艾葉,也叫艾草,在鄉間特別常見,我們這裡也叫艾蒿,用的最多的時候就是端午節跟菖蒲一起掛在門上,這是代代相傳下來的習俗了。
艾蒿,它的莖葉都含有揮發性芳香油,它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻,淨化空氣。在鄉間都是上山去採回來,而在城市裡在端午節這一天賣艾蒿菖蒲的農人也會收穫頗豐,因它特別受歡迎……
艾蒿的葉子部分可入藥,內服外用有不同的功效。也是比較常見的藥材,因此很多藥材商販都在大量收購艾草,這也為當地老百姓提供了一個創收的機會。
春天裡的嫩艾葉可以用來作為食材做美食,夏天裡的艾葉採摘回來晾曬乾賣給收購商,再自留部分泡腳泡澡,抗菌驅寒,促進血液循環,消除疲勞等……
晾曬艾葉
幹艾葉
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