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尿酸高會帶來痛風的危險，痛風的重要特點之一是高尿酸，尿酸又是如何產生的？一個是內源性，一個是外源性。內源性的尿酸來源佔總尿酸的80%，外源性的尿酸來源佔總尿酸的20%。

尿酸產生的途徑

內源性的尿酸是由體內氨基酸、核苷酸及其他小分子合成及核酸代謝而來。而外源性尿酸則是從富含嘌呤或核蛋白的食物中而來，嘌呤是在肝臟代謝產生尿酸。雖然外源性尿酸來源僅佔尿酸總量的20%，但往往是壓死駱駝的最後一根稻草，這也是很多痛風患者在暴飲暴食後出現痛風發作的原因之一。即使是這樣，也還要注意尿酸更多的是來自於內源性，因此即使是戒菸、戒酒，身體中的尿酸還是很多，這就需要注意尿酸的排洩問題。

運動與尿酸

尿酸的產生還有一個途徑往往被忽視，那就是運動。劇烈的運動會引起人體出汗，當您大汗淋漓的時候就會發現，自己的尿液排出量減少。大多數人認為從事運動員職業的人相對而言身體是比較健康的。但令人吃驚的是，很多年輕的運動員早已經被痛風所困擾。這是因為劇烈運動尤其是會造成體內的產生的尿酸比較多，而大量出汗則會造成尿液排出來減少，從而引尿酸升高，甚至引發痛風的發作。

尿酸的排洩

尿酸高了可能會引發痛風，因此尿酸多了就需要排出來，控制高尿酸，需要做到節源開流。尿酸的排洩通道主要是兩個：分別是腎臟排洩和腸道排洩。其中腎臟排洩佔總排洩量的70%，腸道排洩佔總排洩量的30%，所以說在1470年開始，歐洲醫師做採用的用瀉藥來治療痛風還是有一定科學道理的。

減少外源性嘌呤含量高的食物攝入量，增加尿液中尿酸的排出量。當人體尿酸的PH在5的時候，尿液中的尿酸有15%處在遊離的狀態，能夠隨著尿液排出。而當尿液的PH值在6的時候，尿酸中幾乎所有的尿酸處在遊離的狀態，因此鹼化尿液是非常必要的。

如何鹼化尿液，可以飲用蘇打水。蘇打水中含有碳酸氫鈉，因水中含有遊離的碳酸氫根離子而呈鹼性，有助於痛風患者鹼化尿液，排出尿酸。

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王桂真營養師

說到尿酸，很多人認為是人體內的一種“廢物”，但實際上並非如此。通常人體內有1200mg左右的尿酸，每天會代謝產生600mg，身體經腎臟和腸道排出的尿酸也是約600mg，這樣維持一個動態的平衡過程。正常水平的尿酸對人體維持正常生理功能、穩定血壓、抗氧化、抗衰老、清除自由基等方面，都起著重要的和不可或缺的作用。

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尿酸如何產生的？高尿酸是如何產生的？

人體的尿酸80%來自於體內細胞自身的代謝和分解，20%來自於外部攝入食物中的嘌呤代謝產生，尿酸是嘌呤代謝的最終產物，體內的多餘的尿酸一般經腎小管過濾重吸收後，經尿液排出體外，還有少量經腸道排出。

因此，對於高尿酸血癥的朋友，高尿酸的形成一般可以從兩個方向來考慮，一是產生的過多，這包括體內的細胞的代謝分解出現問題、疾病造成體內尿酸生成過多，以及外部攝入嘌呤過多幾種情況；第二需要考慮的就是尿酸排洩不暢的問題，這是尿酸在體內過度累積的最主要原因，通常情況下，如果腎臟對於尿酸的排洩功能減弱，比方說每天該排出600mg，卻僅能排出300mg，人體內血尿酸的濃度就會越來越高。

高尿酸危害身體健康，這是毋庸置疑的。高尿酸形成痛風性關節炎、痛風性身邊，長期不干預，甚至形成慢性痛風性關節炎，嚴重者使人失去行動能力，腎臟也有可能因長期的高尿酸影響而形成腎衰竭。

高尿酸如何調理？

高尿酸血癥的調理，主要考慮兩個方面，生活調理和藥物降尿酸。

1. 生活調理：主要包括限制飲酒，能不飲酒最好；少喝高糖的飲料，多喝白開水或淡茶水，每天保證飲水量在2500ml~3000ml之間；多吃蔬菜水果，少吃高嘌呤的海鮮、動物內臟、濃湯等食品；適度運動，控制肥胖，這些方面都是高尿酸血癥患者應該注意的。另外為了預防痛風的急性發作，還應注意保暖不要受涼，不要過度疲勞等。

2. 藥物降尿酸：是不是一旦發現尿酸高就要服藥？李藥師的建議是先通過改善生活方式進行調整干預，如經過生活方式調整後，尿酸值仍然長期在520μmol/L以上，可以考慮苯溴馬隆、非布司他、別嘌醇、丙磺舒等藥物進行降尿酸治療。具體服藥方案請遵醫囑。

