無論是中國傳統的禮儀文化中，還是在今天的節假歡慶、朋友相聚、商業交流中，喝酒都佔據著重要地位。在喝酒的時候，可能會出現兩種情況。一是有的人喝酒會臉紅，二是有的人喝酒會臉白。喝酒臉紅好還是臉白好？結果可能很多人都想不到。
一、喝酒臉紅好還是臉白好？
1.為什麼有的人喝酒臉會紅？
很多人喝酒之後會臉紅。這是因為酒中的酒精（也成為乙醇）進入人體之後，會進行一系列的轉化變成乙醛。乙醛是一種能讓毛細血管擴張的物質。當毛細血管擴張之後，人的臉就變紅了。臉紅的情況可能會持續幾個小時，之後便會慢慢消失。因為人體肝臟的細胞色素酶會將乙醛轉化為乙酸。
為什麼有的人喝酒不會臉紅呢？這是因為有的人體內含有乙醛脫氫酶，這種酶可以幫助代謝身體的乙醛。所以不會出現喝酒臉紅的現象。
2、為什麼有的人喝酒臉會白？
有的人喝酒之後臉不是變紅而是變白。這是因為這些人的體內含有的高活性乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的比較少，主要是靠肝臟的酶來分解乙醇，這些人越喝酒臉會變得越白。而且喝到一定程度，就容易醉酒，喝到不省人事。
3. 喝酒臉紅好還是臉白好？
究竟喝酒臉紅好還是臉白好？其實都不好。因為喝酒臉紅的人，說明身體缺乏分解乙醇的乙醇脫氫酶。當酒喝得越多，身體積聚的乙醇就越多。而身體又缺乏分解乙醇的乙醇脫氫酶，就會導致過多的乙醇積聚在身體，危害身體的健康。
而喝酒臉白的人，說明身體缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，身體吸收的乙醇只能依靠肝臟的氧化酶來幫忙分解。但因為分解的速度比較慢，會導致肝臟的負擔過大，影響肝臟的功能，甚至引起酒精肝和肝硬化的情況。
所以並沒有喝酒臉紅好亦或是喝酒臉白好的說法，兩種情況都不是好情況，都對身體有一定的危害。對於喜歡喝酒的人而言，當發現自己或身邊的朋友喝酒容易臉紅或者臉白的時候，就應該儘量避免少喝酒或者不喝酒，防止因身體無法及時分解大量的乙醇、乙醇積聚過多而引起危害身體健康的情況。喝酒雖然是一件樂事，但也要注意適可而止。
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