这是猫野给你介绍的第112种味道：喜盈门
17:00，
原本安静的老街开始躁动了起来，
似乎有什么事情要发生。
小电车和私家车从街头飞向街尾，
小电车凭着自己身形苗条的优势，
犹如脱缰之野马飞速向前冲了出去，
轻松摆脱私家车的追逐。
路过的人只感觉到一阵风刮过，
车影一晃，再不见电车的踪影。
这一局，电车胜出。
还在找停车位的私家车主们叫苦不迭，
眼睁睁地看着电动车主们，
得意洋洋地踏入目的地—— “喜盈门”。
装修简单到堪称简陋，
玻璃挡板背后便是厨房，
最朴素便宜的老式桌椅，
积了灰尘的摇头风扇 ，
就这样一家老旧的糖水店，
却成了无数湛江人念念不忘的家乡滋味。
一旦落座 ，
雀跃的心情油然而生，
忍不住扯着嗓子点单：
“老板娘，来一份鸳鸯糊！”
“我要一碗菠萝龟苓膏和一份南瓜饼！”
“阿姨，这里四份牛奶豆腐花，一份香滑绿豆沙，一份炸牛奶和一份芋头糕，先上我们的！”
“老板，老板呢？过来这边！”
店里人声鼎沸宛如菜市场。
四位脾气暴躁的阿姨一齐出动，
才勉强克制住混乱的局面。
阿姨把菜单一拍：“想好再点单！”
手套一戴：“吃什么，说快点。”
“这里吃还是打包，打包出去等，别占位置！”
挥手一指：“这张桌子再挤一个人！”
大伙们哑口无言，眼巴巴等着糖水端上。
“喜盈门去晚了没有位置坐”，
已经成为了当地人的共识。
门口的人警惕地盯着里面的人，
当听到“老板，买单！”四个字，
便风速般窜进店里霸占位置。
有的人等着不耐烦了，
直接在门口端起打包好的糖水，
咕噜咕噜地喝下肚子，
扔下四块钱，满意离去。
这场看不见硝烟的战争，
至少要持续到晚上八九点。
低廉的价格配上超棒的出品，
成了喜盈门不可替代的关键。
A4纸大的菜单上密密麻麻地印着几十种糖水，
虽然每碗只卖四五块钱，
但分量从来不打折扣。
鸳鸯糊的触感细腻得宛如流沙包的馅儿，
毫无花生未磨碎的细颗粒。
浓郁的芝麻味和花生味同时缠绕舌间 ，
总能让喜欢花生的小伙伴欲罢不能 。
很喜欢他家香滑绿豆沙，
口感顺滑不带渣，
呈正宗的豆沙绿，不带一点黄 。
新鲜绿豆加上自制冰块 ，
一碗落肚，
觉得南方的盛夏也不再难熬。
最爱始终是椰汁西米水晶雪梨膏。
大块透明的雪梨膏打底，
铺上一层西米露，最后浇上椰汁 。
雪梨糕熬的软糯，
有着梨渣煎煮后特有的清凉 ，
配上椰浆的香醇，
就成了那口念念不能忘的味道。
而今，开了20多年的喜盈门
也成了“湛江四大老字号”之一。
喜盈门，
来者必吃，离者必思。
这家老字号糖水店，
已成为大家心头里不可磨灭的一道光。
每次回家，喜盈门都是必去的打卡点。
糖水于广东人，
是种很特殊的存在，
无论年龄大小，
无论季节变化，
糖水始终是生活里不可或缺的存在。
大家花上大把时间和精力，
奔波到小店抢位置，
为的不仅仅是一口香甜的美味，
更是在怀念旧日时光。
天气合适，时间刚好，
一起去喝碗糖水聊聊天呗。
- END -
（地址：光复路19小学斜对面
图片来自微博，
人生有1/12的时间在吃吃吃，怎么可以敷衍以待。不如听猫野给你讲那些美食背后的故事？
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