吃魚真能變聰明嗎
小時候記得爸爸媽媽就常說，多吃點魚，長大就會變聰明，那這到底是真是假呢? 身為好奇寶寶的我，我就上網查詢了下，原來這是真的，並不是空穴來風喲！魚類中富含豐富的DHA ，俗稱“腦黃金”，對提高人腦的記憶力和思考能力很有幫助，對寶寶智力發育也有很好的促進作用，因此就有人說：愛吃魚的寶寶會更聰明。是有一定科學依據。那怎麼吃魚才會讓寶寶更加聰明，對寶寶健康更有幫助呢？魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收。
吃什麼魚對寶寶好一點呢
帶魚
帶魚為高脂魚類，含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能。
黃花魚
黃花魚富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成分。水解蛋白質含較多的氨基酸，如賴氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、穀氨酸等17種氨基酸。 而這些物質都是小孩成長過程中說需要的，因此寶寶吃黃花魚對於身體會更好。
除了這兩種魚還有比目魚，三文魚，鱈魚，鱸魚等等
寶寶吃魚的三大好處
讓眼睛有神，魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。寶寶經常食用能保護視力。
減輕炎症和過敏，EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況，寶寶食用能有效預防和減輕過敏發炎症狀。
更加聰明，這點就不用說了，上述都有的
寶媽們還在等什麼，趕緊去給寶寶做魚吃吧
最後建議；我們做魚避免炒，煎，炸。最好是蒸，煮，燉這樣營養就不容易流失。
分享到:
閱讀更多 蛋姐曾珊 的文章
