大家在吃火鍋的時候，總有一種配料香噴噴的，不禁讓你食指大動。有人問:“是芝麻醬嗎?”不。不是！是花生碎，我今天要說的主題，就是如何種植美味的花生；小時候跟著媽媽曾經種過幾年的花生，因為它比種植水稻簡單，又比大豆好收成，價格也高，所以在農村家家戶戶都會種上那麼幾畝花生。
春天是花生最合適的播種季節。這個季節雨水充足，土地溼潤，非常有利於花生髮芽。在上一冬，媽媽會帶著我一起給花生選種子；做種的花生又是上一年的花生，我們選擇選顆粒大、飽滿，花生殼表面稍粗糙的花生一定沒錯。在下種以前，我們需要給花生去殼，但不能去紅色那層外衣，不然花生不易存活；媽媽有時候會給花生拌一點藥，據說是為了更促進生長和減少蟲害幾率。記得小時候我還貪吃過呢，進醫院才發現自己實在是做了一大糗事。
到三四月份初，下種的時候到了，我們需要提前一天把花生地翻好，鬆土。媽媽老是打趣說：“因為地睡了一冬天，春雷喚不醒，只得我們去喚醒咯。”當然這些工作都是牛做，家裡有耕牛的會提前耕地，分好畦，劃好壟；便於排水和下種。有些人家喜歡一個一個挖坑，然後將種子下進去；我家地多，來不及這樣精耕細作，所以都是直接耕出長長的道然後再播種，播多少也有講究；多了浪費，少了不易存活，要補種。深度也有講究，太淺了雨水一衝就露出來沖掉了，太深了容易不見光而壞在地裡。媽媽是個老行家，一般下十釐米最好，二十釐米寬間距，所以我們家的花生長得總是比別人的好。
播完種以後可不是事情就結束了，還要根據下雨的情況灌水、排水、看見草要拔草，蟲子多了得打農藥。這麼折騰了個3個月，也就差不多能成熟了。現在收穫比以前幸福。以前家裡大人都是早上天不亮出去，天黑才回來，花生埋在土裡溼氣多，太重，還有土塊兒，又不能放在地裡；下雨了就麻煩，得發芽，所以還得跟天搶收成。現在好多了，機器一開進去，花生全部乖乖鑽進袋子裡。我們小時候還經常要分粒呢！
花生的種植方法非常簡單，可果實卻不一般，你看它能榨油，能做花生酥，還能做花生醬……花生也擁有樸實無華的品格，值得我們們學習，看完這篇文章以後，你學會種這個可愛的小花生了嗎？
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