一個人的茶
作者 太湖梅子
(文中圖片為梅子平時喝茶時隨意拍攝)
從前喜歡一個人,現在,喜歡一個人。
一個人的茶,自在,安祥。
天涼時愛喝普洱茶。從木櫃裡拿出一包普洱茶餅,那年從雲南帶回家的2005年的七子茶餅,白綿綿的包裝紙已經泛黃。吾聞茶貴新,江井水貴活。茶總是新茶鮮潔,只有普洱是例外,越陳越好。一年為茶,三年為藥,七年為寶——說的就是普洱茶。
披一件舊舊的碎花棉褸,搬一張木椅,坐在陽光裡慢慢地將圓圓的茶餅細細地掰成一小塊一小塊,放入一隻陶瓷瓶中。
手機開著,越劇《紅樓夢》,林妹妹唱到“繞綠堤拂柳絲穿過花徑”時,一塊茶餅已成碎片,一點點裝入瓶中。
起身,去書房取了曉起黃菊,黃燦燦的一朵很是可人,看看包裝上的日期,剛剛採摘下來。
水開了,泡普洱菊花。
細細品味,真好。
普洱醇厚,菊花清雅。普洱沉靜內斂,菊花清氣飛揚。普洱是大戶人家的深牆厚瓦,菊花是高牆內千姿百態的清雅小景。
醇厚時加一朵清涼的菊花,茶淡時加一點普洱,這樣才能均衡茶湯之韻味。
菊花普洱一相逢,便勝卻人間無數。
因為是熱性體質,我怕普洱太過濃郁上火,所以時常在茶中加點菊花。以前一直是杭白菊,上次友人從江西送來曉起黃菊,味道比白菊清甜,所以改用黃菊了。
不一定非得百年普洱,不一定非得杭州白菊,隨緣喝到的菊花普洱茶,就蠻好了。
從會吃飯便喝茶到如今了。父母都愛喝茶,自打有記憶起,每日裡家中總有一壺茶。父親愛喝綠茶,母親愛喝花茶。放學歸家口渴難耐,喝一口綠茶的清冽,喝一口花茶的芬芳,於是,隱約懂得了什麼是茶的清香。
成年後讀書喝茶成為人生最大的樂事。近年來特別喜歡一個人喝茶。喝茶的姿勢態極為散漫,寬袍大袖,半舊衣衫。茶的品種時時換,地點也跟著心境變換,最多的時候是在小院裡的石榴樹下那張百年石桌上。
綠茶,紅茶,花茶。每天喝茶時款款有態,許多茶在那裡等著主人的寵幸。
在慵懶的午後,泡一壺紅茶,看慢慢移動的陽光透過玉蘭樹的影子照在自已的臉上。臨窗遠眺,凝眸間,總有一些情愫簡約明麗,總有一些溫馨的記憶,如茶滑過心田。
一個人喝茶,越喝越清醒,越喝越深切。品茶間更能體味到茶的妙處:
明前茶清新明麗的高潔,普洱茶的厚重,桃香,蘭花香象花瓣徐徐拂過自己的唇。
高山流水,雲霧深處,如此嫩葉,如此芬芳皆一一品嚐過了,人生如此,夫復何求?
雖是愛茶,卻不喜歡去富麗堂皇的茶樓,也沒有去聽過茶藝的講座。茶,最好隨意隨緣,一旦有許多規矩,反沒了茶的情趣。五個人喝茶是熱鬧,三個人喝茶是友情,一個人喝茶才是好境界。
春天時愛喝綠茶。時常一個人坐著小院裡喝茶,木香花開得如雲似霧,在花前樹下靜靜坐著,發呆,看潔白如玉的小花朵在光影裡舒緩,看手中那杯碧綠修長的精靈在水裡紛飛舞蹈。
從來佳茗似佳人,女人如茶。
誰說女人的一生不就是手中的這杯茶呢。
第一杯茶,清幽微苦,葉兒和水剛剛相逢,還沒有完全綻放,姿態婉若,淡淡的清香,像一位青春少女。
第二杯茶,甘香濃郁,色味漸入佳境,片片葉兒舒放起舞,絲絲綠意滲入水中,縷縷茶香沁人心腑,這時候的茶是最好的,像女人的中年,風華綽約,美豔動人。
第三第四杯時,清淡清洌,再好的茶,過了第三第四杯就失去了味道。
茶葉是茶葉,水是水,淡淡的茶平靜地躺在淡淡的水中,原來都沒有什麼了,再濃的香再美的形最後都要歸於平淡,這時候的茶象一位老婦人, 千帆盡過, 淡淡的只是用來解渴。
猶如人生蒼涼歷盡之後,再回味少年時的熱血沸騰,那股激情,仍有回甘。
可是又有什麼要緊呢?
一個人的茶,說心花怒放也可以,說不動聲色亦可。
茶的深處,不就是心的深處麼?
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