烏海葡萄

• 　　烏海市種植葡萄始於20世紀60年代，當時主要引進了無核白、龍眼等若干品種進行試驗，引種成功後陸續建立了一批生產園並在庭院中同步發展。目前，全市葡萄種植面積2100多公頃，引入優良品種100多個。市委、市政府制定了有機葡萄生產基地建設的長遠發展規劃，因……

內蒙古肉蓯蓉

• 　　肉蓯蓉屬列當科瀕危種，別名大芸、寸芸、蓯蓉、查干告亞（蒙語）。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項較有前景的產業。分佈於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是我國傳統的名貴……

淡淡的憂傷——寶

美麗烏海是對內蒙古自治區烏海市的美稱。烏海可以用四個美譽詞語來形容，即黃河明珠、書法之城、沙漠綠洲、葡萄之鄉。

內蒙古自治區烏海市

黃河明珠、書法之城

黃河明珠

按照城市向黃河兩岸靠攏的思路，總投資27.41億元的黃河海勃灣水利樞紐工程於2010年4月26日開工建設，該工程建成後，將是黃河內蒙古段唯一一座調節控制性工程，具有調節水量、防凌防汛、發電和生態保護等功能，建成後將形成100多平方公里的舒緩水面。那時的烏海依山傍水，特色將更加鮮明，環境將更加優美。目前正在“依庫”而建的濱河新區屆時將會成為城市建設新的亮點、觀光景點和商務中心。到那時，烏海已然是名副其實的“黃河明珠”。[1]

書法之城

烏海市於2008年被中國書協命名為“中國書法城”，另有2所小學被命名為“中國書法蘭亭小學”。在連續兩屆“黃河明珠?中國烏海書法藝術節”上，烏海市獲得了上海大世界基尼斯總部授予的三項大世界基尼斯之最，即“規模最大的書法活動”、“規模最大的青少年書法比賽”、“各民族少兒用最多燈籠拼成的‘愛祖國’大型表演活動”，“第四屆黃河明珠?中國烏海書法藝術節暨首屆國際書法產業博覽會也將在今年8月26日舉行”。同時烏海市又與韓國忠清北道結為文化交流友好城市，地區特色文化品牌初步形成。[1]

沙漠綠洲

烏海市三山環抱，一水中流，民風淳厚。經過三十多年的建設，城市基礎設施比較配套，服務功能日趨完善，綠化美化成效顯著，打造宜居城市邁出新步伐，被稱為“沙漠綠洲”。截至目前，全市生態治理面積累計完成72萬畝，全市森林覆蓋率由建市初期的0.3%提高到15.2%，人均公共綠地面積由“十五”期末的9.6平方米提高到10.6平方米，建成區綠化覆蓋率由“十五”期末的19.4%提高到30%。到2012年，建成區綠化覆蓋率將達到35%，全市森林覆蓋率達到25%。市內的最高峰甘德爾山將成為一個集歷史人文、城建文化、自然山水景觀於一體，且互相聯繫、相映成趣的綜合性旅遊生態景區，建成後將成為城市生態景觀重點和城市景觀的核心。

葡萄之鄉

烏海市水土光熱資源豐富，適合葡萄種植，有“葡萄之鄉”的美稱。黃河流經市區105公里，晝夜溫差大，日照時間長，有效積溫高，無霜期達156～165天,屬溫帶大陸性氣候，適宜蔬菜瓜果生產，是國內可與新疆吐魯蕃地區相媲美的優質葡萄生產基地，多個葡萄品種榮獲國家級獎項，被推薦為奧運會安全優質葡萄。烏海葡萄初步形成了“龍頭十基地”、“企業十農戶”的發展模式，漢森集團、雲飛葡萄等企業成為葡萄產業的龍頭帶動企業 。

1、烏海葡萄

烏海市種植葡萄始於20世紀60年代，當時主要引進了無核白、龍眼等若干品種進行試驗，引種成功後陸續建立了一批生產園並在庭院中同步發展。目前，全市葡萄種植面積2100多公頃，引入優良品種100多個。市委、市政府制定了有機葡萄生產基地建設的長遠發展規劃，因地制宜、因勢利導，加大政策引導扶持力度，大力扶持農業龍頭企業發展，針對溫室建設、育苗、生產種植、釀酒葡萄收購價格、貸款貼息等制定了一系列資金補貼政策。確立了2020年建成葡萄種植基地10萬畝，建成酒莊（堡）、家庭酒莊、葡萄莊園100家。同時葡萄加工業大力發展，內蒙古漢森酒業集團有限公司，致力於打造中國葡萄酒的民族品牌。中國馳名商標漢森乾紅葡萄酒，享譽國內外。漢森葡萄酒多次榮獲國內外博覽會金獎，漢森上榜中國最具品牌價值500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉蓯蓉屬列當科瀕危種，別名大芸、寸芸、蓯蓉、查干告亞（蒙語）。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項較有前景的產業。分佈於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是我國傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。

3、鼻菸壺

鼻菸壺造型多系扁圓、溜肩、底大、頸小的裝鼻菸的小瓶。鄂爾多斯男女老少每人都有，因為它是行禮的必備之物。因此鼻菸壺在牧區很發達，有瑪瑙、水晶、銀、玉、石、磁、木料多種，有內繪花和外刻花的兩種工藝。

4、圖海

圖海的樣子各地不同，有的是一條銀帶子，近二尺長，固定在綢緞底子上。帶子是由層層疊疊的銀花和鑲嵌在其中的大小紅珊瑚組成的，很重，毀了足能打兩隻銀碗。

5、團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區位於內蒙古自治區西部、烏海市東北部，轄6個街道（濱河、新華街、新華西街、鳳凰嶺街、海北街、卡布其）和1個鎮（千里山）。

