為落實河間市政府《河間市驢肉及其製品違法行為舉報獎勵辦法》，各鄉鎮、各部門在嚴厲打擊驢肉摻雜摻假等違法行為的同時，進行廣泛宣傳。
調查罰款
接到群眾舉報，尊祖莊鄉曹某、郭某非法生產加工騾馬肉，河間市食品藥品監督管理局聯合鄉政府，迅速出擊，準確固定違法證據，從快從嚴處罰，對曹某處以7萬元，郭某處以7.5萬元罰款，並沒收生產工具、設施和違法所得。
獎勵舉報人
按獎勵辦法罰多少獎多少的原則，7月2日，把罰款獎勵7萬元和7.5萬元全部兌現給舉報人。
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驢肉的挑選方法
1、看。新鮮驢肉的顏色為紅褐色，多多肥肉的地方成淡黃，具有明顯的光澤；如果是不新鮮的驢肉，肌肉的部分直接顯示暗褐色，並且毫無光澤可言！
2、聞。新鮮且正宗的驢肉聞起來不會有羶味，而且還會帶有一種脂肪的濃香；如果是不新鮮的驢肉脂肪平淡聞起來不會有任何味道，如果更差勁一點，讓你碰到馬肉的話，還會聞到一大股羶味。
3、摸。新鮮的驢肉肌肉結實，有彈性，肌肉纖維比較細，而不新鮮的驢肉肌肉組織鬆軟，缺乏彈性，如果是馬肉充當的話，摸起來手感粗糙，肌肉的機理很粗。
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