我試過用很多方法抵禦夏天擼串對於我的誘惑，但全都可恥地失敗了！
一想到外皮焦黃酥脆，內裡鮮嫩柔軟，充滿著迷人的滑膩油脂，輕輕一咬就是滿嘴肉香的烤翅;肉汁飽滿，深深一嗅在蒜香裡彷彿還能聞見鹹鹹海風的生蠔；每一絲肌理都浸滿調味汁的雞肉串。
△為什麼世界上會有烤串這麼好吃的東西
入口即化的飽滿羊油會在舌尖跳舞的羊肉串，還有大腰子小腰子板筋土豆茄子韭菜豆腐毛豆花生小龍蝦扎啤…
我就完全迷失了自我，直到被第二天體重秤上高漲的數字狠狠地打臉。
到底是家裡空調不好吹，還是手機不好玩？
明明一去擼串就要長肉，為什麼偏偏還要去擼！
都™怪擼串實在是太適合夏天了！
就不能大口吃串，還不長肉嗎？
按照幸福減肥教的減肥理論，真的可以。
➊大口吃肉本來就不長肉，因為讓你吃胖的根本就不是肉。
校長已經講過了，讓你變胖的根源，不是你吃的肉也不是你吃的脂肪，而是“糖”。（敲黑板，這裡記得記筆記）
“糖” 不光光只是我們能明顯嚐出甜味的各種自然形式的糖，我們的食物裡還有許多隱形的糖，其中最重要的是碳水化合物，還有根莖類蔬菜。
△比如讓你欲罷不能的土豆
你想想，大腰子裡會有糖麼？羊肉串裡會有糖麼？小龍蝦裡會有糖麼？糖全在你喝的啤酒可樂北冰洋，烤的紅薯土豆麵包片裡。
所以，當你痛吃了一大堆烤串，然後第二天站在體重秤上痛心疾首地憤恨自己為什麼要吃那麼多羊肉串時。
請向羊肉串道歉！這明明不是它的錯。
➋吃胖你的，是那些各種各樣的碳水化合物、高糖飲料還有酒。
烤麵包片、烤土豆片、花生、扎啤、可樂…它們的升糖指數（GI）都非常高。
△你的脂肪就像杯子裡的泡沫一樣，正在慢慢膨脹
當你吃了這些食物，或者痛飲一杯扎啤後，你的血糖會迅速升高，從而誘發胰島素過量分泌。胰島素會將過量攝入的糖全部轉化成脂肪儲存在你的身體裡，同時還會阻止這些脂肪在身體裡的分解。
這就是為什麼你一去擼串就一定會胖。
➌大口吃肉，根本不會對你的減肥產生障礙，反而有所幫助。
無論是烤羊肉、烤魚肉、烤雞肉…它們都有我們提倡攝入的優質蛋白質和脂肪。
△所以縱情地吃烤雞翅吧，別刷帶糖的調料就行
只要我們在擼串時控制住了“糖”，身體就不會過量轉化和儲存脂肪，而這些我們直接吃下去的優質脂肪和蛋白質，反而會帶動你身體的脂肪燃燒。
所以，只要你去擼串的時候牢記這3條原理，在擼串時認真控制住糖，隨便你怎麼再怎麼大口吃肉都不會胖。
最後還有很重要一點，下次在北京擼串時。
記得叫我一個。
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