9月下旬，我去太僕寺旗，路過張家口沽源時，發現這時候正是沽源土豆豐收的時節。路邊原野裡，已經挖出的土豆被裝進黃色或者紅色的蔥皮袋裡，整整齊齊的豎立在田間，大貨車來來往往，一袋袋的土豆被稱重後放上大貨車。
因為早知道張家口的土豆好，所以我就隨意拐進了一條鄉村小路，打算買一點土豆帶回去。
這裡幾乎家家都有土豆，一對正在收白菜的農夫告訴我們今天他家的土豆已經賣給了別人，其餘地裡的土豆還沒來得及挖出來，於是打電話給我們叫來一個村民，他家有新下來得土豆。此外，這對夫妻還贈送我們幾棵大白菜。
他問我們要多少，我說要個一二十斤吧，一開始老鄉有些不太情願，說這麼點不值當去一趟，但後來還是坐上我們的車，一起去了他放土豆的地方。其實沒多遠，但到了以後我才發現，買少了確實不值得人家上下一趟，因為土豆藏在深達4米多深的地窖裡。
窖口只能容下一人
沽源一帶這種存儲土豆的地窖很多
熟練下窖
4米多深的地窖全是土豆
地窖裡沒有任何燈光，也沒有梯子、繩子一類，只在地窖的邊緣有一些小坑，老漢就踩著這些小坑下去，身手敏捷。等把土豆撿夠了，再單手提著袋子從窖底爬上來，這時候負重也增加了3、40斤，我在窖口接住土豆後，老鄉就輕鬆爬上來。
他家的土豆個頭中等，大約都有成人的拳頭那麼大，他說太大的土豆都是打了膨大劑，他家的不打。
把窖重新蓋好
這一袋子土豆大約有三四十斤，老鄉很不好意思的說看著給點錢就行，我們堅持讓他出價，他說二三十塊錢就行，我們給了他50元，能看出他很興奮，拿了錢就穿過田野直接回家了。
沽源的農民還是很樸實的，希望他們的生活能有不錯的改善。
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