近日，我們在河南省南召縣青山生態柴雞養殖基地看到，三五成群的乳白色柴雞在茂密的柞樹林下四處覓食，附近山坡上10多個員工分散在不同區域，手提籃子在6000多畝山坡溝溝坎坎裡尋找散養柴雞產下的雞蛋。放眼望去，漫山遍野遊走著散養的柴雞，一隻只體態健碩的柴雞穿梭在林間覓食，悠然在柞木從中產蛋，山谷中雞鳴之聲不絕於耳。
養殖基地的董事長曾凡玉畢業於南陽農校，入職後成為中國南方航空公司的一名漂亮空姐。2015年她放棄光鮮亮麗的工作，回到老家南召縣白土崗鎮流轉了6000畝山林，在白龍村創辦南召縣青山生態柴雞養殖有限公司，在山坡上散養10萬隻柴雞。她採取代養、領養和入股分紅、安置務工等形式幫帶貧困群眾，僱傭附近鄉鄰到養殖公司務工，每年人均務工收入2萬元。在她與該鎮62戶建檔立卡貧困戶簽訂定向帶貧協議，182名貧困群眾從中受益。
“我在南方航空公司工作6年，過著波瀾不驚的舒適生活，慢慢失去工作的激情、人生的夢想。當時，父母希望我回到家鄉戀愛、結婚、成家、立業，能夠照顧體弱多病的父親和年幼的弟弟。懷著對家鄉的深深眷戀，我決定回鄉創業，在農村廣闊的天地裡幹一番事業。2011年我辭掉了令人羨慕的空姐工作，經媒人牽線撮合，和鄰村的小夥陳真‘閃婚’。婚後，我們一起到山東、陝西、湖北等考察養殖業，經過3年學習考察、市場調研，2015年在家鄉白龍村創辦南召縣青山生態柴雞養殖有限公司。”曾凡玉向我們講述創業初衷。
秉承“迴歸大自然，崇山原生態”的宗旨，曾凡玉堅持原始、傳統的養殖理念，推行柴雞野外散養，一家人動手孵化、馴化純種土雞，讓土雞在方園6000畝天然柞樹林中自然生長、自由覓食，白天覓食青草、橡子、蟲子，晚上棲息在樹枝上。在飼養過程中，曾凡玉不斷鑽研養殖技術，探索出野外放養柴雞提高雞蛋產量的秘方，夏季採用清涼型雞用食譜，冬季多采用溫熱型雞用食譜，成功破解了母雞冬天不下蛋的難題。
土雞飼養主要以玉米、橡子仁、豆粨為主，採挖山上野生的葛根、杜仲葉、金銀花、絞股藍、桑葉、淡竹葉等18樣專利配方做飼料添加劑，利用中藥材科學防疫、治病，擺脫了土雞對藥物的依賴，野外林下放養柴雞所產的雞蛋成為純正的無公害食品，營養價值豐富、口感鮮美，深受消費者的青睞。
“養殖基地建成後，漫山遍野的山雞蔚為壯觀，然而雞蛋無人問津，銷路卻成了’攔路虎’。每天撿回上萬枚雞蛋，看著滿屋滯消的雞蛋，那些新鮮光潔的雞蛋慢慢的變黑、變臭，心裡焦灼不安，常常食不甘味，夜不能寐。”曾凡玉回憶著創業過程中“成長的煩惱”，神情凝重地說。“散養在山上的柴雞，有很多天敵，經常被野貓、黃鼠狼、蛇咬死，平均每天要死二三十隻，投放的每批雞苗約有15%的雞隻不幸夭折。”
為跑市場銷路，曾凡玉自費租賃大巴車到周邊縣區邀請經銷商到基地實地考察、免費品嚐雞蛋和柴雞，考察完後免費贈送柴雞和雞蛋，讓他們回去試銷。她探索利用會員制度推廣市場營銷，目前擁有1500家會員，會員一次性繳納年費，購買雞蛋實行打折優惠，定期為全國各地會員快遞郵寄新鮮的無公害雞蛋。她的朋友圈越來越大，客戶群越來越多，銷售量與日俱增。現在每枚雞蛋售價價近3元，市場仍然供不應求。
一花獨放不是春，百花齊放春滿園。青山養殖公司事業蒸蒸日上，目前存欄土雞10萬隻、日產柴雞蛋1.5萬枚。在經營過程中，曾凡玉看到家鄉建檔立卡的貧困戶想要脫貧致富，卻面臨無門路、無技術、無資金的困境。帶領鄉鄰致富，讓大家共同受益，為脫貧攻堅貢獻自已的智慧和力量。萌生這一念頭後，曾凡玉主動和白土崗鎮政府聯繫，制定結對幫扶方案，簽訂帶貧協議，動員周邊62戶貧困勞動力入股養雞、安置基地務工。對有勞動能力的貧困戶免費提供雞苗，免費指導防疫，高價回收雞蛋，貧困戶“零風險”穩定增收。
在“養雞妹”曾凡玉的輻射帶動下，該鎮建立的7家生態柴雞扶貧養殖基地，全部加入了專業合作社，年存欄土雞3萬隻。2018年，她流轉2萬畝山林，計劃帶領200家貧困戶走上康莊大道。
閱讀更多 新華融媒大三農 的文章
