身為一個吃貨，小編的記憶中有許多的美食滋味，特別是一些回憶中的吃食，更加的讓人懷念。小編還記得小時候上學，媽媽會給小編一塊半買早餐，小編最愛的便是學校門口的“大鍋貼”，和我們本地的完全不同，特別的大，5毛錢一個，買上兩個再家一份甜豆腐腦，小編就完全飽了。
可惜不知道什麼時候開始就沒有了，後來小編再也沒見到過了，每次看到其他店的小鍋貼就會懷念一下。不過小編髮現附近一家早餐店居然有賣，實在是太興奮了，便決定一定要去嘗一嘗。
小編到的時候，前面一鍋賣完了，因為這東西都是現做現吃才美味的，所以大家都在等下一鍋。在這期間小編聽周邊的食客介紹才知道，攤主是一對外地夫妻，賣的“大鍋貼”和我們這邊的不同，據說是他們家鄉的做法，夫妻倆每天天不亮就要開始忙活，材料都是菜場的人當天送來的，非常的新鮮，每天一開張就有人排隊。
在等待的這段時間內，小編看著一大鍋擺放的整整齊齊的“大鍋貼”，漸漸的從白白的麵皮，變得金黃焦脆，尤其是陣陣的鍋貼特有的香氣，實在是誘人的不行，排隊的食客也變得越來越多。
做好的“大鍋貼”色澤金黃，外脆裡嫩，香的不行，一大鍋剛煎好，大家你來一點，我來一點，立刻就被買光光了，沒輪到的只能再等下一批了。你們吃過“大鍋貼”嗎？你們覺得哪裡的鍋貼最好吃正宗呢？
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