這是貓野給你介紹的第112種味道：喜盈門
17:00，
原本安靜的老街開始躁動了起來，
似乎有什麼事情要發生。
小電車和私家車從街頭飛向街尾，
小電車憑著自己身形苗條的優勢，
猶如脫韁之野馬飛速向前衝了出去，
輕鬆擺脫私家車的追逐。
路過的人只感覺到一陣風颳過，
車影一晃，再不見電車的蹤影。
這一局，電車勝出。
還在找停車位的私家車主們叫苦不迭，
眼睜睜地看著電動車主們，
得意洋洋地踏入目的地—— “喜盈門”。
裝修簡單到堪稱簡陋，
玻璃擋板背後便是廚房，
最樸素便宜的老式桌椅，
積了灰塵的搖頭風扇 ，
就這樣一家老舊的糖水店，
卻成了無數湛江人念念不忘的家鄉滋味。
一旦落座 ，
雀躍的心情油然而生，
忍不住扯著嗓子點單：
“老闆娘，來一份鴛鴦糊！”
“我要一碗菠蘿龜苓膏和一份南瓜餅！”
“阿姨，這裡四份牛奶豆腐花，一份香滑綠豆沙，一份炸牛奶和一份芋頭糕，先上我們的！”
“老闆，老闆呢？過來這邊！”
店裡人聲鼎沸宛如菜市場。
四位脾氣暴躁的阿姨一齊出動，
才勉強剋制住混亂的局面。
阿姨把菜單一拍：“想好再點單！”
手套一戴：“吃什麼，說快點。”
“這裡吃還是打包，打包出去等，別佔位置！”
揮手一指：“這張桌子再擠一個人！”
大夥們啞口無言，眼巴巴等著糖水端上。
“喜盈門去晚了沒有位置坐”，
已經成為了當地人的共識。
門口的人警惕地盯著裡面的人，
當聽到“老闆，買單！”四個字，
便風速般竄進店裡霸佔位置。
有的人等著不耐煩了，
直接在門口端起打包好的糖水，
咕嚕咕嚕地喝下肚子，
扔下四塊錢，滿意離去。
這場看不見硝煙的戰爭，
至少要持續到晚上八九點。
低廉的價格配上超棒的出品，
成了喜盈門不可替代的關鍵。
A4紙大的菜單上密密麻麻地印著幾十種糖水，
雖然每碗只賣四五塊錢，
但分量從來不打折扣。
鴛鴦糊的觸感細膩得宛如流沙包的餡兒，
毫無花生未磨碎的細顆粒。
濃郁的芝麻味和花生味同時纏繞舌間 ，
總能讓喜歡花生的小夥伴欲罷不能 。
很喜歡他家香滑綠豆沙，
口感順滑不帶渣，
呈正宗的豆沙綠，不帶一點黃 。
新鮮綠豆加上自制冰塊 ，
一碗落肚，
覺得南方的盛夏也不再難熬。
最愛始終是椰汁西米水晶雪梨膏。
大塊透明的雪梨膏打底，
鋪上一層西米露，最後澆上椰汁 。
雪梨糕熬的軟糯，
有著梨渣煎煮後特有的清涼 ，
配上椰漿的香醇，
就成了那口唸念不能忘的味道。
而今，開了20多年的喜盈門
也成了“湛江四大老字號”之一。
喜盈門，
來者必吃，離者必思。
這家老字號糖水店，
已成為大家心頭裡不可磨滅的一道光。
每次回家，喜盈門都是必去的打卡點。
糖水於廣東人，
是種很特殊的存在，
無論年齡大小，
無論季節變化，
糖水始終是生活裡不可或缺的存在。
大家花上大把時間和精力，
奔波到小店搶位置，
為的不僅僅是一口香甜的美味，
更是在懷念舊日時光。
天氣合適，時間剛好，
一起去喝碗糖水聊聊天唄。
- END -
（地址：光復路19小學斜對面
圖片來自微博，
人生有1/12的時間在吃吃吃，怎麼可以敷衍以待。不如聽貓野給你講那些美食背後的故事？
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