何首烏：《本草綱目》中記載何首烏能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”，具有烏鬚髮、悅顏色、益精血、強筋健骨、抗衰老等功效。對於病後體虛、血虛萎黃、年老體弱、陰血虧虛所致的鬚髮早白有很好的食療效果。
楊桃：楊桃的營養非常豐富含有胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、蛋白質以及多種有機酸，可以提供多種頭髮所需的營養素，對頭髮具有保溼、增強彈性的作用，經常食用可保持頭髮健康。
桑葚：桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治病後體虛、體質虛弱、鬚髮早白等症。現代營養學研究表明，桑葚含有蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、鐵等滋養頭髮的營養素，其中的烏髮素可以讓頭髮變得烏黑油亮，經常食用可有效改善頭髮的血液供應，起到養護頭髮的作用。
杏仁：杏仁中含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素E、鐵、鋅，這些營養物質具有預防脫髮乾枯、分叉的作用，尤其適合經常脫髮者食用。
核桃：宋代劉翰等著《開寶本草》中記載核桃“食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。”經常食用可使頭髮富有韌性、不易斷、不易脫落，變得更加烏黑亮澤
黑米：黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、烏髮補血的食用價值，經常食用可營養毛囊細胞，使秀髮生長得更加牢固，此外還可以促進頭髮烏黑，改善頭髮發黃、乾枯等現象。
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