“不用山僧導我前， 自尋雲外出山泉。千章古木臨無地， 百尺飛濤寫漏天。”
這是詩人蘇軾在《蒲澗寺》中對廣州白雲山的讚美。作為廣州的地標之一，這裡峰戀重疊、溪澗縱橫，人們總愛在蜿蜒的林間小徑上慢跑或散步，一邊運動一邊欣賞沿途的美景。不經意間，人們會發現一家特別的肯德基餐廳坐落在白雲山的半山腰。綠色的大草坪畔，蔥鬱的林木間，肯德基紅色的屋簷在陽光下閃耀。木質的建築、長長的圍欄、大幅的落地玻璃窗……金色的陽光穿過茂密的樹冠灑落在餐廳寬敞的庭院中，或是穿過透明玻璃折射進餐廳裡。肯德基的員工們總是用微笑迎接每一個前來的客人，暖暖的溫馨味道充滿餐廳的每一個角落，彷彿鳥語花香就圍繞在身邊，美景與美食在這裡合二為一。通往山頂的階梯和石子健康步道繞著餐廳向上延伸，常有運動的人們在此流連駐足。如果想要感受健康生活理念，也許這裡就是最適合的地方之一了。
5月19日，恰逢2018年第四屆全民營養周，作為廣東省營養學會全民營養周系列主題活動之一，廣州肯德基攜手廣東省營養學會將主題為“慧吃慧動健康體重”的健康分享會特別安排在白雲山肯德基餐廳舉行。來自中山大學深圳校區公共衛生學院副院長兼廣東營養學會常務理事，教授，博士生導師楊燕女士應邀走進了白雲山餐廳，為年輕的朋友們科普營養健康的知識。
聽專家的話科學膳食好好運動
從2016年開始, 肯德基品牌已連續兩年參與並大力支持全民營養周活動，以餐盤墊的形式在全國傾情助力宣傳，覆蓋超過5000萬人群。楊院長作為營養專家，第二次來到肯德基餐廳做客。從去年營養周主題“食物多樣穀物為主”，到今年營養周主題“慧吃慧動健康體重”，楊院長分享了保持健康體重的重要性，併為現場的年輕人推薦了慧吃慧動的好建議：“食物不過量，需要合理搭配食物，既要保持能量也要保持營養素的平衡”“提倡分餐制，堅持每頓少吃一兩口”“堅持日常身體活動，把握好運動的時間和強度，每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上; 主動身體活動最好每天6000步……”現場的年輕人也紛紛表示要聽專家的建議，科學膳食，讓運動成為自己生活的一種常態。
大學生加入百食百步戰隊 “減重100天打卡公益活動”
“輕柔的音樂，舒展的肢體，緩解身心的疲勞，通過瑜伽每天給生命一點時間，做個短暫的旅行。”美麗的瑜伽老師分享著她的運動智慧，邀請現場的學生們一起加入“百食百步”戰隊。在老師的帶領下練習瑜伽、挑戰石子健步路再到跳繩PK，“我跟人魚的距離只差一條人魚線！”年輕人熱情喊著自己的運動口號和老師一起從今天開始挑戰“減重100天打卡公益活動”。據瞭解，這是百勝中國以其營養健康推廣平臺“百食百步戰隊”的名義支持和參加中國營養學會發起的線上“慧吃慧動，減重100天打卡公益活動”，以實際行動踐行推廣吃動平衡的健康生活方式。
同時，全民營養週期間，百勝中國旗下的肯德基繼續在全國餐廳同步推出營養周餐盤墊紙進行科普宣傳。
百勝中國發布第四版營養健康策略白皮書
作為中國最大的餐飲連鎖企業之一，百勝中國積極響應包括《國民營養計劃（2017-2030年）》等國家各項營養健康政策，把提倡“膳食多樣 吃動平衡”，作為企業義不容辭的責任，長期不遺餘力地多方面貫徹營養健康策略。2018年全民營養周開展之際，百勝中國正式發佈第四版《百勝中國營養健康策略白皮書》，在回顧各國營養健康狀況基礎上，按照中國最新營養健康政策和2016版中國居民膳食指南的指引，進一步闡釋了百勝中國最新營養健康策略：持續不斷開發滿足各種人群不同需求的新產品；積極倡導平衡膳食和吃動平衡健康生活方式。
對於發佈新版營養健康白皮書，百勝中國首席執行官屈翠容表示；“百勝中國希望繼續引領中國餐飲業，共同為消費者提供更多美味營養的飲食選擇，同時繼續為引導消費者建立更好的飲食習慣以及健康生活方式而不懈努力。”
據瞭解，百勝中國一直以來高度重視飲食健康及吃動平衡的全民健康教育和宣傳，並支持飲食健康科學研究和科普教育。2017年，在“中國肯德基餐飲健康基金”基礎上發展而來的“中國營養學會-百勝餐飲健康基金”正式啟動。作為中國國內唯一與餐飲健康研究有關的公益研究基金，過去10年，百勝中國累計投入超過1600萬元資助了60多個與餐飲營養健康相關的研究項目，為推動餐飲營養健康研究做出了重要貢獻。此外百勝中國長期通過支持舉辦“肯德基三對三籃球賽”、“肯德基青春健身操”、 “K-Run”跑團支持各地的馬拉松等活動，倡導全民運動，從而不斷推動“膳食多樣化，吃動兩平衡”的健康理念，深受社會各界的好評。2017年百勝中國推出的公益科普公眾號“百食百步”，更以純科普形式，積極推廣膳食營養及吃動平衡的健康生活方式，充分體現百勝中國對公眾健康科普教育的企業擔當和責任。
百勝中國將會一直秉承“健康中國 營養先行”的理念，攜手社會各界積極參與營養健康行動，共同為推動消費者養成健康生活方式，喚起全民營養保健意識，提高公眾的營養素養而貢獻力量。
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