李藥師談健康

感謝邀請！“尿酸”這個詞大家並不陌生，許多患者還能脫口而出這不就是引起“痛風”的罪魁禍首嗎？不錯，事實正是如此。那麼，尿酸到底是如何產生的呢？其實它是人體在新陳代謝過程中產生的廢棄物。人體由細胞組成，細胞每時每刻也在完成新老交替、更新換代的過程；年老的細胞被分解，身強力壯的年輕細胞取代老細胞，以此來維持人體的生命活動。衰老的細胞在死去時，分解釋放出來的嘌呤和ATP作為能源被消耗時，殘留寫的嘌呤經過一些酶的作用，就生成了內源性尿酸；另外我們每天飲食裡含有嘌呤類化合物、核酸以及核蛋白等物質，他們經過消化吸收，也是尿酸形成的原材料，在一些酶的作用下，生成外源性尿酸。大致來說，我們體內的尿酸約有三分之一來自食物，三分之二則有人體的生命活動自行產生。

調理體內尿酸一是要減少體內內源性尿酸的合成，二是要減少外源性尿酸的產生。

減少內源性尿酸生成 首先要限制總能量，總能量根據病人理想體重按休息狀態計算，通常每天每kg體重25-30kcal；其次適當的蛋白質攝入，蛋白質的供給量1g/kg/天，急性痛風發作期蛋白質的供給量可按0.8g，以植物蛋白為主，畜禽類要先煮棄湯後再食用；然後要適量的糖類，糖類應占總能量的65%-70%，這樣可以減少脂肪分解產生酮體，有利於尿酸的排出。但是要控制蔗糖或甜菜鹼，因為它們分解後一半為果糖，而果糖能增加尿酸生成。蜂蜜含果糖較高，故不宜食用。

減少外源性尿酸攝入 根據食物的嘌呤含量，選擇低嘌呤食物，在痛風發作期要嚴格限制嘌呤含量高的食物。應限制進食動物內臟、海鮮等核苷酸含量較高的食物。

多吃富含鈣鎂鉀等元素的食物 含有這些營養素的食物，在體內氧化生成鹼性化合物，如蔬菜水果牛奶等。鹼性食物可以降低血液和尿液的酸度，並可使尿液鹼化，從而增加尿酸在尿中的可溶性。推薦兩種食物西瓜和冬瓜，這兩種食物不但屬於鹼性食物，而且還具有明顯的利尿作用，對痛風患者更為有利。

多喝水 每天飲水量不少於2500ml，選用白開水、茶水、礦泉水為最好。避免濃茶、咖啡等。

禁忌酒類 無論什麼顏色的酒都要限制飲用

注意烹調方法 特☞指肉類的烹調，所有的肉類都要先煮棄湯後再食用。因為嘌呤易溶於水的特性，這樣可以去掉大部分的嘌呤，減少外源性嘌呤的攝入。但不是因為這樣就可以多吃，肉類每天的攝入量正常人在50-75g。

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朱慶俊營養師

一、尿酸是由人體內嘌呤氧化而來。嘌呤是身體內存在的一種物質，嘌呤並不是一種有害物質。嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。20％嘌呤是從食物中攝取，80％嘌呤是人體代謝產生。

三、預防高尿酸血癥。

首先是需要控制高嘌呤食物攝入，如海產品、動物內臟、啤酒、牛羊豬肉、豆類等。

最後是增加運動，控制體重，肥胖人群易發高尿酸血癥。

路標指向老年病

尿酸是我們人體固有的一種營養物質，它對維護我們人體的神經系統健康起到了十分重要的作用。有研究發現，尿酸低的人老年後容易罹患阿爾茨海默病，也就是老年痴呆症。

尿酸是我們體內各個細胞新陳代謝的產品。如果學過中學生物的人都知道，我們細胞中的核酸裡就含有大量的嘌呤物質，這些嘌呤物經過代謝就會產生尿酸，這是我們體內尿酸的主要來源。當然我們吃了動物性高嘌呤食物，也會產生尿酸，但這只是一小部分。

只有當我們體內的尿酸值超出了正常範圍之後，才需要通過“調理”的方式降低尿酸值。這個值男女有別，男性為420微摩爾每升，女性為360微摩爾每升。

如何調理降尿酸呢？

首先就是減肥，肥胖的人尿酸值比體重正常的人高很多；

其次就是忌口，少吃嘌呤食物，如肝臟、腎臟等動物內臟，貝殼類海鮮，海魚，肉湯等；少吃高能量食物，如糖類及含糖飲料、高脂肪食物等，這些食物容易增加體重；

第三就是喝水，保證每天2000毫升的尿量，因為尿酸大多數都是通過尿液排出的。

如果上述措施不能奏效，那就看醫生吃藥降尿酸吧。

藥說兒

尿酸是人體內嘌呤代謝的最終產物。各種嘌呤氧化後生成尿酸。嘌呤物質的生成途徑有兩個，一是人體自身細胞的新陳代謝產生的，另一個就是我們吃的食物，主要是動物的內臟和海產品。

正常情況下，人體內的尿酸大約1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排洩掉600毫克，處於平衡狀態。如果體內產生過多來不及排洩或者尿酸排洩機制退化，則體內尿酸滯留過多，則會導致體液變酸，影響人體細胞的正常功能，最終導致痛風。

那麼怎麼調理呢?

第一，管住嘴，多吃鹼性食物，少吃含嘌呤物質的食物。

第二，邁開腿。注意加強身體鍛鍊。

弟三，保持情緒穩定。

黑茶韻

人體內尿酸主要是細胞分解物，凡細胞都要核糖核酸或脫氧核糖核酸，即RNA和DNA，只要分解代謝，必然分解產生嘌呤，嘌呤分解，則必須經過產生尿酸的過程，尿酸如果不能及時排出，就是尿酸高，甚至導致痛風。

而健康人體內尿酸代謝是平衡的。如果尿酸代謝不平衡，就會發生痛風。

關鍵字: 養生 尿酸 健康