色，是一種稀有的火龍果。火龍果營養豐富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
紅心火龍果與白心火龍果不同的地方是，它富含的花青素具有抗氧化（其中紫紅色的果肉就是由於花青素的緣故），這是一種強力的天然色素，同時也是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷，所以能夠抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生，此外還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
不過，火龍果雖然不算甜，但糖分含量十足，所以也不易過量食用。腹瀉的人不能吃過量的火龍果，火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食；另外孕婦吃要慎重，火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
只有營養師知道
紅心火龍果是火龍果裡的一種珍貴的品種，它的營養價值極高，因為它的果實中富含了花青素。花青素是一種非常特別成分，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，特別是它可以提高對腦細胞變性的預防，有效抑制痴呆症的發生。此外，火龍果還含有蛋白質、維生素B2、B3、C等、維他命B1、B2、B3、B12、C等膳食纖維、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白，以及鈣、鐵、磷、鎂等元素。火龍果的果肉的糖分以天然葡萄糖為主，幾乎不含果糖和蔗糖，因此更容易吸收。雖然紅心火龍果具有極高的影響價值，但並不是適合所有人。由於火龍果屬涼性，所以寒性體質者不宜多食，如體質虛冷、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉的女性，特別是女性在經期間應該避免食用火龍果。此外，火龍果的糖分要比一般的水果高，所以糖尿病人也不適合使用。
希望我的回答對您有幫助 歡迎互動留言
農業小胖
火龍果的好處有許多，尤其是紅心火龍果的營養價值在於不僅可以排毒解毒，而且還因為火龍果豐富的抗氧化劑--花青素，被人們稱為減齡水果。
\n 紅心火龍果的營養價值:
1、減齡抗衰老
火龍果中含有豐富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了減齡作用。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預防了心血管疾病的發生。
2、植物性白蛋白
植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬離子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排洩系統排到體外，形成了最天然的解毒過程。同時，白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。
紅心火龍果的營養成分:
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
1、氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。
2、腹瀉的人不要吃，火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
3、女性少吃，女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
4、來大姨媽的時候別吃，女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
5、孕婦吃要慎重，火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、糖尿病人不能多吃，火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
月亮女神
紅心火龍果是火龍果裡的稀少品種,它的果實中富含了一種特殊的成分——花青素，紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。切開後可見其果肉顏色通紅，甜度遠高於普通火龍果，紅心火龍果色澤鮮豔、肉質細嫩、口感清涼、唇齒留香！
紅心火龍果的糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟，否則切開會爆汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。保存方法較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人，往往都會被嚇一跳，因為切開時，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時，又會被自己的“便便”嚇到，因為像便血一樣。其實這是因為紅心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強力的天然色素，同時也是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。此外還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
紅心火龍果是一種安全、綠色的水果，無論是小孩還是孕婦都可以食用。儘管火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目等功效，但是紅心的火龍果還是很多人是不能食用的！
首先，糖尿病者禁食用
紅心火龍果屬涼性水果，吃了不會上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，是一種含糖量比較高的水果。火龍果的葡萄糖不甜被人們誤認為是低糖的水果，其實火龍果的糖分是高的，它適合運動後食用，但是對於糖尿病者來說是不能食用火龍果的。
第二，女性體質虛冷者禁食用
因為女性體質虛冷者，較怕冷，偏向貧血症，若食用寒涼性的紅心火龍果時，則將使其冷症更嚴重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循環不良，造成即使在天暑之際，仍有手足麻痺之感覺，一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。所以，女性在月經期間也不宜食用火龍果哦。
而第三，就是腹瀉者了
火龍果是含細小籽的水果，腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果，會加重腹瀉症狀。因此，腹瀉者也禁止食用火龍果哦。
以上人群知道為什麼不能吃紅心火龍果了吧，珍愛身體健康，切記忌口哦。
Uranus6911
火龍果的趣事和營養價值大家知道麼？
火龍果又名青龍果、紅龍果、長壽果，原產自中美洲的熱帶，是典型的熱帶植物。以前都是運到國內，價格較為昂貴，後來，我國引進並將之改良，在廣西、廣東等地開始大量栽培。
火龍果的營養豐富，不僅富含維生素和水溶性膳纖維，還含有植物性蛋白和花青素。雖然名字裡有“火”字，但是吃火龍果並不會上火。其性偏涼，食用有潤嗓護嗓、止咳的功效。每100g火龍果僅含約60卡路里的熱量，而且它含有較高的纖維素，可促進腸胃蠕動。作為一種高纖維低脂肪的水果，火龍果是一種不錯的減肥食物，因此備受女士們的喜愛。採摘下來的新鮮火龍果，不僅可以生食，還可以用於加工，釀酒或是製作罐頭、果醬。
火龍果的得名源於其鱗片狀的外表皮，扁長的球狀表皮並不平滑，長著一片片綠色的細長片狀物，像龍的鱗。這還不是火龍果最奇特的地方，來到它的種植園區，你就會目瞪口呆，一隻只紫紅色的果實如同一個個小炮彈，似密密麻麻地掛在一片肥厚的葉子上。走近一看不免產生疑問，這不是仙人掌是什麼？火龍果竟然長在仙人掌上面？這是怎麼回事？難道它是仙人掌的果實嗎？
事實並非如此，火龍果是長在火龍果樹上的。只是火龍果樹和仙人掌的確有些淵源，原來，火龍果樹屬於仙人掌科。它和仙人掌同科不同屬，屬於平級種類，算是親戚，所以它的枝莖部位看起來很像仙人掌也在情理之中。
火龍果並不是仙人掌的果實，仙人掌的果實又稱仙人果，比火龍果小得多。長在仙人掌的掌片上，尚未成熟時，它的外表皮是黃綠色的，逐漸成熟後變為紫紅色。用刀子劃開果實，裡面是紫紅色的果肉，淡淡的沒有什麼特殊的味道，和火龍果的味道差不多，裡面有很多小籽兒，果實嫩的時候直接可以吞下，不要等到老了，就咬不動了。
食用火龍果的時候可以直接用勺子挖出果肉吃，也可以加點蜂蜜或酸奶等，攪拌果肉，調製出粘稠的液體，這完全看個人的口感喜好。
那火龍果不能和什麼食物在一起吃?
