祁門紅茶、滇紅和金俊眉那個口感好點?

清風57


祁紅是小葉種,祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。祁門紅茶,是“紅茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。
雲南滇紅是大葉種。滇紅分為工夫茶(條形茶)和紅碎茶(顆粒型碎茶)。前者滋味醇和,後者滋味強烈富有刺激性。滇紅工夫茶茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。優質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純淨,色澤油潤,內質香氣甜醇,湯色紅豔,滋味鮮爽濃強,葉底紅勻明亮。

金駿眉,其名寓意金貴之茶猶如駿馬奔騰,其水、香、味呈花、果、蜜的綜合香型,水中帶甜,甜裡透香,香裡還滲著蜜,乃紅茶中的精品。


古人有“只得流霞泛一杯”的詩句,喻茶勝若仙酒。看著金駿眉的茶湯,腦裡只剩瓊漿玉液這樣的詞彙。

眼看這金黃透亮的茶湯隨著公道杯緩緩滑落至茶杯,茶杯邊緣盪漾起的閃亮金圈,不正是那璀璨的銀河嗎?


虔誠的端起茶杯,放至嘴邊,還未嘗其滋味,那濃郁悠長的花果蜜香已然滑入口鼻,炎炎夏日,卻彷彿置身於繁花幽谷之中。


輕啜一口,幼滑細膩的茶湯頓時溢滿口腔中的每一個角落,似春風拂過山崗,似小溪流淌石澗,溫柔的侵略著每個味覺細胞,帶來無限的甜蜜。


這花香,高揚而不豔俗,

似乎是高嶺之上娉婷的幽蘭;

這果味,清新卻又濃郁,

恰似清鮮桂圓那飽滿的汁水;

這蜜意,甜而不膩,滑而不稠,

隨著茶湯遊繞於齒間;

最後,

再閉上雙眼,緩緩嚥下,

體味著這無限美妙的滋味,

似乎快要融化於這花蜜之中。


江陰茗茶88


感謝邀請回答。要區分祁門紅茶和滇紅,金俊眉哪種口感好,我們先了解這三種茶的具體區別。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

保健功效
由於紅茶成分擁有多項藥理作用,因此品嚐紅茶既能使人享受氣定神閒的優雅,在保健美容方面亦發揮經濟而可喜的功效,更增添紅茶的魅力。具體提神消疲,生津清熱利尿,消炎殺菌,紅茶還具有防齲、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、減肥等功效。

2、滇紅

雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

價值功效
利尿功效:在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌功效:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
解毒功效:據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。
提神消疲功效:經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
生津清熱功效:夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。

此外,滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼具有提神作用,能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。

3、金俊眉

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

主要功效
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(1)金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(2)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
(3)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
(4)金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。
(5)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。

同時,還具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。

綜上功效所述,考慮到每個人口感不一樣,所以每個人的選擇會略有不同。但依我個人而言喜歡金駿眉的口感。


黑糖兄弟


沒這樣比的!同種茶不同品牌,或者同品牌不同款,口感好不好,比的是製茶工藝、產地、採茶期、儲藏、包裝等,還包括泡茶的技巧、水質、水溫、茶具。不同種類同一檔次的茶,主要看各人的口味,看你喜歡哪種香氣,習慣哪種口感,不存在哪種口感好不好,因人而異。不同種類不同檔次的茶,就更不好比了!就比如,喜歡安吉白茶的,喝1000元的紅茶,會覺得沒他500元的茶口感好,反之亦然。


漂飄12


口感都不錯 個人更喜歡金駿眉 金駿眉比較香甜 味道適合我 正宗金駿眉價格很高9000以上一斤 金駿眉有正山堂創始人江元勳 團隊所創 滇紅很耐泡 祁門有一種奇怪的味道 老外特別喜歡 普通人可以買滇紅價格也不貴500就能買一斤 土豪可以買金駿眉


分享到:


相關文章: