在古裝劇中，虐戀、宮鬥是常見的戲碼
除了這些套路之外
還總是不乏有藥力無敵的毒藥
斷腸草、鶴頂紅、逍遙散......
當然，還有各種沒有名字
神似麥麗素卻能祛毒化病的——“仙丹”
人在江湖走，哪能不挨刀？
關鍵時刻還是得有救命之藥
而在本草界
石斛（hú）
就是一個“救命仙草”級別的存在！
那麼問題來了
這味傳說中的石斛到底是“何方神聖”呢？
下面，就讓《本草中華》
帶你揭開它的真！面！目！
絕地求生的“仙草本草”
不在叢林中隱身，也不藉水土生長，作為赫赫有名的“仙草本草”，石斛的生長環境和多數本草都不太一樣，它——緣石而生！
這味本草偏愛生長在懸崖峭壁的岩石縫隙間，將一身“神奇”隱匿於無人之境，也逼得采藥人練就了一身“功夫”。曾經人們為了採摘石斛，飛渡百丈深谷遍尋，但依然收穫寥寥。儘管如此，這味本草還是讓眾多中藥人為之嚮往。
中醫認為，它性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經，有著益胃生津，滋陰清熱的功效。賽咖啡，勝枸杞，提神醒腦的功效，簡直是熬夜加班黨必備；養生益健康，也讓它成為了不少人保溫杯裡的新寵！
然而，這樣一味仙草卻越來越難覓蹤跡。野生石斛的生長條件並不容易，其中，就屬霍山米斛的生長要求最為苛刻。溫度不能太高，通風條件也要較好，只有在涼爽、雨量充沛的地方才能好好生長，霍山米斛簡直就是一個“傲嬌”的“小公舉”。
而現有的野生霍山米斛已經十分稀少，它的母本目前僅存世1.3斤，儼然成為了中藥藥材界的“大熊貓”。即使是家喻戶曉的鐵皮石斛，非人工種植的野生品種也已成為了“非珍稀瀕危藥用植物”。
這也讓中藥人又練出了一身絕壁種藥的真功夫。為了保證石斛的繁衍和品質，他們用野生石斛來授粉，以仿野生種植的方式，把它種回山壁，在自然中加以培育，這種方式種出的石斛在藥效上也會更接近野生品。
峭壁之間，命懸一線，中藥人在絕壁之間種藥採藥，一身功夫，為本草練就，也為本草的生生不息在奉獻。
與藥相守，化“有心”為“功夫”
以藥愈人、以藥悅人、與藥相守，中藥人對本草的感情，不僅在於一招一式取與得，更在於一心一意的伴隨與繼承。
將劇毒的巴豆炮製為對便秘、腹水有神效的巴豆霜，楊錫倉用了6天5夜，雖然巴豆霜在如今的臨床中已很少使用，但不能讓這門炮製手藝失傳。將毒轉換成藥，這是先人用生命代價換來的“功夫”。
在師父顧萬霞的目光下，吳玉榮在5分鐘內為保赤丸成功包上“金衣”，溼度與手勢的拿捏技藝終於在師徒間完成了傳遞。作為發酵中藥的技術骨幹孫繼林，也在退休的遊師父幫助下，頭一次經歷了古法六神曲的炮製。
91歲的楊文琪，仍駐守在藥堂熬製“十全大補膏”。三次煎煮、兩次沉澱、兩次過濾，直至藥汁潤如蜜，滑如絲，甘如飴。這，便是楊文琪練了一輩子的“功夫”。
憑赤子之心，循自然之法，中藥人用其一生為這樣的信念堅守。陪伴、智慧、傳承，藥人的精神，盡歸於“有心”。
今晚9:20
東南衛視《本草中華》
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