對一家餐廳來說，最重要的顧客是哪些？
你肯定對顧客群體有過這樣的區分。區分標準可以有很多，如顧客性別、年齡、住址或工作地址等。這種區分可以幫助我們在營銷中做到有的放矢。
在上述標準中，住址和工作地址是一個很重要的選項。一般來說，商家最應該重視的，是距餐廳三公里以內的顧客群體。
距離太遠的顧客，到店的幾率和頻率會受到很多因素影響，而周邊三公里的人，才能形成持續的客流。有餐飲業內人士認為：三公里內的消費者每月來5次，勝過專門到店的顧客每月來3次。
做好周邊三公里的營銷，才能保證餐廳主要客流的穩定。如何給自己打廣告？
守住必經之地
就算天氣再差、人再懶，只要出門，小區道閘、電梯、地鐵站進出口這些地方都是人們的必經之地，屬於有聚客力的地段。
在這些地方適當投放廣告，來來往往的人“低頭不見抬頭見”，總會對廣告留下印象，繼而轉化為到店行為。
去年8月，成都一家火鍋店在餐廳周邊的部分小區投放了道閘廣告和電梯樓宇廣告，當月火鍋外送點單率飆升，銷量提升了20%。
積極進行地推
深入附近的社區或寫字樓，和顧客面對面接觸，進行更多的有效互動，積極促成消費轉化。
一家餐廳常在周圍三公里範圍內做一些公益活動，和社區居委會保持聯繫，重陽節免費送豆漿給老人，考試前針對學生推出“滿分套餐”等。同時，也將活動推向附近的寫字樓，在各種節日前夕向上班族推出長期早餐套票、優惠券或積分卡。
用好線上工具
首先，現代人是“活在手機裡”的，年輕人的消費習慣是通過各種線上渠道獲取品牌信息，再做出選擇。因此，線上的陣地不能丟。
充分利用大眾點評和當地的美食公號等美食平臺，為自己做宣傳。大眾點評的星級評論要做好，評論對顧客的引導非常重要，要注意在餐廳的口味上、服務上都不要丟分，同時多與顧客溝通，爭取更多的好評。
其次，用咕咕商家提升顧客就餐效率，讓顧客的口碑發酵，從而提升餐廳營收額。
再有名的明星代言，都比不上小夥伴的大力推薦，所以，每一位到店的顧客，其實都是潛在的宣傳者，讓他們從點餐開始，體驗咕咕商家的便捷和智能，從而在周邊形成口碑效應。大家著急用餐時，就會第一時間想起有著咕咕商家的餐廳。
還可以結合上面的“地推”環節，在地推過程中，可以擺放咕咕商家的logo和二維碼，或在傳單中增加咕咕商家的二維碼，幫助顧客提前知曉咕咕商家的使用規則，提前進行輿論造勢。
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