每天一条视频，每天一项技能！
这看着有点不像传统意义上的刀，更像是一把铲子，或者斧头？
然而，它就是一把刀，而且是一把有着悠久历史的刀！
目前已发现的最早的Uluit可追溯到公元前2500年。亚洲曾有这么一个部落，他们不远万里地从亚洲迁徒至北极圈内，在东、西伯利亚至格陵兰岛海峡之间的广袤土地上定居至今。北美土著阿尔冈琴族印第安人称他们为“爱斯基摩人”（该词有贬义），意思是吃生肉的人。但其实这个部落有自己的名字自称为“因纽特人”，这名字在他们语言里是“人”的意思，意寓“真正的人”或“超人”，自豪感洋溢其中。
ulu是因纽特人女性传统使用的万能刀。这些多功能刀具用于剥皮和清洁动物，切割小孩头发，切割食物以及必要时用于修建冰屋的冰雪块。
但久而久之，男人们也开始使用这种刀具。在北极严酷的寒冷气候，因纽特人并不习惯在盘子里切肉，而是喜欢爱用乌卢刀就地取食，直接将狩猎捕杀的海豹、海象、鲸鱼、驯鹿等野兽剥皮开膛，用乌卢刀一块块地割下能一口吞下的肉片，再将生肉片直接放进嘴里咬住咀嚼吞下。而且这乌卢刀锋利灵活，完全是为切割肉片而诞生的多用途刀具，也能方便往怀里携带远行。
直到现在，很多因纽特人仍保持着生食兽肉的饮食习惯。
虽然对于他们这种生猛的饮食习惯我们不太能接受，但是，作为切割的刀具却因为其具有较高的实用性，普遍受欢迎，并应用于世界很多地区的日常生活中。
简直是切肉神器！
乌卢刀的刀身呈半月形，象征着生育能力与女性。在实用性方面，半月形的刀片也非常出色，不管是割开未经风干的兽皮，还是切割肉块、刮掉皮上的碎肉、挖雪、铲冰、剔骨等，这全都难不到乌卢刀。
乌卢刀的刀柄设计也确值得人们关注，其构造便于抓握近距离操作，即便戴着御寒大手套也能紧紧握牢。
最初，乌卢刀刀身总是以天然铜或者以陨铁为材料制作。后来，俄罗斯和欧洲捕鲸猎人以及皮草商人的出现，使得因纽特人可以用兽皮、兽肉来换取高品质钢材制作刀具。
至于刀柄部分，它们则取材于因纽特人狩猎所猎到或是钓到的战利品，如鹿角、海象牙、鲸鱼骨、独角鲸角等。
发展至今，乌卢刀已经不仅是备受欢迎的实用刀具，更具有收藏价值。
猛戳查看手工乌卢刀
视频载自YouTube频道@Girl in the Woods，
感谢PSK.COM公社社员辛苦编译，转发是最好的鼓励。
閱讀更多 馬蓋先 的文章
