町屋輪廓盛裝極簡風味
京都 BEFORE9 極簡居酒屋
富有未來感的極簡主義與京都的老舊屋瓦，意外地相得益彰，融會成獨樹一格的巧妙存在——在京都 BEFORE9 居酒屋裡悄然驗證，這是擅長原木風格的日本建築設計工作室 PUDDLE 的得意之作。
BEFORE9 老闆過去曾是清酒釀酒師，他希望藉由這間酒吧延續釀酒技藝，更希望能借此以當代極簡的美學，保存京都的老式建築。而 PUDDLE 團隊也如其所願，讓日本傳統的連體式建築「町屋」，使用驕傲的新姿態，繼續在這充滿歷史的城市繼續傳唱自己的故事。
除了清酒外，這裡還喝得到來自世界各地的精釀啤酒，清單上以日英雙語書寫，各別列出 8 種清酒與 8 種啤酒，嘴饞想配點下酒菜的話，每日廚房也會推出不同的小菜滿足酒客們的味蕾。
若是隻身前來，二樓放映的黑白電影也總溫柔遣散旅人的孤寂——就像是被那漁船上的燈火點明的新興京都之光，繾綣地指引著晚歸的京都人。何以解憂，唯有杜康，昏黃的燈光下，京都的夜生活裡仍然充滿著異色的激盪。
BEFORE9
日本京都市中京區烏丸御池上兒二條殿釘 545
一次只接受一位客人預約
大阪 EQUIP
「簡約」不只在空間氛圍，更是一種經營理念，位於大阪堺市靜巷內的 EQUIP 髮廊便是如此，外觀低調簡單毫不張狂，彷彿靜靜佇立在屬於自己的經緯座標，等待緣份的到訪。
這間「一次只服務一位顧客」的髮廊，從店面選址到整體空間的呈現，皆出自 Sides Core 設計事務所的獨到眼光，他們希望能透過地區氛圍與室內設計，呈現出店主想展示的簡約經營理念。
髮廊藉由水泥光澤的地板及天花，襯托出兩側乾淨的白牆，並用簡單的木質窗框來做為屏風。
向外望去，行走的人們儼然成為畫布上的油彩，完整了一幅流動的城市畫作；向內望進，窗框區隔出洗髮和剪髮區，也替潔白的空間增加了一絲溫暖的氣息。
極簡風格的室內裝潢，讓店內所有的傢俱和配件都如同裝置藝術般地站立其中。小小的髮廊中，無論是一對一服務，或是僅有「框架」的空間規劃，樣樣都傳遞著店主的誠摯心意。
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