1、火龍果不能和牛奶同吃
火龍果含有較高的維生素C，紅心的更含有大量的花青素，這兩種成分都是屬於強氧化性的物質，而牛奶的主要營養物質是蛋白質，和火龍果一起食用會引起牛奶的變質，形成絡合物，不易消化吸收，不僅會降低彼此的營養價值，還可引起消化不良。嚴重的話還會產生蛋白質沉降，引起中毒。建議兩者間隔半個小時以上，分開食用。
2、火龍果不能和香蕉同吃
很多人喜歡用火龍果榨汁或做成沙拉食用，這時會選擇添加其他的水果。但是，火龍果不適合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食，香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果，並且香蕉還具有潤腸通便的功效，兩種一起食用容易引起腹瀉。
3、火龍果不能和寒性食物同吃
火龍果不適合與很多寒性食物一起食用。一起食用容易導致脾胃虛寒，影響消化，嚴重時還可出現腹瀉、腹痛、腹脹等不適症。
火龍果對身體有益，是一種很好的水果！
無處不經濟
火龍果有很多種類，常見的是紅皮白肉的火龍果，還有紅皮紅肉和紅皮黃肉等種類，而紅心火龍果比較少見，但也不失營養價值豐富的水果，看著紅心火龍果的上市，很多市民不由得垂涎三尺，想要嘗一口。那麼紅心火龍果到底是一種什麼樣的水果呢？紅心火龍果的功效呢？
紅心火龍果的營養成分和價值
1、紅心火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
2、紅心火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
3、植物性白蛋白，只是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬梨子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排洩系統排到體外形成了最天然的解毒過程。同時白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。
4、紅心火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風，它還能對抗自由基有效抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防、抑制痴呆症的發生。
5、紅心火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外從而起解毒作用。此外白蛋白對胃壁還有保護作用。
紅色火龍果的7大功效
1、紅色火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑 ，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防痴呆症的作用。
2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外從而起解毒的作用。此外白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、紅色火龍果富含維生素c可以消除氧自由基具有美白皮膚的作用。
4、紅色火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、紅色火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素對人體健康有著重要作用。
6、紅色火龍果中
芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。7、紅色火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
怎麼挑選紅心火龍果看顏色紅心火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。而綠色部分的顏色也要明亮些，屬於翠綠色，如果顏色都開始枯黃了說明火龍果已經不是特別好了。看重量在挑選紅心火龍果時，
儘量選擇比較重還有厚實的火龍果，這種火龍果一般汁水足，而且果肉也比較飽滿，口感會比較好。看形狀一般來說，胖且短的紅心火龍果要比瘦長型的好吃，味道甘甜，水分足看成熟度在挑選紅心火龍果時，要挑選熟的剛剛好的那種。用手一捏，太軟說明火龍果熟過頭了，這種不太好；太硬說明火龍果還沒有完全成熟，口感比較澀。要選擇軟硬適中的紅心火龍果。
吃火龍果的注意事項
無論是什麼顏色的火龍果，它都屬於涼性水果，因此絕不可以多吃，食用過量會導致腸胃虛寒，引發腹痛、腹瀉等症狀。體虛或者脾虛胃寒的人更是要注意。
紅豆情
說到紅心火龍果，對於一個在孕期長期便秘的人來說，已經不下10個人跟我說，吃紅星火龍果可以緩解便秘喔。
於是每次在我便秘的時候，都會吃一顆紅心火龍果然後靜靜地等待發動，咳咳。
你肯定會問我有沒有效果，事實上，還真有（撓頭），我當天吃完之後，半夜就起來奮力去了。不過我不能說這就是紅心火龍果的功勞，萬一是我吃的其他東西起作用了呢，又或者本來那個物質就要出來了，時機恰好成立也不是沒可能。
好吧，偏題了。你看市面上紅心的火龍果賣的比白心的貴，就認為紅心的比白心的好，事實上沒有什麼科學證明的，只能說現在市場上大部分的紅心火龍果是從越南進口的，所以會貴不少。
當然，這只是大部分，因為我國海南，廣西那邊也有的種植。
而紅心火龍果富含更為特殊的成份花青素，花青素大家都知道吧，是一種抗氧化劑，能在人體血液中保存活性 75 小時，那些護膚品吹噓自己抗氧化，能對抗自由基什麼的，大部分都是青花素的功勞。
至於很多人說的排便功效，我後來查找了一些資料，是這樣說的，因為火龍果的果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
不過這不光紅心火龍果有啊，白心的火龍果也是有黑色籽粒的，所以，其實無論你吃哪種火龍果，應該都會有排便的作用。
嘛，一個水果不用在意過多的功效啦，不過那些腸胃不太好的朋友，最好少吃，吃多了容易導致腹瀉，所以慎重一些也沒啥錯。
畢竟拋開計量談壞處，還是無用的說。
玩轉文化生活知識，關注【東家APP】，更有有品、有趣、值得買的匠人美物等你挑選 ！