團結新村以瓜果蔬菜特色產業為主。近年來，團結新村以產業為龍頭，積極引進一批以種植、養殖、加工為主的龍頭企業進駐團結新村，同時大力引導建立合作組織，利用“公司+農戶+基地”的產業化模式帶動農區居民增收致富，形成蔬菜、葡萄特色產業。團結新村還大力引導建立合作組織，成立了瓜果蔬菜合作社、育苗合作社等帶動能力強的合作組織。這些龍頭企業和合作社為農區居民增收致富搭建起了堅實的平臺，初步建成烏海市乃至內蒙古自治區西部精品農業集聚區、現代農業先行區和休閒農業觀光區。

6、馬頭琴

內蒙古特產—馬頭琴，是蒙古族人民最具代表性的樂器，是獨具一格的當地特產。馬頭琴蒙古語稱“綽爾”。琴身木製，長約一米，有兩根弦。共鳴箱呈梯形。聲音圓潤，低迴宛轉，音量較弱。相傳有一牧人懷念死去的小馬，取其腿骨為柱，頭骨為筒，尾毛為弓弦，製成二絃琴，並按小馬的模樣雕刻了一個馬頭裝在琴柄的頂部，因以得名。 郭小川 《平爐王出鋼記》詩：“牧區的人們聽說鋼花噴，蒙古包里拉起了馬頭琴。”

特產價值：馬頭琴是一種兩弦的絃樂器,是蒙古民族的代表性樂器，馬頭琴有梯形的琴身和雕刻成馬頭形狀的琴柄,它不僅音色純樸、渾厚、深受牧民和音樂藝術家的喜愛，其琴體又是一件造型歐特的藝術品。馬頭琴是蒙古民族的代表性樂器，不但在中國和世界樂器在家族中佔有一席之地，而且也是民間藝人，牧民家中所喜歡的樂器，體現了蒙古民族的生產、生活和草原風格。馬頭琴常常供不應求。為蒙古族人民喜愛的樂器。

7、烏海奇石

內蒙古烏海市地處黃河上游中段，西接賀蘭山和烏蘭布和沙漠，東依桌子山脈，黃河穿市而過，在烏海境內流程達70多公里。特殊的地形結構給烏海提供了豐富的奇石資源。內蒙古烏海市觀賞石協會現有會員50餘名，奇石愛好者逾千人，而且隊伍正在不斷擴大。烏海的奇石大體可分為黃河卵石、古生物化石、戈壁石等，本次參加中國觀賞石博覽會2008攜手奧運北京精品展的主要是戈壁石，精美的小品組合和巨大海龜留給參觀者和各方藏家深刻的印象。

8、內蒙古餚驢肉

東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃--餚驢肉。廣饒餚驢肉有悠久的歷史。正宗的廣饒餚驢肉出自廣饒縣城十一村崔家肉鋪。崔家多年屠宰，積累了豐富的烹製驢肉的經驗，其製作工藝也獨具特色。先將洗淨的驢肉斷成大塊，放入鍋內加適量的水和一定比例的老湯（以往煮肉的湯汁），鍋內置一布袋，內裝芳香餚藥一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。藥方劑量適度，配搭講究，有的添香味，有的去腥羶。爾後，急火攻三小時許，開始視肉肥瘦採取除油或添油的措施。肉肥則從湯中除油，肉瘦則添加老湯或油料，始終將肉與油的比例控制在一定限度內。這時，湯中僅剩一層薄油罩住熱氣不易蒸騰，再用石頭將肉壓入湯內，改用文火燜蒸四五小時即可。剛出鍋的餚驢肉呈紫紅色，內外一致。肉質硬實但易咀嚼，味道濃香卻不油膩。因湯中配搭中藥，故夏天蠅不叮蟲不咬，不會變質。食用時，橫刀斷絲，現出均勻的肉質，讓人眼見心饞，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳餚。廣饒餚驢肉世代相傳，一直保持很好的聲譽。

9、蒙古餡餅

內蒙古特產—蒙古餡餅，是內蒙古的傳統小吃。距今有著悠久的歷史。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區後創制的。最初的蒙古餡餅以當地的特產蕎麥麵為皮，牛羊肉為餡，用幹烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。

特產功效：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。另外，蔬菜也含又很多的維生素，營養豐富。

羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。

10、清湯牛尾

內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創。口味鹹解，清澈見底，營養豐富。

盛世白公

感謝相邀，內蒙古自治區烏海市—書法之城—沙漠黃金之城。物產眾多，資源富集。幾十種礦產資源，典型的資源型城市。對內蒙古自治區的經濟貢獻很大。

山嶽奇觀

主要有甘德爾山、桌子山、蘑菇山、岩溶洞、飛來峰、奇峽谷等。

特產葡萄，以及葡萄酒。沙漠人參肉蓯蓉。各類奇石。

以上是個人認知，歡迎大家補充...

青城百姓事兒

一不留神被樓主們佔盡了先機，領教了，以前知道烏海盛產原煤，稱為烏色的金子，不知道還有那麼優美的美稱和地方小吃與特產。原來也是移民城市，移民城市的優越之處在於，她聚集了五湖四海的先進文化，並代去了各地方的美食，加之當地氣候和地理環境的物產，高鐵再開通，可稱為塞上明珠了。

圖片選自網絡。

關鍵字: 旅遊 美食與烹飪 寧蒙