提拉米苏居然来自一段浪漫的“带我走”故事!

提拉米苏是很多女生都喜欢的一款甜点,许多人不仅喜欢它的味道,更喜欢它背后的那个“带我走”的浪漫故事。

据说,二战时期,一个意大利士兵即将奔赴战场,可家里已经什么都没了,深爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干和面包混到一起,做了一个糕点,意为带我走,那个糕点就叫做提拉米苏。提拉米苏在意大利文里有“带我走”的含义,意为带走美味、爱情和幸福。

提拉米苏居然来自一段浪漫的“带我走”故事!

可实际情况真的是这样吗?提拉米苏真的是源自这样一个浪漫的故事吗?

吃货菌遗憾地告诉大家,上面这个故事并不是真实的。

提拉米苏源自于17世纪的一种叫Zuppa Ingless的意大利西北方甜品,不过真正的提拉米苏在20世纪60年代才出现,那时,意大利西北方一带的当地人采用马斯卡彭芝士为主要材料,用手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,再掺入咖啡、可可粉等原料,做成了我们现在所知的提拉米苏。

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也就是说,提拉米苏首次出现是在20世纪60年代,那时候二战已经结束很久了。就算没结束,意大利也不可能让士兵自备军粮,战争时期一般都是统一发放军粮的。

再来说说提拉米苏在意大利文里的意思。提拉米苏的意大利语翻译实际上是wake me up(叫醒我)的意思,原因是提拉米苏的制作过程中需要用到最纯正的意式浓缩咖啡espresso,而咖啡能让人保持清醒,提拉米苏里面放了那么多咖啡,自然会有一定的提神作用。所以,提拉米苏真的和“带我走”没有一毛钱关系。

提拉米苏居然来自一段浪漫的“带我走”故事!

综上所述,从始至终,提拉米苏那个传播甚广的浪漫故事根本就不曾存在,知道真相的大家是不是有一丢丢小失落呢?

其实没啥好失落的,因为不管提拉米苏究竟是源自浪漫的故事还是平淡的生活,它的美味都是丝毫不打折扣的。享受美味的食物时,我们乐于去倾听美食背后的故事,因为一个浪漫精彩的故事可以为食物大大加分。可若是一样美食没有故事,难道它就会瞬间变得难吃起来吗?答案当然是否定的。所以,“带我走”也好,“叫醒我”也罢,它都是香醇浓沉的提拉米苏啊!

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